Яблоня Утес: особенности сорта и ухода

Описание сорта Утес

Садоводы сразу обратили внимание на достаточно рослые, большие яблони этого сорта, ввиду множества положительных качеств, которыми они обладают. Деревья проявляют завидную устойчивость к зимним холодам, не особо боятся высокой влажности и резких скачков температур, проявляют хорошую экологическую устойчивость. Они могут расти даже в пределах загазованных больших городов, не требуют никакого необычного ухода, довольствуются любыми почвами и минимальным присмотром.

Фрукты на дереве спеют красивые, большие, высоких товарных и потребительских качеств. Они приятны на вкус, хорошо поддаются перевозкам на дальние дистанции и могут храниться в погребе практически до нового урожая. Утес рекомендован для индивидуального выращивания на дачных участках и садов промышленного направления интенсивного типа.

Яблоки: как они выглядят

Плоды среднего и часто выше среднего размера, могут быть крупными при качественном, своевременном уходе, постоянных подкормках и поливах. В среднем они достигают веса 120-140 граммов, но могут вырастать даже до 250-290. Округлой формы с неярко выраженной ребристостью, симметричные, гладкие или слегка бугристые, могут быть сплюснутыми, бокового шва нет.

Кожица плотная и эластичная, прочная, она способна защитить мякоть от довольно весомых механических повреждений. Основной цвет травянисто-зеленый, со временем становится лимонным или даже немного золотистым. Покровный румянец штриховой, крапчато-полосатый, карминного или ярко-красного цвета может иметь дополнительный буроватый подтон из размытых пятен. Подкожные точки среднего размера, их довольно большое количество, они серо-белые, зеленоватые, видны на пестрой и нарядной поверхности спелого яблока не очень хорошо. Оценивать химический состав следует через призму следующих показателей:

• Р-активные вещества (катехины) – 386 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.8 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 13.9%.
• Пектины – 12.2%.
• Титруемые кислоты – 0.47%.

Утес отличается мякотью средней плотности, нежной, необычайно сочной, мелкозернистой и приятной по консистенции и текстуре. Она легко откалывается при откусывании, обладает сильным, пряно-лимонадным ароматом. Вкус считается десертным, он более сладкий, но без характерной кислинки не обошлось. По профессиональной 5-балльной дегустационной шкале сорт набирает 4.3 бала за вкус и внешний вид.

Яблоня Утес: характеристики

Крона и корневая система

Деревья мощной силы роста или среднерослые, в зависимости от подвоя и условий выращивания. Они могут вытягиваться до 4-5 метров, а порой достигают даже 6-9. В раннем возрасте крона имеет пирамидальную форму, а потом становится овальной или даже широкоовальной. Побеги толстые, прямые, в сечении круглые, от ствола могут отстоять как под острым, так и под прямым углом, покрыты корой коричневого или буро-коричневого оттенка без опушения. Плодоношение имеет смешанного типа (кольчатки, плодовые приросты, копьеца).

Листья среднего или крупного размера, они овальные или овально-вытянутые, продолговатые, короткозаостренные, кончики подкручиваются в виде пропеллера. Края пластины пильчатые, зазубренные, могут быть немного волнистыми, подгибаться книзу. Они зеленого или ярко-зеленого оттенка, не блестящие, матовые, на обратной стороне могут иметь незначительное войлочное опушение. Корневая система средней степени углубленности, мочковатая на большинстве подвоев, хорошо приспособлена к поиску влаги в почве.

Урожайность и опыление

Утес называют высокоурожайным, хотя многие яблони с легкостью его переплюнут.

С одного взрослого дерева можно за год снять примерно 60-70 килограммов плодов. Даже в самые благоприятные годы при максимально качественном и своевременном уходе, подкормках и удобрениях, плодовитость штамбов едва ли переваливает за отметку в сотню килограмм.

