Яблоня Зимняя красавица: особенности сорта и ухода

Описание сорта Зимняя красавица

Этот скороплодный сорт сразу же обратил на себя внимание садоводов страны. Он имеет красивую компактную крону, урожайность выше средних показателей. Деревья неприхотливы к условиям выращивания, не нуждаются ни в каком особом уходе, частых поливах, подкормках или удобрениях, устойчивы к низким температурам и их резким перепадам.

Яблони стойки к парше и иным заболеваниям яблонь, а товарно-потребительские качества плодов очень высоки. Они поздно созревают, зато и храниться могут до следующего урожая. Зимняя красавица рекомендована для выращивания в крупных промышленных садах коммерческого интенсивного типа и на небольших садовых участках.

Яблоки: как они выглядят

Основная масса плодов среднего и крупного размера. Они могут достигать 160-180 граммов весом, но могут быть и 200-250. Форма симметрично-округлая, слегка вытянутая, коническая, яблоки гладкие, ребристость практически не заметна даже у чашечки, бокового шва нет.

Кожица плотная, гладкая, глянцевая, зеленая или зеленовато-желтая, в период зрелости покрывается легким сизоватым восковым налетом. Покровный румянец оранжево-пурпурного оттенка, может быть ярко-красным или слегка розово-малиновым, он размыто-пятнистый, полупрозрачный, проступает с солнечной стороны, занимает примерно 45-60% поверхности. Подкожные точки многочисленные, но они зеленоватого цвета и сливаются с основным тоном, поэтому их практически не видно на поверхности. Оценить химический состав рекомендуется, ознакомившись со следующими показателями:

• P-активные вещества – 264 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.4 грамма.
• Сахар (фруктоза) – 11.8%.
• Титруемые кислоты – 0.48%.
• Пектины (клетчатка) – 9.9%.

Мякоть белого или немного кремового оттенка, плотная, сильно сочная и ароматная, ее запах хорошо узнаваем. Она очень хрупкая, хрустящая, легко откалывается при откусывании, колющая, нежная. Вкус считается десертным, с большим уклоном в сладость, но с характерной яблочной кислинкой. Дегустационная оценка колеблется в пределах 4.3-4.4 баллов из 5 возможных.

Яблоня Зимняя красавица: характеристики

Крона и корневая система

Деревья принято относить к среднерослым, они могут вытянуться без формирующей обрезки до 5-6.5 метров максимально. На высоту и густоту могут влиять внешние факторы, к примеру, наличие сквозняков, освещенность и прочее. Корона чаще всего округлой или округло-конической формы, бывает овальной, пирамидальной. При желании можно сделать ее даже метловидной, кордоном, она очень податлива и хорошо подается формировке. Ветви средней загущенности, отходят от ствола зачастую под острым углом. Они гладкие, средней толщины, опушения не имеют, покрыты корой коричневого или коричнево-бурого цвета.

Листья средней величины, вытянутые, округлые, овальные, темно-зеленого или насыщенно-зеленого цвета. Они кожистые и плотные, гладкие, глянцевые, блестящие, с нижней части могут иметь легкое опушение. Кончик длиннозаостренный, закручивающийся винтом, края волнистые пильчато-городчатые, зазубренные, нервация грубая. Корнева система мочковатая, очень мощная и разветвленная, но иногда в зависимости от подвоя может иметь центральный стержень.

Урожайность и опыление

Показатель плодовитости на протяжении всей активной жизни дерева может серьезно меняться, но относить его принято к средним или чуть выше среднего.

С одного взрослого штамба Зимней красавицы за сезон у хорошего хозяина получается примерно 140-160 килограммов яблок. В благоприятные годы и при максимально-качественном уходе этот показатель можно увеличить до 180-200 килограммов.

