Яблоня Скала: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Скала

Новые сорта яблонь, к которым относится и этот, обычно обладают какой-то особенностью, благодаря чему должны приобрести популярность у садоводов мира. У сорта Скала таких особенностей несколько. Во-первых, растения достаточно зимостойки, чтобы выдержать суровую и переменчивую погоду нашей страны, во-вторых, урожайность яблонь очень высока, а во фруктах наблюдается действительно рекордное содержание витамина С (аскорбиновой кислоты), но кроме всего, яблони обладают встроенным в ДНК геном Vf, который придает им устойчивость к болезням и иммунитет от всех пяти рас парши. Рекомендуется для выращивания на небольших приусадебных участках, а также в интенсивных садах коммерческого типа.

Яблоки: как это выглядит

Плоды сорта крупные и очень крупные, в среднем они стартуют от 200-220 граммов и могут достигать даже 280-300. Они правильной, удлиненно-округлой формы, в основном одномерные, с гладкой поверхностью и незначительной ребристостью, что почти незаметно невооруженным взглядом.

Кожица у неспелых фруктов зеленая, по мере созревания становится зеленовато-желтой или даже лимонной, гладкая, глянцевая, сухая без признаков маслянистого или воскового налета. Покровный румянец карминно-красного или ярко-алого оттенка, размытый точечно-штриховой, занимает примерно от 75-90% поверхности. Подкожные точки мелкие, многочисленные, светлого, светло-серого или зеленоватого цвета, хорошо видны. Оригинальный химический состав лучше всего характеризуется следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 201 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 8 миллиграммов.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 12.4%.
• Пектины (клетчатка) – 14.7%.
• Титруемые кислоты – 0.63%.

Мякоть хрустящая, средней плотности, нежная, приятная на вкус, ближе к сладкому с характерной кислинкой, светлого бело-лимонного или слегка кремового оттенка. Вкус считается десертным, гармоничным и сбалансированным, согласно дегустационной оценки профессионалов, Скала набирает 4.8 баллов за внешний вид и 4.2 балла за вкус из 5 возможных.

Яблоня Скала: характеристики

Крона и корневая система

Дерево этого сорта считается среднерослым, хотя на самом деле может достигать без обрезки 6-7 метров в высоту. Однако садоводы путем формирования кроны ограничивают его всего 3-3.5 метрами, ведь так намного проще собирать урожай и ухаживать за штамбом. В молодом возрасте крона овальная или округло-овальная, с годами становится раскидистой, может даже плакучей. Она имеет среднюю степень загущения, а большинство побегов отходят от основного проводника под острым углом, что относят к недостаткам сорта. Побеги длинные, ровные, покрыты сероватой или серовато-бурой гладкой корой с незначительным опушением. Плодоношение концентрируется на копьецах, а также длинных и средних плодовых прутиках.

Листья среднего размера, округло-вытянутые, могут быть слегка продолговатыми, с длиннозаостренным кончиком. Они зеленые или свело-зеленые, кожистые, глянцевые, блестящие и плотные, с нежной нервацией. Край листа мелкозазубренный, пильчато-городчатый, может быть приподнят, как бы сложен лодочкой. Корневая система средней углубленности, разветвленная, может иметь центральный стержень или не иметь его.

Урожайность и опыление

Сорт считается высокоурожайным, хотя с такими «динозаврами», как Антоновка ему никак не сравниться.

За один сезон со взрослого дерева можно снять примерно 105-120 килограммов ароматных и вкусных плодов. Абсолютным рекордом пока считается результат в 180 килограммов, что были собраны в 2014 году в одном из хозяйств Липецкой области.

