Яблоня Уральский сувенир: особенности сорта и ухода

Описание сорта Уральский сувенир

Зимостойкая яблоня, с легкостью переносящая разные погодные и климатические перипетии, уже много лет обращает на себя внимание садоводов по всей стране, особенно в довольно суровых регионах. Уральский сувенир вынослив, не боится продувных ветров, нетребователен к почвам, частым поливам, засушливым периодам, не нуждается в особом уходе.

Плоды дает высоких товарно-потребительских качеств, хоть и средних размеров. Их много, они красивы, легко поддаются транспортировке, довольно долго хранятся и используются для переработки. Несмотря на то, что сорт неустойчив к самому распространенному яблоневому недугу, рекомендуется для выращивания как на частных небольших участках, так и в коммерческих садах промышленного направления.

Яблоки: как они выглядят

Плоды Уральского сувенира средние или меньше средних. Они едва достигают веса 110-130 граммов, да и то в наиболее благоприятные годы при качественном уходе. Фрукты округлой правильной формы, часто шаровидные, гладкие, одномерные и симметричные. Ребристость едва заметна у чашечки и полностью сглажена на остальном плоде, бокового шва нет.

Кожица чистая, гладкая, глянцевая, сильно блестящая. Она отчетливого желтовато-зеленого цвета, но по мере созревания становится практически золотистой, иногда наливной. Покровный румянец ярко-красный или карминный, может быть слега розовато-малиновый. Он крапчатый, полосато-размытый, занимает не менее 65-80% поверхности. Подкожные точки небольшого размера, светлые, просматриваются относительно неплохо. Оценить химический состав проще всего, узнав характерные данные:

• Сахар (фруктоза) – 12.4%.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 23.9 грамма.
• Пектины (клетчатка) – 17%.
• P-активные вещества (катехины) – 245.2 миллиграммов.
• Титруемые кислоты – 0.87%.

Мякоть плотная, мелкозернистая, хрустящая, освежающая, бывает слегка колющей, приятной консистенции. Она имеет красивый зеленоватый цвет, что по мере созревания становится кремово-желтым, с легким розовым отливом у самой кожицы, благодаря прожилкам красного оттенка. Вкус у нее кисло-сладкий с большим уклоном в сладость. Дегустационная оценка от профессионалов составляет 4.5 балов из 5 возможных.

Яблоня Уральский сувенир: характеристики

Крона и корневая система

Деревья считаются среднерослыми, так как могут вытянутся не более 2-2.8 метра, иногда до 3-3.5, но крайне редко. Они имеют красивую, высокопирамидальную крону средней густоты, которая с годами становится округлой, раскидистой, а порой даже пониклой. Ветки коленчатые, средней толщины, отстоят от ствола под прямым углом, кончики направлены кверху, покрыты корой красновато-вишневого или бурого цвета без опушения. Плодоношение происходит на плодовых приростах (прутиках) и копьецах.

Листья ярко-зеленого или насыщенно-зеленого цвета, глянцевые, сильно блестящие, на тыльной стороне не имеют никакой опушки, кожистые, плотные. Они удлиненной ланцетной формы, овально-вытянутые, с пильчато-городчатым краем, зазубренные, длиннозаостренные. Корневая система средней углубленности и разветвленности, в основном мочковатая, к поиску влаги приспособлена неплохо.

Урожайность и опыление

Для уральских свердловских яблонь очень важно иметь высокие показатели плодовитости. Их довольно сложно выращивать в суровых условиях и садоводам хочется иметь соответствующую отдачу.

За сезон с одного взрослого дерева Уральского сувенира можно с легкостью снять 65-90 килограммов красивых и ароматных плодов. В некоторых случаях, при действительно качественном уходе и подходящих погодно-климатических условиях, можно слегка увеличить урожаи, примерно на 15-25% максимально.

