Яблоня Анис полосатый: особенности сорта и ухода

Цвет Красные , Полосатые
Сезон созревания Осенние
Размер яблок Средние
Вкус Кисло-сладкий
Тип кроны Средняя высота дерева
Лежкость Средняя лежкость
Применение В свежем виде , На переработку
Зимостойкость Высокая зимостойкость
Возраст плодоношения От 5 лет

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

  • Средняя полоса.
  • Северный Кавказ.
  • Крым.
  • Некоторые северные области.
  • Урал.
  • Западная Сибирь.

Происхождение

Эти яблони относятся к сортам народной селекции, которые спонтанно возникли в результате перекрестного опыления разных старинных подвидов. Описание дерева впервые сделал Сергей Иванович Исаев, известный отечественный ученый-селекционер. Он считал, что оно относится к клонам Аниса. При этом он утверждал, что полосатый подвид возник раньше алого, так как упоминания о нем он отыскал в более ранних документах, принадлежащих еще к восемнадцатому веку.

У Аниса полосатого есть несколько народных названий, которые хорошо известны в местах наиболее частого выращивания. Его называют серым, старым, а также безродным.

В Государственный реестр селекционных достижений дерево решено было включить только после завершения ВОВ. В 1945-м он был причислен к элитным, а спустя два года был записан в Госреестр и районирован по Волго-Вятскому, Центральному, Уральскому, Северно-Западному и Средне-Волжскому регионам.

Описание сорта яблони Анис полосатый

Яблоня Анис полосатый: особенности сорта и уходаЯблони этого сорта всегда радуют своей завидной стойкостью к низким температурам и их резким скачкам, долговечностью и обильным ежегодным плодоношением. Но это далеко не все достоинства старого-доброго Аниса полосатого.  Он славится неприхотливостью к условиям выращивания, нетребовательностью к почвам, освещению, влажности, высокими показателями товарных и вкусовых качеств плодов, их привлекательным видом и необычным, приятным пряным ароматом.

Мощные столетние исполины, все еще приносящие много фруктов, зачастую приводят в изумление зарубежных садоводов. Несмотря на небольшие размеры яблок, а также недостаточно длительный срок хранения, рекомендуется такой Анис для выращивания на небольших приусадебных участках, а также в садах коммерческого направления интенсивного типа.

Яблоки: как это выглядит

Яблоня Анис полосатый: особенности сорта и уходаОбычно фрукты этого сорта среднего или немного меньше среднего размера, но все равно побольше, чем у его прямого родственника Аниса алого. Максимально они вырастают до 90-130 граммов, но чаще несколько мельче, всего 75-100 граммов. Яблоки округлые, приплюснутые по центральной оси, могут быть слегка коническими к чашечке, гладкие или с едва заметной, сглаженной ребристостью.

Кожица плодов глянцевая, блестящая, гладкая, светло-зеленого или салатового цвета, в период созревания покрывается интенсивным восковым налетом, делающим фрукты сизыми. Покровный румянец крапчато-полосатый, ярко-алого или просто красного цвета, занимает примерно 65-85% поверхности. Подкожные точки светло-серые или зеленоватые, крупные, немногочисленные, хорошо видны. Оценить химический состав проще всего по следующим показателям:

  • Р-активные вещества (катехины) – 268 миллиграммов.
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 8.4 миллиграмма.
  • Сумма сахаров (фруктоза) – 11.5%.
  • Пектины (клетчатка) – 14.8%.
  • Титруемые кислоты – 0.64%.

Мякоть приятной консистенции достаточно плотная, мелкозернистая, в меру сочная. Она имеет оригинальный, вполне узнаваемый запах, а также кисло-сладкий вкус, который считается десертным, сбалансированным и гармоничным. Профессиональная оценка дегустаторов сорту Анис полосатый (серый) составляет 4.6 баллов из 5.

