Яблоня Каскад: особенности сорта и ухода

Описание сорта Каскад

Колоновидные яблони занимают в саду гораздо меньше места, чем обычные. Этим они и привлекают внимание садоводов нашей страны, да и всего мира, дорожащих каждый сантиметром свободного пространства. Каскад имеет очень компактную крону, скелетных побегов не выпускает, не требует к себе особого отношения, довольно легко переносит условия сурового и переменчивого климата средней полосы.

Кроме всего, обладает хорошей урожайностью, плодоносит без перерывов на отдых, а вот срок его активной жизни явно «подкачал» и составляет не больше 12-14 лет. Зато плоды сорта крупны, красивы, имеют высокие потребительские качества, легко поддаются перевозке даже на дальние расстояния. Рекомендован Каскад для культивации в крупных промышленных высадках коммерческого значения интенсивной направленности, а также в частых маленьких приусадебных садах.

Яблоки: как они выглядят

Фрукты достаточно крупного размера, округлые или немного сплюснутые по продольной оси. Могут вырасти до 180-210 граммов весом, но при качественном уходе можно добиться даже 250-300. В основном плоды правильного размера, симметричные, ребристость можно заметить только у чашечки, боковой шов отсутствует.

Кожица яблок плотная, эластичная и способна надежно защитить нежную мякоть от механических повреждений. Она зеленого цвета в неспелом виде, а потом становится желтовато-зеленой или несколько лимонной. На поверхности проступает покровный румянец вишневого, темно-красного или свекольного оттенка, размытый, пятнистый, более насыщенной с солнечной стороны. Обычно он занимает не больше 55-70% поверхности. Подкожные точки светлого цвета, хорошо видны, маленькие, но многочисленные. Химический состав специалистам будет проще оценивать, имея под рукой следующие данные:

• Пектины (клетчатка) – 12.8%.
• P-активные вещества – 289 миллиграммов.
• Сахар (фруктоза) – 12.6%.
• Титруемые кислоты – 0.89%.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 18.4 грамма.

Мякоть плотная по консистенции, мелкозернистая, очень сочная и хрупкая, откалывающаяся. Она слегка желтоватого или кремового цвета, имеет приятный, сразу узнаваемый аромат и сладкий вкус с характерной кислинкой в послевкусии. Он считается столовым, сбалансированным, гармоничным, по профессиональной дегустационной шкале набирает 4.5-4.6 баллов за вкус и внешний вид.

Яблоня Каскад: характеристики

Крона и корневая система

Крона имеет характерную для колон форму, боковых скелетных побегов не выпускает. Однако, если они появятся, то их сразу же следует убрать до одеревенения. Максимальная высота дерева 2.5-2.7 метра, отчего его можно смело причислять к природным полукарликам. Плодоношение сконцентрировано на плодовых приростах 1-2 года, растущих прямо из основного проводника, облиственность средняя или высокая. Кора коричнево-зеленая или просто зеленая, может быть бурая, опушенная.

Листья средние и среднекрупные, кожистые, гладкие и матовые. Они длиннозаотренные, овальные, вытянутые, нервация грубая, на обратной стороне имеется плотная опушка. Края листа пильчато-городчатые, мелкозазубренные, могут быть слегка волнистыми, цвет их зеленый или насыщенно-зеленый. Корневая система разветвленная, мочковатая, но углублена слабо. Поэтому в регионах с сильными ветрами деревья обязательно нуждаются в дополнительной опоре на протяжении всей жизни.

Урожайность и опыление

Сорт высокоурожайный, хотя по сравнению с обычными яблонями его результаты кажутся смешными. Все дело в плотности высадки, ведь на одном гектаре можно вырастить более двадцати тысяч деревьев.

С одного взрослого штамба опытные садоводы собирают примерно 15-18 килограммов ароматных плодов. Однако без усиленного ухода, регулярных подкормок, удобрений, урожаи будут гораздо скромнее. В промышленных высадках средние показатели составляют примерно 275-278 центнеров с гектара.

Каскад считается яблоней самоплодной, поэтому ей не нужно иметь неподалеку дополнительные опылители, чтобы дать урожай. Однако многие практики говорят, что садить подходящие по цветению деревья все же стоит, так как тогда плодовитость поднимается, хотя и не очень существенно.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Среди колоновидных яблонь Каскад выгодно отличается довольно высокими показателями стойкости к переменчивой, морозной погоде в зимнее время. Во время сортоиспытаний в специальных камерах деревца переносили температуры до -37-42°С, получив повреждения всего на 1-1.2 балла. Это значит, что восстановление после такого стресса займет не больше года, а на урожай он повлияет мало. Однако в обычных условиях лучше вовремя проводить все требующиеся мероприятия по подготовке к зимовке и укрытию штамбов.