Сорт считается самоплодным, потому для получения яблок не нужно иметь неподалеку другие сорта, подходящие по периоду распускания бутонов. Однако профессиональные, опытные люди отмечают, что показатели плодовитости заметно возрастают, если садить деревья вперемежку. Можно установить на время цветения в саду мобильную пасеку, а также опрыскать деревья сахаром или медом, разведенным с водой.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Для яблонь Средневолжского региона, да и Поволжья в целом, у этого сорта наблюдается весьма завидная стойкость к низки температурам и их резким перепадам. Они довольно терпимы к зимним затяжным холодам, когда температуры опускается ниже отметки -25-30°С даже на довольно длительный период. Не страшны яблоне и резкие похолодания после оттепелей, особенно если подготовка к зимовке проведена в положенные сроки и правильно.

Стойкость штамбов к разным грибковым, бактериальным или паразитарным поражениям выше среднего уровня. Она заражается болезнями только в самые неблагоприятные годы, когда все деревья вокруг страдают и даже гибнут. Если профилактика проводится своевременно, то риски значительно снижаются и можно не волноваться о своих высадках.

Подвои и подвиды

Фактически яблоня сорта Утес даже сейчас находится на официальных сортоиспытаниях, которые длятся уже больше трех десятков лет. Потому говорить о подвидах пока рановато. Однако уже сейчас выращивают ее на самых разных подвоях, придавая деревьям некоторые его оригинальные свойства. К примеру, на карликах высота станет заметно меньше, а фрукты больше, при этом устойчивость к холодам резко упадет.

Особенности выращивания Утеса

Посадка

Основные условия

• Садить штамбы нужно только на открытых и хорошо продуваемых площадках. Они должны освещаться солнцем большую часть дня, а кроны качественно вентилироваться. В тени деревья растут слабыми, могут погибнуть сразу, а могут долго и мучительно не выбрасывать бутонов.
• При застоях воздуха риски поражения грибками повышаются в разы. Но допускать сквозняков ни в коем случае нельзя, молодые деревья просто не выдержат стресса.
• Готовить ямы под яблони садоводы начинают за 5-8 месяцев до посадки. Выкапывают лунки стандартных размеров, на дно засыпают удобрения, прикладывают дренажом (камни кирпичи, вермикулит), заливают произвольно-большим количеством чистой воды. Ничем ямы не прикрывают, они должны хорошо выстояться под открытым небом.
• Между деревьями оставляют достаточное для свободного роста кроны и корневища пространство. Для небольших вариантов хватит 2-3 метров, а для вегетативного подвоя нужно 4-6.
• Место прививки (корневая шейка) деревца, если нужно сохранить свойства подвоя, всегда должно оставаться выше горизонта поверхности почвы. Если ее углубить, то корни могут появится выше и тогда свойства подвоя будут утрачены.
• Сразу в ямы вкапывают или вбивают прутья, колья или ланки для подвязывания молодых саженцев. Если оставить их так, то при сильном ветре они могут упасть. Кроме того, опора послужит дополнительной защитой от мороза, если устанавливать ее с северной стороны, откуда дуют самые продувные и холодные ветра.
• Деревья осматривают перед посадкой, срезают все отростки, что подсохли или сломались, опускают корневищем в теплую воду на 6-8 часов.
• Ставят саженец прямо на дренаж, расположив корни свободно. Присыпают почвой, слегка трамбуют ее ногами, поливают 20-35 литрами воды, поверхность мульчируют. Не помешает проследить, чтобы в яме у корневища не образовались воздушные карманы и полости, которые приведут к его подгниванию в будущем.

Сроки высадки

Утес довольно стоек к любым условиям, потому в умеренном климате с теплой и приятной погодой, особой разницы нет, садить его осенью или весной. Однако, если зимы довольно суровы, а морозы наступают рано и непредсказуемо, то лучше выбрать весенний вариант. Так деревья не пострадают от ранних заморозков, а возвратных они боятся не сильно. Тем более, что можно подобрать момент для посадки, когда их риск полностью минует, а земля прогреется.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Стандартные методы защиты с Утесом работают как нельзя лучше. Нужно с осени прекращать полив в сентябре, чтобы штамбы успели подготовиться, остановить бег сока в стволе. Обматывают дерево мешковиной, толем, рубероидом или другими подходящими материалами. При самых сильных морозах можно нагребать на корневище пласт земли, толщиной 15-20 сантиметров, набрасывать елового лапника, соломы.

