Яблоня Фуджи: особенности сорта и ухода

Цвет Красные
Сезон созревания Зимние
Размер яблок Крупные
Вкус Сладкий
Тип кроны Высокое дерево
Лежкость Высокая лежкость
Применение Универсальный сорт
Зимостойкость Высокая зимостойкость
Возраст плодоношения До 5 лет

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

  • Средняя полоса.
  • Ленобласть.
  • Центрально-Черноземный округ.
  • Средневолжский регион.
  • Северный Кавказ.
  • Крым.
  • Некоторые северные области.
  • Подмосковье.

Происхождение

Сорт с красивым названием Фуджи (Fuji) впервые был получен во второй половине тридцатых годов двадцатого века на опытной станции под названием Тохоку. Находится она и сегодня близ селения Фудзисаки, относящегося к уезду Минамицугару префектуры Аомори. Получили яблоню путем скрещивания двух «коренных американцев»: виргинского Ралле Джанет, иногда называемого Ревлс Жанет, а также хорошо всем известного Делишес Ред.

Сорт Фуджи был официально введен в число лучших японских яблонь в 1962 году, а спустя несколько лет получил широчайшее распространение в мире. Его назвали входящим в 15 наиболее популярных в Соединенных Штатах в двадцатом веке. В Государственным реестре селекционных достижений нашей страны пока нет никаких сведений о яблоне, зато имеются данные о трех ее наиболее известных клонах: Фуджик, Фуджина и Фуджион.

Описание сорта Фуджи

Яблоня Фуджи: особенности сорта и уходаЭта яблоня действительно популярна во всем мире и не случайно. К примеру, в многомиллионном Китае ее доля в выращивании составляет более трех четвертей от всей яблочной «промышленности». Она неприхотлива к условиям выращивания, уходу, терпима к влажности и качеству почв, хорошо переносит не только засушливое лето, но и довольно холодную, затяжную зиму.

Плоды крупного размера, очень привлекательные на вид, обладают высокими товарно-потребительскими качествами. Они ароматны, вкусны, могут храниться довольно долго в условиях обычного погреба, годятся для транспортировки и переработки. Подходит сорт для промышленного выращивания в интенсивных садах коммерческого типа, а также для индивидуального выращивания на небольших приусадебных участках.

Яблоки: как они выглядят

Яблоня Фуджи: особенности сорта и уходаФрукты большие, красивые, округлые, могут с легкостью вырастать до 180-260 граммов, а некоторые экземпляры в хорошие годы достигают даже 270-300. Форма их шаровидная или слегка вытянутая, поверхность гладкая, никакой ребристости не заметно даже у чашечки. Плодоножка длинная, тонкая, красновато-коричневого цвета.

Кожица яблок плотная и даже немного толстая, эластичная, но при этом не твердая, легко лопает при откусывании, гладкая. Она сухая на ощупь, не имеет ни маслянистого, ни воскового налета, слегка глянцевая, но не сильно блестящая, а имеет характерный матовый блеск. Основной цвет ее зеленовато-желтый или белесо-желтый, может быть насыщенным, медовым, желто-оранжевым. Покровный румянец плотный, густой, красно-карминный, ярко-красный, красно-малиновый или розоватый, пятнисто-размытый, крапчатый, порой несколько штриховой, занимает 75-90% поверхности. Подкожных точек очень много, они серо-зеленые, оржавленные, большие, видны неплохо. Разбираться с химическим составом можно, выяснив следующие факторы:

  • Р-активные вещества (катехины) – 204.2 миллиграммов.
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.8 миллиграмма.
  • Фруктоза (сумма сахаров) – 16.9%.
  • Пектины – 10.7%.
  • Титруемые кислоты – 0.67%.

У Фуджи плотная мелкозернистая мякоть белоснежного или слегка бело-кремового оттенка, очень нежная, сочная. Она может быть хрустящей и колющей, но очень приятной консистенции, легко откалывается при откусывании. Вкус считается кисло-сладким, но преобладает сладость с легким кисловатым и пряным послевкусием. Он десертный, гармоничный, сбалансированный. По официальной дегустационной шкале набирает не менее 4.7-4.8 балов из 5 предусмотренных.

