Большой каталог сортов яблок 
Яблочный мусс
Яблочный мусс
Рецепт приготовления вкусного яблочного мусса с манкой. Он получается невероятно нежным, легким и полезным. В домашних условиях он готовится просто и быстро, главное – не нарушать последовательность действий.
Ингредиенты
- 1 шт. яблока
- 2/3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. манки
- 1 г лимонного сока
- 2 г ванилина
- 0,5 стакана воды
Инструкция
- Подготовим ингредиенты
- Хорошенечко промываем яблоки, счищаем с них кожуры и убираем сердцевину.
- Нарезаем яблоки небольшими кубиками, чтобы они быстрее приготовились.
- Отправляем яблоки в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и ставим вариться на медленном огне до полной мягкости яблок.
- Готовые яблоки отправляем в чашу блендера. К ним добавляем сахар, ванилин и хорошенечко пюрируем.
- Готовое пюре перекладываем в кастрюлю и засыпаем манку. Ставим кастрюлю на медленный огонь. Готовим, постоянно помешивая, примерно 6-8минут.
- Готовый мусс перекладываем снова в чашу блендера и охлаждаем, поставив ее в миску с холодной водой. Взбиваем все очень быстро при помощи венчика и блендера.
На заметку
Мусс можно подать как самостоятельный десерт, так и в дополнении к печенью. Такой мусс иногда готовят с желатином, но именно с манкой он получается воздушным и нежнейшим. Приятного чаепития!
