Как приготовить яблочное суфле

Опубликовано 25.05.2022

Время на чтение 1 минута

Яблочное суфле

Один из простейших рецептов приготовления яблочного суфле, которое получается божественно вкусным и воздушным, что невозможно оторваться. В домашних условиях яблоки для такого десерта можно готовить как в микроволновке, так и в духовке.

Распечатать Сохранить в Pinterest

Подготовка 3 мин.

Готовка 17 мин.

Тип блюда десерт

Кухня Интернациональная

Порции 4

Ингредиенты

1 шт. большого яблока
3-4 ст. л. бисквита
2 шт. яиц
2 ст. л. сахара
1 ч. л. сливочного масла

Инструкция

Подготавливаем все ингредиенты
Яблочко моем и полностью очищаем.
Нарезаем яблоки на тоненькие дольки, перекладываем в тарелку для микроволновки и заливаем 4 ст. л. воды. Отправляем их запекаться в микроволновке на 6-7 минут при максимальной мощности.
Готовые яблоки отправляем в чашу блендера и пюрируем их вместе с половиной сахара.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки вместе с оставшимся сахаром до белой и очень пышной пены.
Подготавливаем формочки. Для этого смазываем их сливочным маслом и засыпаем на дно бисквит.
Яблочное пюре плавными движениями ложки снизу вверх вводим в взбитый белок.
Полностью аккуратно перемешиваем и раскладываем в формочки до краев поверх бисквита.
Выпекаем в духовке при 180 градусах около 10 минут. Подавать яблочное суфле лучше в формочках, но можно и без них, так как десерт не прилипает и без проблем вытаскивается.