Яблоня Фуджи: характеристики

Крона и корневая система

Яблоня Фуджи: особенности сорта и уходаДерево очень рослое, может с легкостью вытянуться на 7-9 метров, но обычно садоводы предпочитают ограничивать его обрезкой до 5-6 метров. Крона неправильной, как бы «лохматой» формы без обрезки, средне или сильно загущена. При своевременной правильной обрезке становится аккуратной и компактной, округлой или овальной. Ветки располагаются далеко друг от друга, отстоят под прямым углом к стволу, покрыты корой коричневого или серо-коричневого цвета.

Листья больше круглые, чем вытянутые, порой ланцетной или овально-ланцетной формы, кожистые, плотные. Они слегка блестящие, но больше матовые, нервация грубая, кончик короткозаостренный, края зазубренные, пильчато-городчатые, могут быть слегка волнистыми, редко складываются лодочкой. Корневая система очень хорошо разветвлена, чаще мочковатая, хорошей углубленности, приспособлена к поиску воды и питательных веществ.

Урожайность и опыление

Сорт относят к высокоурожайным, но имеющим периодичное плодоношение, что является основным недостатком яблони. Выражена она слабо, причем в неурожайные годы дерево все равно дает яблоки, только в несколько пониженном количестве. Можно сделать плодоношение равномерным, если постоянно регулировать цветение, не допуская перегруженности дерева плодами, тогда на следующий год она будет плодоносить в обычном режиме.

С одного взрослого дерева за сезон, при благоприятных условиях выращивания и подходящей погоде можно снять примерно 180-220 килограммов яблок.

Самоплодным сорт не считается, для образования завязей ему необходимы другие яблони, цветущие в то же время. Если таких не найдется, то цвет просто опадет, а на дереве останется не более нескольких яблок, опыленных в случайном порядке от яблонь, растущих далеко. Потому опытные садоводы предпочитают сажать Фуджи рядом с подходящими опылителями, а также подвозить к высадкам мобильные пасеки.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблони не особо устойчивы к низким температурам. Есть подвиды, которые намного более зимостойки, чем материнский сорт. Однако холода до -22-25°С переносят достаточно легко. На зиму их нужно укрывать правильными способами и готовить к зимовке своевременно. Тогда деревья будут хорошо расти, даже в трудных условиях Подмосковья и Ленобласти.

К парше у Фуджи средняя степень устойчивости, болеет она редко, но поражается резко и обильно в годы сильных эпифитотий. Более опасны для нее мучнистая роса, монилиоз и цитоспороз. С этими болезнями трудно бороться, а последствия их потом приходится еще долго лечить. Потому лучше вовремя проводить профилактические обработки, не допускать у ствола гниения листвы или плодов, а также повышенной влажности.

Подвои и подвиды

Существует большое количество самых разнообразных подвидов сорта Фуджи, выведенных по всему миру. Они обладают несколько отличными от материнского сорта характеристиками, но при этом тоже широко востребованы на рынке.

Подвиды Описание
Ацтек Несмотря на американское имя, по названию племени коренных жителей-индейцев, выведен сорт в Новой Зеландии примерно во второй половине девяностых годов двадцатого века. Деревья крупные, плоды сочные, темно-красные, созревают в конце сентября, достигают 250-270 граммов весом.
Ятака Японский «родной» подвид Фуджи, как и все его варианты, склонен к грибковым инфекциям. В сухих регионах при своевременной обрезке растет хорошо, хотя имеет особую склонность к перегрузке плодами. Яблоки поспевают за 2-3 недели до материнского сорта, красные, сочные, сладкие, крупные (280-300 граммов).
Кику Подвид дает округлые красивы плоды, очень сочны и ароматны, достигающие 250-270 граммов, порой даже больше. Он зимостойкий, может выдерживать температуру до -29°С без особых повреждений, не нуждается в специальных поливах и подкормках.
Тоширо Позднезимний подсорт Фуджи, обладающий хорошими показателями стойкости к низким температурам, принадлежит к японской селекции. Плоды дает больше, больше 300 граммов, с характерным, розовато-красным цветом покровного румянца. В выносливости и лежкости не уступает материнскому.
Нагафу (Ред) Это среднерослое дерево, едва достигающее 4-5 метров. При этом оно имеет, из всех существующих подвидов, наиболее раннее созревание плодов. Уже в сентябре можно снимать урожай ярко-красных, очень привлекательных, сочных и вкусных яблок.