Этот сорт совершенно самоплоден, что является еще одним фактором, привлекающим садоводов. Ему не нужны сторонние опылители чтобы дать хороший урожай, однако они вовсе не помешают. Опытные практики считают, что на 5-10% плодовитость при их наличии все же возрастает.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Показатели устойчивости к низким температурам у этой яблони весьма завидные. Морозы до -32-35° она переносит достаточно легко даже без особого укрытия или подготовки к зимовке. Поэтому многие умудряются выращивать Сувенир даже в Сибири и на дальнем Востоке. Правда, усилий для укрытия в таких непростых условиях придется приложить намного больше.

Официально считается, что стойкость дерева к парше на среднем уровне. Однако на деле оказывается, что она довольно часто поражается в годы сильных эпифитотий и при высокой влажности. Другие заболевания, к примеру, бактериального, грибкового или паразитарного плана, тоже могут портить жизнь садовода. Поэтому рекомендуется своевременно и регулярно проводить профилактические зачистки и опрыскивания специальными препаратами.

Подвои и подвиды

Выращивают этот сорт яблонь на разных подвоях, придавая ему несколько отличающиеся свойства и качества. К примеру, карлики делают крону еще более компактной, аккуратной, штамбовый придает большей зимостойкости. Колоновидных и стланцевых разновидностей Уральского сувенира не существует, при покупке на это стоит обращать внимание.

Особенности выращивания Уральского сувенира

Посадка

Основные условия

• Лучше выбрать под эти яблони открытый, хорошо прогреваемый солнечными лучами участок. Кронам нужна хорошая освещенность и проветриваемость, иначе деревья быстро нацепляют разных заболеваний и скорее всего долго не проживут.
• Близость грунтовых вод может оказаться роковой для сада, так как корни у деревьев начинают гнить от чрезмерной влаги. По этой же причине не садят их в низинах, где обычно скапливается вода весной или после дождя, непосредственно у рек или озер, прудов и колодцев, болот. Если другого участка нет, можно попробовать сделать для яблонь искусственные возвышения, провести дренирование почвы, сделать «отсекатель» воды из листа шифера или пласта рубероида, вкопанного на глубине до 2-2.2 метра.
• Ямы под посадку готовят заранее, выкопав их на 60-75 сантиметров глубину и до 1 метра в диаметре. На дно выкладывают почву с удобрениями, затем дренаж из камней или ореховой скорлупы, затем заливают водой и оставляют как минимум на 3-4 недели.
• Между деревьями можно оставить примерно 3-3.5 метра, а вот между рядами лучше сделать 4-5. Так их кроны и корни не будут вступать в конфликт во взрослом возрасте.
• Сразу в яму с северной стороны от саженца вкапывают специальный кол для подвязывания. В качестве него можно использовать не только деревянные планки, но также пластиковые или даже металлические пруты. Такое приспособление послужит не только опорой для нежного юного деревца, но также даст дополнительную защиту в холода.
• Для Уральского сувенира достаточно, чтобы корневая шейка была над поверхностью на 3-5 сантиметров, чтобы он не укоренился выше, нивелировав все свойства подвоя.
• Саженец устанавливают в яму так, чтобы корни легли свободно, не мешая друг другу и не подгибаясь. Слегка потряхивая деревце за ствол, присыпают его землей, трамбуют. По периметру пристволового круга насыпают земляной вал, высотой 7-9 сантиметров, внутрь наливают 25-30 литров воды, а поверхность мульчируют.

Сроки высадки

Для всех яблонь, как и для других плодовых культур, которые произрастают в достаточно суровых климатических и погодных условиях, лучше выбрать весенние сроки посадки в открытый грунт. За лето они смогут адаптироваться, привыкнуть, подготовиться к зимовке. В более мягких регионах можно посадить Сувенир осенью, после листопада, но следует проследить, чтобы до мороза осталось не меньше 4-5 недель.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

За месяц до наступления осени следует начинать сокращать поливы, если вы проводите их регулярно. К началу сентября любое внесение влаги под яблони нужно полностью исключить. В ином случае деревья просто не успеют подготовиться к зимовке и погибнут. Стволы деревьев на зиму обматывают разными материалами: мешковина, рубероид, агроволокно, толь, старые женские колготки. Небольшие деревья допустимо укутывать шатровым методом.