От насекомых помогает зачистка коры жесткой щеткой весной и осенью, с последующей побелкой известью. Раствор нужно делать достаточно концентрированным, примерно, густоты жидкой сметаны. Отпугнуть грызунов поможет топленое сало, мазут, старое постное масло, намазанное на ствол, запаха которых не могут перенести вредители.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Пристволовые круги яблонь принято обкапывать два раза в год, но Утесу подобный уход потребуется исключительно в раннем возрасте, на первых годах жизни. В промежутках между копкой можно еще мотыжить почву сапой, убирая сорняки и прикорневую поросль, они будут мешать дереву нормально развиваться. Впоследствии, уже через пару лет, можно засеять у яблонь траву или цветы, заложить дерном.

Поливать яблони нужно регулярно, чтобы обеспечить качественное и обильное плодоношение. Молоденькие яблоньки нуждаются во внесении влаги 2-3 раза в месяц, а взрослым хватит и 6-9 раз за сезон. В сильно засушливую погоду можно перейти на полив один раз в 10-12 дней. Хорошо, если есть возможность создать капельную систему полива или дождевание.

Обрезка: простое формирование кроны

Лучшей формой для этого типа дерева считается разреженная или разреженно-ярусная. Она позволит кроне хорошо освещаться и проветриваться. После изначальной формировки нужно будет ежегодно укорачивать побеги примерно процентов на двадцать чтобы дерево не сильно зарастало. Поддерживать естественное ветвление тоже нужно грамотно, на нашем сайте имеется об этом отдельное руководство.

По осени, а порой при острой необходимости, даже и весной, штамбы осматривают на предмет сломанных, сухих или выглядящих нездоровыми побегов. Их нужно сразу срезать, чтобы они не тянули соки у дерева, которое могло бы истратить их на плоды. Места срезов нельзя оставлять не замазанными садовым варом или иными подручными средствами.

Созревание и плодоношение Утеса

Начало плодоношения

Сорт нельзя назвать скороплодным, так как первые цветы на нем можно увидеть только на 5-6 год. Да и то, тогда яблоки, скорее всего, не вызреют, завязи из первого пустоцвета получаются редко. Плодоношение начинается на 7-8 год, причем сразу и обильно. Уже тогда можно будет собрать примерно 7-10 килограммов ароматных сладких фруктов.

Сроки цветения

Распускается дерево рано, как и родительской сорт Жигулевское. Потому оба они становятся отличными опылителями друг для друга. Цветет обильно, расцветает дружно, распуская все свои розовые бутоны разом, вместе. Сами цветы бело-розовые или вовсе белоснежные, собраны в небольшие соцветия, ароматные, осыпают ветки довольно плотно, в некоторых случаях требуется регуляция цветения на 15-35%, чтобы максимально укрупнить полученные в итоге фрукты.

Плодоношение и прирост

Растет дерево быстро, но не экстраординарно. Оно постепенно наращивает зеленую массу, нагоняя также плодовитость. До полноценного урожая придется подождать лет 10-12, но это не беда, при учете длительного, более 70-80 лет, срока активной жизни дерева. Периодичности в плодоношении Утес не проявляет, регулярно дает максимальное количество плодов. Если урожайность снижается, причины следует искать в болезнях и вредителях.

Созревать яблоки начинают уже с началом осени. Съемная зрелось наступает примерно в 15-20 числах. Сроки могут колебаться незначительно, до недели, в одну или другую сторону. Лучше всего хранить фрукты в специальных холодильниках, но можно в обычном погребе, пересыпав опилками или песком. Лежкость составляет 6-8 месяцев, но иногда плоды без утраты качеств хранятся до нового урожая.

Оставляйте отзыв из собственного опыта о сорте яблок Утес, чтобы любой садовод мог узнать о нем еще до посадки, и добиться максимальных результатов.