Скала считается совершенно самостерильным сортом. Потому, если в округе, примерно на расстоянии не более 50-100 метров нет других яблонь, подходящих по срокам цветения, то никаких плодов получить не удастся. Из-за этого их принято садить вперемежку с разными сортами для перекрестного опыления. Хорошо размещать сады неподалеку от пчелиных хозяйств или на время цветения вывозить к высадкам мобильные пасеки.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Скалу можно назвать очень стойкой к низким температурам. Она с легкостью может перенести морозы до -42-45°С, если подготовить ее к периоду холодов правильно. В южных регионах, в Крыму или на Кавказе штамбы вовсе не нуждаются ни в каких укрытиях, однако сквозняков и резких перепадов температур не очень любят. В более суровых условиях о правильной защите от мороза стоит обязательно позаботиться, чтобы не угробить саженцы еще молодыми.

Как уже говорилось, к парше, причем ко всем ее разновидностям, у сорта имеется иммунитет на генном уровне. Потому это заболевание ему совершенно не страшно, как и многие другие грибковые яблоневые болезни. Однако имеется у скалы и опасные «враги», вроде горькой ямчатости и плодовой гнили, что может поражать деревья часто и обильно. Потому не помешает вовремя обрабатывать их фунгицидами, а заодно инсектицидами от насекомых, что могут портить не только листья и плоды, но также кору и древесину.

Подвои и подвиды

Сорт считается новым и чаще всего он выращивается на клоновом подвое сеянце-гибриде 54 – 118. Использовать можно также полукарлики и даже карлики. В основном показатели урожайности, зимостойкости и роста не отличаются от материнского растения. Колонновидного подвида сорта Скала не существует.

Особенности выращивания Скалы

Посадка

Основные условия

• Яблони любят открытые пространства, хорошо освещаемые на протяжении всего дня, потому место для посадки не стоит выбирать в тени более высоких растений, стен строений или изгородей.
• Сквозняки для молодых деревьев могут оказаться смертельными, потому стоит проследить, чтобы место было от них защищено.
• Особых требований к почве сорт не предъявляет, однако нужно, чтобы она была не чрезмерно кислой и соленой. Подойдет чернозем, разбавленный речным песком, суглинок и супесь.
• Нежелательно садить яблони там, где грунтовые воды подходят чрезмерно высоко, максимум на 2.5-2 метра. Не садят Скалу у открытых водоемов (прудов, рек, озер), колодцев, на заболоченных участках и в низинах, где весной скапливается талая вода. Иначе корневая система растений может начать подгнивать и они погибнут.
• При посадке стоит учитывать, что дерево имеет длительный срок активной жизни, а со временем становится раскидистым и даже плакучим. Потому расстояние между деревьями нужно оставлять не менее 4.5-5 метров, иначе в будущем они будут конфликтовать кронами и корневищами.
• Ямы принято заготавливать заранее, по возможности с весны или с осени. Для этого выкапывают их 80-90 сантиметров в глубину и 1 метр в диаметре. На дно выкладывают часть плодородной почвы сверху, смешав ее предварительно с небольшим количеством органических или минеральных удобрений. Сверху засыпают дренажный слой, заливают все это водой и оставляют под открытым небом.
• Сразу же вкапывают или вбивают колья для подвязки из металла или древесины. К ним привязывают саженцы и так оставляют примерно до 2-4 года после начала плодоношения.
• Сами деревья перед посадкой осматривают, все сухие, поврежденные или больные отростки корней отрезают садовым секатором, замачивают в теплой воде на 4-6 часов.
• Устанавливают саженцы в ямы прямо на дренаж вертикально, придерживая рукой, присыпают землей, утрамбовывая ее не слишком сильно. Поливают 35-45 литрами воды, поверхность мульчируют компостом или перегноем.

Сроки высадки

Скалу принято садить в осеннее время, так ее приживаемость проявляется наиболее хорошо. Примерно в конце сентября или начале октября, кода листопад уже закончился, но до морозов остается не менее 3-4 недель, как раз наступает наиболее подходящее время. Однако можно заняться посадкой и весной, примерно в марте-апреле, пока почки не стали распускаться. Деревья с закрытым типом корневой системы можно перемещать в открытый грунт в любое время вегетативного периода.

