Яблоня Бабушкино: особенности сорта и ухода

Описание сорта Бабушкино

Эти зимние яблони с позднеосенним сроком созревания не считаются быстрорастущими или скороплодными. Приплода придется основательно подождать, но обычно он бывает обильным. Деревья отличаются высокой стойкостью к холодам, неприхотливостью к почвам, поливам, подкормкам, удобрениям.

Плоды у Бабушкино красивые, большие румянобокие, вкусные и имеют длительный срок хранения. Они мощно пахнут, легко поддаются транспортировке, подходят для любой переработки: соки, сидр, варенье, повидло, сушка, компоты. Основным недостатком считается периодичность плодоношения, перерывы на отдых, но все это с лихвой окупается довольно длительным сроком активной жизни. Рекомендована яблоня для индивидуальной культивации на приусадебных участках.

Яблоки: как они выглядят

Фрукты обычно среднего или даже чуть меньше среднего размера, их вес едва достигает 130-150 граммов. Они округлые, могут быть шаровидными, но чаще реповидные или сильно уплощенные, широкоребристые, кособокие, несимметричные и неодномерные. Иногда ребристость визуально делит плоды на дольки, боковой шов не виден.

Кожица довольно плотная, толстая, прочная и эластичная, способна хорошо защищать яблоки от механических повреждений. Основной цвет более зеленый, но может иметь легкий белесый подтон, после созревания становится желтым или желто-золотистым. Покровный румянец очень легкий, полупрозрачный, красно-оранжевый, размыто-пятнистый, он образуется исключительно с солнечной стороны. Подкожных точек много, они зеленовато-серые, видны не очень явно. Оценить химический состав специалисты советуют, сообразно следующим данным:

• Р-активные вещества (катехины) – 228.9 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 23.6 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 10.5%.
• Пектины – 12.3%.
• Титруемые кислоты – 0.74%.

Мякоть в основном мелкозернистая, белоснежного цвета, но порой может иметь легкий лимонный или кремово-желтый отлив. Она очень сочная, ароматная, хрустящая, освежающая, колющая, легко откалывается при надкусывании. Вкус считается гармоничным, десертным, сбалансированным, он кисло-сладкий, с уклоном в сладость и легкой винно-лимонадной кислинкой в послевкусии. Профессиональные дегустаторы дают плодам 4.5-4.7 баллов из 5 за внешние данные и вкусовые качества.

Яблоня Бабушкино: характеристики

Крона и корневая система

Деревья относят к среднерослым, да и сила роста у них тоже оставляет желать лучшего. За год они могут выгнать не более 15-25 сантиметров, да и то не всегда. Максимальная высота дерева составляет 4.3-5.2 метра без формирующего кронирования. Форма кроны широкоокруглая, пониклая, раскидистая, в старости плакучая. Побеги толстые, длинные, мощные, прямые или немного гнутые, покрыты корой серого и серовато-бурого цвета, склонной к образованию трещин и сколов. Плодоношение сконцентрировано на плодовых приростах, кольчатках и копьецах.

Листья среднего размера, овальные или овально-вытянутые, но в основном широковальные, почти округлые, с зазубренным пильчато-городчатым краем, короткозаостренные. Они чаще матовые, но могут быть и слегка блестящими, опушение с обратной стороны пластины войлочное, края приподнятые, лист почти уплощенный. Корневая система углубленная, мочковатая или стержневая, для поиска влаги приспособлена неплохо.

Урожайность и опыление

Принято относить сорт к высокоурожайным, хотя сравниться с такими метрами, как Антоновка, он не сможет.

За один сезон со взрослого штамба Бабушкино можно собрать не более, чем 135-160 килограммов ароматных и красивых яблок. Причем это при качественном, своевременном уходе в благоприятных погодно-климатических условиях.

Необычно для старых русских сортов народной селекции то, что сорт совершенно самобесплоден. Это значит, что не будет никаких яблок даже при супер-обильном цветении, если поблизости не размещены посторонние опылители. Поэтому надо садить яблони вперемежку, подбирая их по срокам цветения.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Стойкость деревьев к низким температурам считается высокой. Они с легкостью переносят морозы до -27-32°С, и даже практически не получают никаких повреждений. Однако в раннем возрасте и при длительных, затяжных зимах, надо обязательно правильно готовить Бабушкино к зимовке, укутывать и укрывать.

К гнилостным болезням разной этиологии сорт имеет среднюю степень устойчивости. Он редко заболевает паршой, паразитарные угрозы ему не очень страшны. Но, если уже поражается, то обильно и мощно. Поэтому нельзя пренебрегать профилактическими обработками промышленными средствами, которые можно приобрести в специализированных магазинах.

Подвои и подвиды

Подвидов сорта нет, однако вырастить его можно на разных подвоях, наиболее популярным из которых является карликовый. Деревья на нем получаются компактными, всего 2-3 метра в высоту, и занимают мало места в саду. При этом сильно страдает зимостойкость, а плоды могут вырастать крупнее, до 150-180 граммов весом. Остальные характеристики бабушкино сохраняются неизменными.