Яблоня Анис полосатый: характеристики

Крона и корневая система

Яблоня Анис полосатый: особенности сорта и уходаДерево считается среднерослым, хотя может легко вытянуться до 4.5-5 метров, а порой даже и больше. Однако большинство садоводов проводят формировку, чтобы не допускать чрезмерного разрастания. Крона в молодом возрасте конусообразная, овальная или метловидная, склонна к сильному загущению. Побеги средней толщины, коленчатые, гнутые, покрыты коричневой или коричнево-бурой корой, иногда имеющей легкое опушение. Плодоносит на кольчатках и копьецах.

Листья среднего размера, округлые, вытянутые, кожистые, плотные, несколько больше, чем у Аниса алого. Они немного блестящие, хотя не глянцевые, имеют небольшое опушение, темно-зеленого или даже изумрудного оттенка, с грубой нервацией. Кончики длиннозаостренные, края мелкозазубренные, городчатые, могут быть волнистыми. Корневая система разветвленная, достаточно мощная, средней углубленности, приспособлена к поиску воды хорошо.

Урожайность и опыление

Этот подвид Аниса, согласно утверждениям экспертов, является наиболее урожайным из всего существующего многообразия.

С одного взрослого штамба при благоприятных условиях, а также правильном уходе, можно собрать осенью даже больше, чем с Антоновки обыкновенный, до 220-260 килограммов ароматных фруктов. Однако, в некоторые годы или при отсутствии подходящего климата, погоды, подкормок, удобрений и поливов, урожай может снижаться до 80-100 килограммов.

Сорт считается условно-самоплодным, а это значит, что какую-то часть плодов вы получите даже тогда, когда поблизости не окажется ни единой яблони другого сорта, подходящей по срокам цветения. Для Аниса хватит пчел и ветра, но лучше если неподалеку все же имеются такие деревья. Тогда урожаи можно довести до желанных 100%. Многие рекомендуют также использовать на период цветения мобильные пасеки и опрыскивание сада разведенным медом или сахаром.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Все Анисы очень адекватно реагируют на достаточно низкие температуры. Они не показывают особых признаков подмерзания при температуре -37-40°С. Но, даже если будут повреждены почки, молодые побеги или древесина, то дерево очень быстро восстанавливается и продолжает плодоносить, как ни в чем не бывало. Потому сорт очень высоко ценится в особо суровых регионах, к примеру, на Урале. Но выращиваться в Сибири дерево не может, ввиду высоты и невозможности укрытия на зиму.

Иммунитета к мучнистой росе, парше или другим грибковым инфекциям у Аниса не имеется. Но устойчивость их специалистами оценивается на среднем уровне, они не склонны к заболеваниям, но могут ими поражаться. В годы очень сильных эпифитотий болеют обильно и лавинообразно, потому профилактические меры нужно проводить своевременно. Насекомые сорт стороной не обходят, потому инсектициды тоже должны быть всегда в вашем арсенале.

Подвои и подвиды

Существует огромное количество самых разнообразных подвидов Анисов, которые частично уже описаны на нашем сайте. Если же их пока нет, значит скоро подобный материал будет. Стоит сказать только, что сегодня существует много подсортов, которые вполне можно выращивать на дальнем Востоке, в Сибири, на Урале, в Татарстане и Казахстане, Башкирии и в других, не менее сложных в плане погодно-климатических условий, регионов. Анис полосатый для этих регионов пока не пригоден, но работа с ним проводится постоянно.