Опыление от посторонних яблонь для завязи Красавице не требуется, она считается самоплодной, правда, условно. Это означает, что при наличии подходящих по срокам цветения сортов яблонь в пределах 50-70 метров, урожайность будет заметно возрастать, но около 35-40% от максимально-возможного количества фруктов, можно получить и без них.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Устойчивость к низким температурам очень высока. Деревья почти без повреждений могут переносить морозы даже до -39-42°С. Поэтому выращивать сорт можно не только в рекомендованных регионах, но также в более северных или восточных областях. При правильном укрытии и подготовке к зимовке опытные садоводы-практики умудряются вырастить Зимнюю красавицу на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Стойкость дерева к болезням яблонь высока. Оно очень редко поражается какими-либо инфекциями, в том числе грибковыми. Заболевает мучнистой росой, паршой или цитоспорозом только в самых крайних случаях, в годы сильных эпифитотий. Насекомые могут портить листья, кору и даже древесину, но тоже не часто. Чтобы избежать любых проблем стоит своевременно проводить профилактические обработки инсектицидами и фунгицидами.

Подвои и подвиды

Подвидов Зимней красавицы пока не изобрели, однако она может выращиваться на самых разнообразных подвоях. В зависимости от их качеств, дерево и само приобретет необычные свойства. На вегетативном, они вырастают самыми зимостойкими, но деревья получаются крупными, сложными в уходе и укрытии.

На полукарликах или карликах они намного компактные, дают большие яблоки, но устойчивость к морозу снижается. При большом желании можно сформировать даже стланцевые варианты на таких подвоях, чтобы можно было на зиму полностью присыпать их еловым лапником, соломой или грунтом.

Особенности выращивания Зимней красавицы

Посадка

Основные условия

• Почву для Красавицы нужно выбирать влагоемкую, но воздушную, к примеру, хорошо подходит суглинок, пойменные грунты, подзолистые или вылощенный чернозем.
• Место должно быть обязательно солнечным, в тени дерево растет слабым, тонким, может погибнуть. Если даже и выживет, то порой отказывается цвести и плодоносить, а пересадки в зрелом возрасте переносит плохо.
• Нельзя садить Зимнюю красавицу там, где скапливается вода, к примеру, в низине, на пойменном лугу, непосредственно у речки, пруда, озера или там, где грунтовые воды подходят чересчур высоко к поверхности (2-2.5 метров). Если выбор невелик, можно организовать специальные насыпи, произвести правильное дренирование и только после этого садить яблони.
• Заготавливать ямы заранее не обязательно, хотя можно использовать и те, чтобы были выкопаны за 6-8 месяцев.
• Копают ямы 70-80 сантиметров глубиной, до 1 метра в диаметре, на дно выкладывают гумус, мочевину, конский перегной и аммиачную селитру в небольших количествах, засыпают слоем почвы или дренажа, проливают 30-45 литрами воды, дают постоять хотя бы 3-5 дней.
• Между лунками нужно оставлять расстояние до 3.5-4 метров, а между рядами до 4-5 (для вегетативного подвоя). Для карликов можно сократить его до 2.5-3 метров, ему хватит места. При создании стелющихся деревьев стоит учесть то, что ветки придется пригибать и размещать по горизонтали, отчего дерево займет больше места.
• Корневую шейку дерева для сохранения свойств подвоя нужно размещать не ниже 7-9 сантиметров над поверхностью, чтобы оно не выпустило корни выше. В ином случае все свойства подвоя Красавица утратит.
• В яму сразу не помешает вбить планки или колья для подвязки. Вынимать их нельзя до 2-3 года после начала плодоношения. Если разместить их с северной стороны, то они послужат еще и дополнительной защитой от мороза в холода.
• Ставят саженец на дренаж, расправляют корни, присыпают землей и трамбуют, поливают большим количеством воды, по периметру насыпают небольшой вал из земли, внутри мульчируют опилками или любым иным имеющимся материалом.

Сроки высадки

Считается, что лучшее время для посадки этого сорта – весна, когда еще не стали распускаться почки на дереве. Следует выбрать теплый, сухой день в конце марта, но можно в начале или середине апреля, все зависит от погодных и климатических условий региона выращивания. В южных областях можно перенести посадку на осень, примерно на конец сентября или начало октября, когда листопад уже закончится, но до морозов останется не меньше нескольких недель.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Каким бы стойким не казалось дерево, но забывать о правилах подготовки к зимовке и укрытии забывать нельзя, иначе можно утратить его в особо экстремально-холодные годы. Поливать растения нужно до августа в обычном режиме, а за последний месяц лета постепенно сократить внесение влаги и свести его к нолю к сентябрю. Можно укутывать деревья шатровым методом, стволы обматывать мешковиной, а прикорневую зону закладывать снопами соломы, матами из сена, грунтом.