Особенности выращивания Бабушкино

Посадка

Основные условия

• Не только этот сорт, но и другие любят много открытого пространства и солнечного света. Поэтому участок для высадки нужно выбрать соответствующий. В тени они тоже могут вырасти и приносить урожаи, но в разы менее обильные.
• Высота грунтовых вод играет большую роль при выборе места посадки. Нельзя, чтобы дерево дотянулось до влаги корнями, потому что оно тут же начнет гнить. Если местность не позволяет выбирать, требуется сделать насыпь и высаживать деревья в нее, а еще на глубине 2 метров можно вкопать лист рубероида или шифера.
• Вентиляция крон не играет с Бабушкино особой роли, но застоев воздуха тоже допускать нежелательно, так как это повышает риски заболеваемости.
• Готовят лунки за 2-4 недели, а еще лучше за сезон до осадки. Копают ямы 70-90 сантиметров глубиной и столько же или чуть больше в диаметре. На дно насыпают питательную смесь (почва с верхнего слоя + удобрения), присыпают ее дренажом из гравия, колотого кирпича, вермикулита, заливают 25-40 лирами воды, оставляют под открытым небом.
• Между деревьями в ряду нужно оставить примерно 2.5-3 метра, а между рядами 4-5 метров.
• Место прививки (корневая шейка) должна всегда оставаться над горизонтом поверхности. Потому при посадке лучше оставить ее на высоте 7-9 сантиметров, с учетом будущей просадки почвы.
• Колья для подвязки вбивают или вкапывают сразу же в ямы. Они послужат не только опорой для яблонь, но и защитой в морозы. Вынимать их лучше не ранее 3-4 года после высадки.
• Ставят саженец на дренаж, присыпают почвой, трамбуют ее ногами, поливают 45-60 литрами воды, поверхность мульчируют перегноем, компостом, опилками.

Сроки высадки

Предпочтительно сажать яблони поздней осенью, после завершения листопада, примерно в октябре. Однако хорошо переносят они и мартовско-апрельские высадки. С собственным земляным комом (закрытая корневая система) можно садить в любое время вегетативного периода.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Чтобы деревья не мерзли зимой, их готовят заранее. Поливать после завершения августа не рекомендуется, делают это только в самых крайних случаях. Стволы хорошо обмотать толем, мешковиной, спанбондом, агроволокном. Деревца небольшого роста, к примеру, молодые или карлики, можно обернуть шатровым методом.

Чтобы отпугнуть грызунов, которые зимой приходят в сады лакомиться молодой корой и нежными веточками, деревья смазывают мазутом, солидолом, топленым салом. Для защиты от насекомых ствол чистят щеткой, а потом белят известкой на высоту 1-1.3 метра.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

В особом рыхлении грунта Бабушкино не нуждается. Но копать специалисты рекомендуют все же хотя бы один раз в год, пока деревья не достигнут возраста 6-7 лет. После этого пристволовой круг можно заложить дерном, засеять газонными или пряными травами. Мотыжить можно в любое время, убирая сорняки, ростки других растений, прикорневую поросль, которая у сорта довольно обильна.

Поливать штамбы придется только в самых засушливых и жарких погодных условиях, когда дожди не выпадают более 3-4 недель. В остальном дерево само справится с поиском влаги, хотя молодые саженцы можно поливать раз в 2-3 недели. Вносят с водой и удобрения, так они усваиваются гораздо лучше.

Обрезка: простое формирование кроны

Формировать молодые деревья лучше с первого года жизни. Сразу убирают треть всей длины, а также боковые побеги, оставив всего 2-4 скелетных ветки. В дальнейшем нужно поддерживать разреженно-ярусную форму, располагая ветви на разной высоте и в отдалении друг от друга.

Регулярно проводят осмотр и кронирование санитарного плана. Срезают больные, сухие или сломанные побеги, раны замазывают садовым варом. С 10-12 года можно делать омоложение, снимая 2-3 возрастных побега, чтобы молодые получили возможность развиться.

Созревание и плодоношение Бабушкино

Начало плодоношения

Этот сорт отличается поздним вступлением в этап плодоношения, потому фруктов придется подождать. Только на 7-8 год на дереве распускаются бутоны, которые вскоре превращаются в завязи и плоды. Причем при плохой погоде или в суровом климате эти сроки могут сдвинуться в сторону увеличения еще больше. Карликовые яблони начинают плодоносить уже к 3-4 году, что особенно радует садоводов.

Сроки цветения

Распускаются бутоны примерно в середине мая, а порой даже в начале июня. Такой поздний срок не вредит яблоням, они вполне успевают вызреть в умеренном климате. Цветы у сорта крупные, красивые, ароматные, собраны в соцветия по 3-5 штук, ветки покрывают довольно обильно. Нераспустившиеся бутоны выглядят розовыми, но распускаются в белоснежные цветы с нежными лепестками. Продолжается процесс не менее 12-16 дней. Опылением занимаются в основном пчелы с радиусом полета в 1.8-2 километра, так что опылители точно найдутся.

Плодоношение и прирост

Дерево растет очень медленно, как бы неуверенно. Зато это полностью окупается его стойкостью к разным перипетиям погоды и климата. До первого плодоношения оно еще вытягивается на свои законные 25 сантиметров, но потом существенно замедляется. Плодоношение тоже наращивает постепенно, придется изрядно запастись терпением. Полноценные урожаи можно получить не ранее 10-12 года.

Созревает Бабушкино в конце сентября или ближе к середине октября, в зависимости от региона и его погодных условий. На ветках фрукты держатся хорошо, сильно опасаться их осыпаемости не стоит, но и тянуть со сбором не рекомендуется. Потребительская зрелость наступает немного позже, примерно спустя 1-2 месяца после закладки в погреб или холодильник, когда сахара полностью карамелизуются. Перевозке поддаются хорошо, лежат до следующего лета, а порой и до нового урожая.

Оставляйте отзыв из собственного опыта о сорте яблок Бабушкино, чтобы любой садовод мог узнать о нем еще до посадки, и добиться максимальных результатов.