Особенности выращивания Фуджи

саженцы яблоньПосадка

Основные условия

  • Желательно выбирать для сорта места, на которых солнечные лучи будут освещать его большую часть времени. В тени яблони не растут, могут отказаться цвести и плодоносить или даже погибнут в первые годы после высадки.
  • Сквозняки не подходят для выращивания Фуджи, однако застоев воздуха она тоже не любит. Потому место лучше выбирать открытое, на возвышенности, но издалека защищенное от продувных северных ветров.
  • Почва должна быть питательной, насыщенной, но этого можно достичь внесением подкормок и удобрений. В остальном, это может быть песок и супесь, глина и суглинок, чернозем или даже каменистые горные склоны, лишь бы они не были сильно закислеными или засоленными.
  • Залегание грунтовых вод не должно быть чрезмерно завышенным, так как корневая система дерева довольно глубока. Если яблоня дотянется корнями до влаги, то начнет гнить и погибнет.
  • Готовить ямы желательно за сезон, но можно выкопать их за 2-4 недели, если вы не успели. Копают лунки 70-80 сантиметров глубиной и столько же в диаметре, на дно насыпают удобрения и почву, затем дренаж, а потом заливают 25-40 литрами воды.
  • Между деревьями нужно оставить не мене 4-5 метров расстояния, между рядами также. Иначе в будущем они будут мешать друг другу, да и сбор урожая, уход всерьез затруднится.
  • Корневая шейка должна выступать над поверхностью почвы на 5-8 сантиметров, если нужно сберечь свойства подвоя.
  • Ставят саженец на дренаж предварительно расправив корни, осмотрев их и отрезав все сухие или сломанные. Присыпают землей, трамбуют ногами, но не чрезмерно увлекаясь, поливают 45-50 литрами воды, поверхность мульчируют, чтобы влага медленнее испарялась.

Сроки высадки

Деревья нужно садить тогда, когда почва полностью прогрета, весной после исчезновения риска возврата заморозков, или осенью, после листопада. Выбирают ясный день, чтобы и накануне не было осадков. Предпочтительно первую половину дня, когда роса уже просохнет, идеальный вариант – полдень. Деревья с закрытой корневой системой, то есть те, что продаются в мешах или контейнерах, сажают в любое время, они приживаются нормально, так как имеют собственный земляной ком.

Яблоня Фуджи: особенности сорта и уходаУход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Все стандартные методы укрытия деревьев на зиму, Фуджи вовсе не помешают. Молодые саженцы в первый и второй год вполне можно укутать шатровым методом, обмотав от верхушки до самой земли. Но с более рослыми экземплярами это уже не получится, потому стоит просто обмотать стволы мешковиной, толем, старыми колготками, рубероидом, брезентом. На корни набрасывают еловый лапник, солому, сено, хорошо просушенную листву.

От насекомых избавиться помогает регулярная зачистка жесткой щеткой коры, с последующей побелкой густым раствором известки. Опрыскивания промышленными средствами тоже необходимы. Точно также нужна деревьям профилактика от болезней. От грызунов хорошо «работает» топленое сало или мазут, намазанные на нижнюю часть ствола. Неприятный, резкий запах отпугивает животных, не давая обгрызать кору и нежные побеги.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Мотыжить у ствола можно целое лето, если все делать аккуратно. Однако необходимости в этом нет, достаточно 3-4 раза за сезон, после полива или подкормки. Копать вообще желательно не больше двух раз за год, поздней осенью и ранней весной. С годами можно заложить прикорневой круг камнями, дерном, засеять пряными или газонными травами, тогда вспушивать его исчезнет потребность.

Поливать Фуджи можно, но не обязательно. Только в самые засушливые моменты дерево может нуждаться в помощи. Молодые саженцы желательно подливать раз в 2-3 недели (10-15 литров). Заодно с водой вносят удобрения, подкормки, но не забывайте, что при сухой погоде, на следующий день почва может сбиться сплошным комом, ее нужно будет слегка расшевелить.