Чтобы уберечь деревья от насекомых, которые зачастую прячутся в сколах и трещинах коры, деревья белят известью весной и осенью. Чтобы зимой грызуны не портили кору и молодые сочные побеги, стволы смазывают топленым животным жиром мазутом, солидолом.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Вспушивать землю нужно обязательно, Красавица любит, когда к корням имеется хороший доступ кислорода, а земляной ком у корневища не забит до состояния гранита. Вскапывают пристволовой круг два раза в год, весной и осенью, а в остальное время мотыжат почву. Нужно также заодно убирать все сорняки, побеги разных растений, прикорневую поросль. На 6-9 год можно засеять под деревом пряные травы, типа петрушки мяты и прочего, что обеспечит естественную аэрацию грунта.

В поливах обычно остро нуждаются только молодые деревца. Им нужно обеспечить регулярное внесение влаги, примерно один раз в 10-12 дней будет вполне достаточно. По мере роста такой активный полив можно сократить до 6-8 раз за сезон, причем приурочив их к самым засушливым и знойным периодам, а также цветению, формированию завязей и вызреванию плодов.

Обрезка: простое формирование кроны

Лучшая форма для Зимней красавицы разреженно-ярусная, когда веток мало и он далеко друг от друга на разной высоте. Задать ее нужно в первый же год, как раз перед посадкой в отрытый грунт. При формировании стланцевого дерева центральный проводник срезается до 2-3 почки, а все скелетные ветки пригибаются к земле, и подвязываются к колышкам, вбитым в почву.

Санитарные обрезки, когда убирают все поврежденные, сухие или заболевшие побеги, проводят весной и осенью. Нельзя отказываться от этих манипуляций, иначе деревья будут плохо родить, крона их станет слишком густой, не даст воздуху свободно двигаться внутри, а солнцу освещать плоды.

Созревание и плодоношение Зимней красавицы

Начало плодоношения

Первые цветы на дереве можно обнаружить примерно на 3-4 год после высадки в сад, но чаще всего это пустоцвет, который в плоды не завяжется. Поэтому советуют его сразу же обрывать, чтобы он даром не тянул соки у древа, давая быстрее нарастить зеленую массу. Первые урожаи лучше всего собирать не ранее 4-5 года, когда можно будет снять на пробу до 5-8 килограммов красивых и вкусных яблок.

Сроки цветения

Как и все осенние яблони, Красавица начинает цвести в средние сроки, где-то посреди мая. Так уже в начале месяца на ее веках можно обнаружить бутоны, которые к числу 15-20 распускаются в красивые, довольно крупные цветы с нежными, бледно-розовыми или белоснежными лепестками. К концу мая обычно они уже полностью осыпаются и формируются маленькие яблочки. Для укрупнения плодов завязи можно проредить, убирая одну из двух или трех.

Плодоношение и прирост

Растут деревья достаточно быстро, особенно до того, как начинают плодоносить. Оно может выгнать до 55-70 сантиметров за сезон. Однако темпы со временем слегка замедляются, хотя и не сильно. Яблоня наращивает урожайность постепенно, уже к 9-12 году она дает по 50-80 килограммов, а на 15-16 полноценные 150, а то и больше.

Созревать яблоки начинают довольно рано в теплом климате. В середине сентября они уже полностью готовы к съему и отправке на хранение. Однако если климат холодный или погода не радует теплом, то сроки могут задержаться до начала, а порой и середины октября. Храниться в специальном холодильнике фрукты могут примерно 180-200 дней, а в погребе и ого меньше. Если специальных условий нет, лучше переработать плоды до января, иначе они могут стать вялыми, ватными, кислыми на вкус, рыхлыми.

Оставьте свой отзывы о сорте Зимняя красавица, чтобы другие садоводы тоже узнали о вашем опыте и смогли сделать из него выводы.