Защита от мороза и грызунов

В регионах с мягким климатом и преобладающей хорошей погодой укрывать деревья нет никакой надобности. Однако при других вариантах придется постараться, чтобы деревья не погибли, в особенности, пока они не окрепнут окончательно. На прикорневую зону нужно набросать матов из соломы или сухой травы, стволы обмотать толем, мешковиной или агроволоном. Молодые деревца можно укрывать шатровым методом.

Чтобы прогнать из коры или прикорневой зоны насекомых, деревья белят известкой, примерно, на высоту 1.2-1.5 метра. Для отпугивания грызунов-вредителей, зимой объедающих молодую и нежную кору, ее смазывают солидолом или топленым салом, можно применять средства промышленного производства, которые есть в магазинах для садоводов.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Вспушивать грунт у пристволового круга Скалы можно не часто. Достаточно раз в год вскапывать эту площадь, а также несколько раз мотыжить, заодно убирая сорняки, прикорневую поросль, а также побеги других растений. В будущем всю прикорневую область можно обложить дерном, который предотвратит возникновение подобных проблем и тогда вообще ничего делать не придется.

Поливов яблоням нужно не особо много, да и то, когда стоит действительно засушливая и знойная погода без осадков. Причем внесения влаги примерно 5-6 раз за сезон будет вполне достаточно, заодно можно подкормить и удобрить почву.

Обрезка: простое формирование кроны

Несмотря на то, что сорт относят к среднезагущенным, формирование кроны для него играет большую роль. Это напрямую влияет на качество и количество полученных в итоге плодов, потому нельзя оставить обрезку без внимания. В первый год все ветки укорачивают на треть, включая центральный проводник. В дальнейшем нужно убирать все побеги, что растут внутрь кроны или торчат вертикально.

Регулярно нужно делать санитарную обрезку, во время которой срезают сухие, приболевшие или поврежденные побеги. Где-то с 10-15 года можно начинать делать омолаживающие манипуляции. Тогда убирают по 2-3 возрастных ветки через год или два, давая развиться молодым.

Созревание и плодоношение Скалы

Начало плодоношения

Дерево можно назвать условно скороплодным, так как до пяти лет оно обычно не успевает дать плоды, но уже на 5-6 год приносит весьма неплохой урожай. Примерно 5-15 килограммов необычных, вкусных и ароматных фруктов можно будет собирать уже в первые годы плодоношения. Конечно, такой урожай не назовешь полноценным, но для ознакомления с сортом этого вполне хватит.

Сроки цветения

Как и большая часть яблонь, Скала расцветает в мае, а более точные даты придется выяснять экспериментально. На это напрямую влияет климат, а также, конкретно в определенный год, сложившиеся погодные обстоятельства. Причем цветы могут появляться на дереве примерно со 2-3 года после высадки в открытый грунт, их нужно полностью обрывать, не давая развиться в яблоки. Сами цветы мелкочешуйчатые, ароматные, розовые или белые с легкой розовинкой, обильные, распускаются дружно на всем дереве.

Плодоношение и прирост

Дерево растет средними темпами, нагоняя примерно по 15-35 сантиметров за один сезон. Потому довольно быстро достигает своего максимума. Урожаи тоже возрастают достаточно споро. Примерно к 12-16 годам уже можно будет собрать до 150 и более килограммов ароматных яблок.

Техническая, то есть съемная, зрелость наступает примерно в середине сентября в теплом и умеренном климате. В более северных регионах снимать яблоки лучше немного позже, в начале октября. Они крепко держаться на ветках, потому опасаться, что они при переспевании упадут на землю не стоит. Потребительская зрелость, когда сахара во фруктах карамелизируются и они станут более вкусными, наступает примерно через 2-3 недели после закладки в погреб. Лежкость у яблок средняя, они могут без утраты товарных и вкусовых качеств пролежать примерно 2-3 месяца.

Оставляйте отзывы о зимостойком сорте Скала, чтобы передать свой опыт другим людям.