Особенности выращивания Аниса полосатого

саженцы яблоньПосадка

Основные условия

  • Анисы любят много солнца и воздуха, потому нужно выбирать место с хорошей вентиляцией и освещаемое солнцем большую часть дня. В тени яблони вырастают слабыми, дают мелкие плоды, часто болеют и могут даже погибнуть.
  • Нежелательно садить сорт там, где грунтовые воды поднимаются выше 2.5-3 метров, так как он обязательно дотянется до них своими разветвленными, мощными конями. Именно потому не высаживают эти деревья у речек, родников, прудов, озер и даже неглубоких колодцев, в низинах или на заболоченных участках.
  • Грунт для яблони должен быть легким и воздушным, а плодородность стоит уже на втором месте. Потому чернозем нужно обязательно разбавлять речным песком. В суглинке и супеси дерево чувствует себя хорошо, но удобрять его следует своевременно.
  • Ямы копают за сезон, с весны или с осени, но если вы пропустили момент, то можно приготовить их за 2-4 недели. Плодородную почву с верхнего слоя смешивают с органикой и минеральными удобрениями, а потом засыпают на дно лунок. Поверх этой смеси насыпают дренаж, в качестве которого можно применять гравий, любые камни, щебень, колотый кирпич или даже скорлупу орехов. Проливаются ямы большим количеством воды и оставляются под открытым небом.
  • Между деревьями нужно оставлять достаточно расстояния, чтобы в будущем они не мешали росту друг друга ни корнями, ни ветками. Примерно 4.5-5 метров должно хватить, при условии регулярного проведения формирующей обрезки.
  • При посадке корневую шейку деревца нужно оставить над поверхностью на 6-12 сантиметров. Если оно укоренится выше, то все свойства подвоя полностью будут нивелированы.
  • Не помешает сразу вбивать в ямы подпорки для подвязки молодых саженцев, желательно, чтобы они размещались с северной стороны от штамбов.
  • Осматривают корневую систему перед высадкой. Если корни подсохли, то дерево лучше поместить в емкость с водой, чтобы оно напиталось влагой. Все поврежденные или больные корни можно безжалостно отсечь садовым секатором.
  • Ставят саженец на дренаж, расправив корни, чтобы они лежали свободно. Присыпают почвой, постоянно потряхивая за ствол, чтобы не возникали воздушные карманы и прослойки. Трамбуют руками, не забивая земляной ком до состояния асфальта. Поливают 25-40 литрами воды, а поверхность мульчируют.

Сроки высадки

Сорт можно высаживать в открытый грунт как в весеннее, так и в осеннее время. Причем, чем севернее регион выращивания, тем больше стоит склонятся к первому варианту. Желательно, чтобы полностью миновала опасность возвратных заморозков или риск, что первые морозы наступят ранее, чем через 3-4 недели. Все садовые посадочные работы следует проводить тогда, когда сок в стволах еще не движется или уже полностью прекратил движение.

Защита от мороза и грызунов

Стойкость этого подвида Аниса к морозам действительно высотка, но о подготовке его к зиме все равно забывать нельзя. Нужно вовремя, примерно в середине сентября, прекратить какой-либо полив, даже капельный, чтобы дерево успело подготовиться к холодам. Прикорневую зону забрасывают матами из травы или соломенными снопами, а в самых северных регионах засыпают землей на 15-25 сантиметров. Стволы обматывают мешковиной или толем, рубероидом, агроволокном, брезентом, карликовые и стланцевые подвиды можно укрывать шатровым методом.

Стволы белят известкой для того, чтобы в их трещинах и сколах не селились насекомые. Для защиты от голодных грызунов зимний период, которые приходят обгрызать кору и молодые побеги, их смазывают топленым салом, солидолом, а также иными другими сильно-пахнущими средствами.

Яблоня Анис полосатый: особенности сорта и уходаУход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Вспушивать грунт вокруг яблони не помешает, в особенности в ранние годы ее роста. Она любит, когда к корням есть свободный доступ кислорода. Вскапывают землю два раза в год, а вот мотыжить можно 3-5 раз за сезон. После 15-18 лет можно обложить пристволовую область дерном, что значительно упростит уход.

Поливать Анисы в принципе не обязательно, кроме раннего возраста, пока они не успели еще нарастить достаточно мощную корневую систему. Тогда вносить влагу можно раз в 2-3 недели, особенно, когда стоит сухая и жаркая погода. Вместе с водой удобно вносить разные подкормки и удобрения, которые так впитаются лучше.