Обрезка: простое формирование кроны

Дерево может сильно зарастать, и без обрезки становится странной, лохматой формы, ни на что не похожей. Потому обрезать его начинают с первого года, формируя разреженно-ярусную крону. В дальнейшем желательно активно срезать лишнее ежегодно или чрез год, но не убирать одновременно больше одной трети зеленой массы, это может привести к стрессу и вызвать болезни дерева.

Санитарная подрезка включает в себя срезание всех сухих, сломанных или больных побегов. Все это делают глубокой осенью или ранней весной, когда нет сока в стволах. Места срезов (раны) обязательно нужно замазывать садовым варом или иными подручными средствами (олифа, водоэмульсионная краска, болото).

Размножение

Болезни и вредители

  • Мучнистая роса.
  • Парша.
  • Монилиоз.
  • Черный рак.
  • Боярышница.
  • Тля.
  • Листовертка.
  • Щитовка.

Сорта-опылители

  • Антоновка.
  • Лигол.
  • Пепин шафранный.
  • Гренни Смит.
  • Делишес Голден..
  • Айдаред.
  • Синап северный.
  • Эверест.
  • Гала.

Созревание и плодоношение Фуджи

Яблоня Фуджи: особенности сорта и уходаНачало плодоношения

Первые яблоки можно будет снять с дерева уже на 3-4 год, отчего его и принято считать скороплодным. Полноценным урожай назвать получится едва ли, но несколько килограммов красивых и вкусных, сладких фруктов точно удастся попробовать.

Сроки цветения

Распускаются бутоны в мае, примерно во второй половине месяца, иногда чуть позже или раньше. Цветы обычно большие, красивые, ароматные, белоснежные или с легчайшей розовинкой. Процесс длится 10-14 дней, за которые пчелы успевают опылить деревья.

Плодоношение и прирост

Растет Фуджи очень быстро, особенно до того, как на ней начнут поспевать плоды. За год она способна выгнать не менее 35-60 сантиметров. По мере роста темпы слегка замедляются, но не сильно. Потому достичь своего максимума сорт может уже на 10-12 год. К тому времени урожайность становится практически полноценной, и можно собирать больше сотни килограммов яблок. Срок активной жизни яблони превышает 50-60 лет, все это время регуляцией цветения можно добиться регулярного плодоношения.

Поспевать плоды начинают в начале или средине октября. Они плотно и крепко держаться на ветках, потому боятся осыпания не стоит. Сразу они не особо вкусны, даже несколько кисловаты, потому их закладывают на хранение, а начинают есть примерно через 30-45 дней. Тогда во фруктах окончательно каремелизуются сахара, и они станут сладкими и приятными по консистенции. Хранятся яблоки хорошо до самой весны, подходят для переработки и перевозки.

Почему опадают яблоки

  • Погода.
  • Заморозки.
  • Вредители или болезни.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

  • Укрыть от холода.
  • Ограничить или активировать полив.
  • Устранить насекомых.
  • Вылечить заболевания.

Подкормка

  • Навоз.
  • Компост.
  • Перегной.
  • Суперфосфат.
  • Куриный помет.
  • Минеральные и азотистые комплексы.
  • Аммиачная селитра.Яблоня Фуджи: особенности сорта и ухода

Оставьте отзыв с собственного опыта о сорте яблонь Фуджи, чтобы даже у начинающих садоводов не осталось никаких вопросов по поводу культивации деревьев.

Добавить комментарий

Ваша оценка

Последние статьи

Способы прививки плодовых деревьев весной: выбираем оптимальный
Способы прививки плодовых деревьев весной: выбираем оптимальный

Прививка является одним из основных методов выращивания плодовых деревьев, который ...

Подробнее

Пошаговый рецепт заливного пирога с яблоками
Заливной пирог с яблоками

Заливной пирог с яблоками Ароматный заливной пирог с яблоками, сочным ...

Подробнее

Какие сидераты лучше сеять осенью: помогаем земле
Какие сидераты лучше сеять осенью: помогаем земле

Сидеральные культуры выращивают в качестве эффективного органического удобрения. Как правило, ...

Подробнее

Шарлотка с яблоками на сковороде
Шарлотка с яблоками на сковороде

Приготовить вкусную яблочную шарлотку из самых простых и доступных продуктов ...

Подробнее