Чтобы предотвратить размножение насекомых в трещинах коры, нужно белить стволы два раза в год. Это обычно делают весной и осенью, во время или после обрезки. От грызунов, которые так и норовят объесть молодую кору и нежные побеги, хорошо поможет смазывание ствола топленым салом, солидолом или мазутом.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Копают вокруг ствола тоже два раза в год. Нужно аккуратно рыхлить почву, не проникая более 7-8 сантиметров в глубину, иначе можно повредить кони, проходящие у поверхности. Мотыжить можно чаще, примерно 4-6 раз в сезон при потребности. Однако в зрелом возрасте деревья уже не нуждаются в таком тщательном уходе, потому прикорневую область можно заложить дерном или засеять травой, для обеспечения природной аэрации и пресечения роста сорняков.

Дерево имеет высокую стойкость к засухам и хорошо приспособлено к самостоятельному поиску воды в почве. Однако 3-4 полива даже для взрослого штамба все же потребуется, тем более, если погода стоит чрезвычайно знойная и засушливая. Хорошо организовать капельный полив или дождевание по возможности, но это необязательно.

Обрезка: простое формирование кроны

Пирамидальная природная форма кроны прямо просится, чтобы ее сделали разреженно-ярусной. Тогда ветки располагают далеко друг от друга на разной высоте. Однако можно сделать из нее также и другие, к примеру, метловидную, что может усложнить уход и сбор урожая. Начинают обрезку с первого же года, так как дерево быстрорастущее и может всего за год стать чрезмерно загущенным.

Снимают все побеги, что торчат внутрь кроны или растут вертикально вверх, весной или осенью. Убирают сухие, больные, поврежденные ветви. Они буду просто тянуть соки, загущивать дерево, а отдачи от них никакой, поэтому они не нужны.

Созревание и плодоношение Уральский сувенир

Начало плодоношения

Сорт очень скороплодный, отчего и полюбился садоводам. Первые урожаи можно снять примерно на 3-4 год, а цветы появляются зачастую уже на 2-3. Рекомендуется в первые годы обрывать цвет, так как скорее всего он не сформируется в завязи, а лишние соки у дерева будет тянуть. В первые годы обычно собирают по 4-8 килограммов яблок. Не очень-то и много, но попробовать будет достаточно.

Сроки цветения

Как большинство яблонь, расцветает Уральский сувенир в мае, но вот в начале, середине или конце, придется смотреть по ситуации. На сроки напрямую влияет климат, почва, уход, сложившиеся в конкретный год, погодные условия. В более суровом климате обычно цветение откладывается на поздний период, а в теплом наступает гораздо раньше. Никак иначе, кроме экспериментально, выяснить это не получится. Цветы у яблони обильные, крупные, сильно ароматные, собраны в соцветия по 4-6 штук.

Плодоношение и прирост

Уже на 6-8 год дерево достигает своих максимальных размеров, так как легко выгоняет по 45-60 сантиметров в сезон. К тому времени и плодоношение становится совершенно полноценным, каким и остается до самого конца активной жизни яблони (50-75 лет). При качественном уходе, регулярных подкормках, поливах, правильном укутывании на зиму можно добиться урожаев больше ста килограмм.

Поспевать яблоки начинают примерно в середине или во второй половине сентября. Это тоже может зависеть от погоды. Ориентироваться можно на вкус яблок и образование на поверхности плотного восково-маслянистого сизовато-серого налета. Хранятся яблоки неплохо, примерно 3-4 месяца, некоторые садоводы утверждают, что даже до середины весны, почти без утраты товарно-потребительских качеств.

Оставляйте отзыв из собственного опыта о сорте яблок Уральский сувенир, чтобы каждый мог познакомиться с ним и получить максимальные урожаи при минимальных усилиях.