Обрезка: простое формирование кроны

Анис полосатый – мощное, рослое дерево, потому специалисты советуют выбирать для него разреженно-ярусную форму кроны. Но по желанию из такого податливого «материала» можно сформировать практически что угодно. В первый год обрезается центральный проводник на треть, а 2-3 скелетных ветки оставляются далеко друг от друга. В дальнейшем нужно будет просо придерживаться заданной формы, убирая также волчки (побеги, торчащие вертикально вверх) и те, что растут внутрь кроны.

Нельзя забывать о санитарной подрезке, она очень важна. Вовремя срезать все сухие и поврежденные ветви нужно регулярно. Места срезов после такой расчистки замазывают садовым варом или олифой. Лучше всего делать осмотр и обрезку глубокой осенью, когда движение сока в стволах прекратилось.

Сорта-опылители

Размножение

  • Укоренение черенков.
  • Прививание почками или черенками.
  • Выращивание из семян.
  • Клоны (отводки).

Болезни и вредители

Созревание и плодоношение Аниса полосатого

Яблоня Анис полосатый: особенности сорта и уходаНачало плодоношения

Все подсорта Анисов начинают плодоносить в разный период, полосатый можно назвать «середнячком». Впервые на нем может расцвести несколько бутонов на 3-4 год, но первые плоды можно будет видеть на 5-6. Тогда можно будет собрать немного яблок, но на пробу этого вполне хватит.

Сроки цветения

Точных сроков цветения Аниса полосатого назвать не сможет даже самый опытный садовод, потому что колеблются в зависимости от изменения внешних условий. Так климат и погода, почвы, место и регион выращивания, тень и свет – все эти факторы могут ускорить или отдалить цветение. Обычно это начинает происходить во второй половине мая, но в более холодных районах бутоны могут распуститься только к началу июня.

Плодоношение и прирост

Сорт не считается быстрорастущим, так как за год едва ли может выгнать 8-14 сантиметров. Потому придется изрядно подождать, прежде чем дерево приобретет свою максимальную высоту. Поэтому и полноценных урожаев придется подождать, они станут весомыми только к 12-15 году. Однако все это полностью окупается регулярностью плодоношения, а также очень длительным сроком активной жизни.

Как и период расцветания, поспевание плодов у сорта может значительно разниться. Так в более южных краях плоды созревают примерно в конце августа, но в более холодных регионах их принято собирать не ранее конца сентября. Только на юге Поволжья эти яблоки считаются летними. Вообще все Анисы приобретают все качества зимних, по мере «продвижения» их на север. Хранение тоже напрямую зависит от созревания. Чем раньше яблоки «дошли», тем меньше они пролежат. В северных регионах хозяевам удается сохранить фрукты до марта или даже апреля.

Подкормка

  • Минеральные комплексы.
  • Куриный помет.
  • Аммиачная селитра.
  • Навоз.
  • Компост.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

  • Обеспечить полив.
  • Проверить на вредителей и болезни.
  • Пересадить на более солнечное место.
  • Удобрить.

Почему опадают яблоки

  • Естественные природные факторы.
  • Вредители.
  • Болезни.Яблоня Анис полосатый: особенности сорта и ухода

Оставляйте отзывы о сорте Анис полосатый, чтобы и другие садоводы смогли узнать о вашем опыте выращивания таких деревьев.

Добавить комментарий

Ваша оценка

Последние статьи

Способы прививки плодовых деревьев весной: выбираем оптимальный
Способы прививки плодовых деревьев весной: выбираем оптимальный

Прививка является одним из основных методов выращивания плодовых деревьев, который ...

Подробнее

Пошаговый рецепт заливного пирога с яблоками
Заливной пирог с яблоками

Заливной пирог с яблоками Ароматный заливной пирог с яблоками, сочным ...

Подробнее

Какие сидераты лучше сеять осенью: помогаем земле
Какие сидераты лучше сеять осенью: помогаем земле

Сидеральные культуры выращивают в качестве эффективного органического удобрения. Как правило, ...

Подробнее

Шарлотка с яблоками на сковороде
Шарлотка с яблоками на сковороде

Приготовить вкусную яблочную шарлотку из самых простых и доступных продуктов ...

Подробнее