Большой каталог сортов яблок 
Пошаговый рецепт заливного пирога с яблоками
Содержание
Заливной пирог с яблоками
Ароматный заливной пирог с яблоками, сочным мягким тестом и сладкой начинкой, станет центром внимания за столом и станет идеальным десертом для любого случая.
Ингредиенты
- 2 шт. яиц
- 150 г сахара
- 200 г сметаны
- 100 мл. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 300 г муки
Для начинки
- 4-5 шт. яблок
- 50 г сахара
- 1 ч.л. корицы
- 50 г изюма (по желанию)
Инструкция
Шаг 1. Приготовление теста
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте сметану и растительное масло, продолжая взбивать.
- Постепенно добавьте муку, перемешивая тесто до получения однородной консистенции.
- Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте.
Шаг 2. Подготовка начинки
- Яблоки очистите от кожуры, семян и нарежьте их тонкими дольками.
- Смешайте нарезанные яблоки с сахаром, корицей и изюмом.
Шаг 3. Сборка и запекание
- Выложите половину теста в форму для выпечки.
- Равномерно распределите начинку из яблок по тесту.
- Залейте начинку оставшимся тестом, разровняйте поверхность.
- Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 40-45 минут или до золотистого цвета.
- После выпечки дайте пирогу немного остыть, а затем нарежьте его на порции и подавайте. Приятного аппетита!
На заметку
Советы, которые могут помочь при приготовлении заливного пирога с яблоками:
1. Ускорение процесса готовки:
- Используйте уже готовую корзинку для заливного теста, чтобы сэкономить время на приготовлении самого теста.
- Используйте яблоки, которые были нарезаны заранее, чтобы уменьшить время подготовки начинки. 2. Улучшение вкуса:
- Добавьте в начинку немного рома или ванильного экстракта для придания более насыщенного вкуса.
- Посыпьте пирог корицей и сахаром перед запеканием для добавления аромата и хрустящей корочки. 3. Прочие советы:
- Проверьте готовность пирога с помощью деревянной палочки или зубочистки, вставив ее в середину пирога; если она выходит сухой, пирог готов.
- Дайте пирогу немного остыть после выпечки перед нарезанием, чтобы он лучше держал форму. Надеемся, эти советы помогут вам улучшить процесс приготовления и вкус вашего заливного пирога с яблоками!
- Используйте уже готовую корзинку для заливного теста, чтобы сэкономить время на приготовлении самого теста.
- Используйте яблоки, которые были нарезаны заранее, чтобы уменьшить время подготовки начинки. 2. Улучшение вкуса:
- Добавьте в начинку немного рома или ванильного экстракта для придания более насыщенного вкуса.
- Посыпьте пирог корицей и сахаром перед запеканием для добавления аромата и хрустящей корочки. 3. Прочие советы:
- Проверьте готовность пирога с помощью деревянной палочки или зубочистки, вставив ее в середину пирога; если она выходит сухой, пирог готов.
- Дайте пирогу немного остыть после выпечки перед нарезанием, чтобы он лучше держал форму. Надеемся, эти советы помогут вам улучшить процесс приготовления и вкус вашего заливного пирога с яблоками!