К парше, а также ряду иных грибковых и бактериальных инфекций сорт весьма устойчив. Он поражается очень редко, а если и болеет, то страдают в основном листья. Плоды остаются пригодными к употреблению в свежем виде и переработке. Насекомые неохотно повреждают листву и стволы сорта, но если не делать все правильно (очистка пристволового круга, профилактические опрыскивания, побелка стволов), то деревья могут всерьез пострадать.

Подвои и подвиды

У колоновидных яблонь редко бывают подвиды, но вырастить их можно на разных подвоях. Так деревьям придают особые свойства и качества, которые имеет подвой. К примеру, на карликах и полукарликах штамбы получаются еще более компактными, требуют очень мало места, плоды на них обычно крупнее, но во зимостойкость в разы ниже, чем на вегетативных.

Особенности выращивания Каскада

Посадка

Основные условия

• Требования к месту посадки и освещению стандартные: солнечное открытое пространство с хорошей вентиляцией и глубоко залегающими грунтовыми водами. В тени или при регулярных застоях воздуха, как и на сквозняке, деревья могут расти плохо, отказаться цвести и приносить плоды.
• Не принято высаживать каскад у открытых источников воды: рек, ручьев, озер, на болотах, в пойменных низинах и даже у неглубоких колодцев.
• Ямы необязательно готовить за сезон, хотя это хорошее решение, хватит и 3-5 недель до посадки. Копают лунки 60 сантиметров в глубину и столько же в диаметре, на дно закладывают удобрения, при потребности дренаж, заливают водой, оставляют под открытым небом.
• Между деревьями в ряду достаточно оставить 0.6-0.9 метра, а между рядами до 1-1.2 метра. Так в будущем они не будут конфликтовать ни корневищами, ни кронами.
• Сразу же в лунки вкапывают специальные опорные планки или колья. Их желательно не вынимать на протяжении всей активной жизни дерева, так как у него слабая и малоуглубленная корневая система.
• Корневая шейка яблони всегда должна выступать над поверхностью грунта не менее, чем на 5-9 сантиметров. Это не позволит яблоне укорениться выше, утратив все качества и свойства подвоя.
• Ставят саженец в яму, расправив корни по куче почвы или дренажа, собранной по центру. Придерживая ствол рукой, присыпают землей, трамбуют ее, поливают 10-15 литрами воды, поверхность мульчируют.

 Сроки высадки

Каскад довольно вынослив, поэтому может перенести как весенний, так и осенний вариант высадки. Однако стоит учесть, что в суровых холодных регионах, где зимы затяжные, капризные, лучше все же выбрать теплый погожий день в конце марта или начале апреля. В более теплых регионах подойдет и сентябрь-октябрь, когда до морозов еще осталось 21-35 дней, но листопад уже прошел.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Яблони довольно стойки, но их все равно нужно правильно защищать от мороза, иначе хорошего урожая придется ждать долго, а можно и вовсе не дождаться. В сильно морозных областях на корни нагребают почву, набрасывают елового лапника, матов из соломы или сена. Стволы обматывают любой тканью, хоть мешковиной или старыми дамскими колготками, а компактные размеры позволят даже укутать деревья по методу шатра.

Побелка стволов производится дважды в год, весной и глубокой осенью. Так садоводы избавляются от насекомых, поселившихся в складках и трещинах коры. Чтобы не позволить зайцам, мышам и хомякам объедать сочную кору зимой, стволы обильно обмазывают топленым салом или солидолом, порой используют мазут, прогорклое масло, олифу.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

В промышленных масштабах рыхление производится при помощи специально трактора, дважды в год. В маленьком саду вскапывать пристволовой круг можно всего раз за сезон, но при этом в промежутках мотыжить землю. Регулярно следует убирать из-под дерева сорняки, опавшие листья, плоды, вспушивать грунт. Можно засеять промежутки между яблонями мятой, мелиссой, укропом, кинзой или петрушкой. Пряные травы обеспечат естественную аэрацию почвы, но вот чистить под деревьями все придется.

Поливы Каскаду нужны, в особенности в сильно жаркие, засушливые периоды. В особенности, обратить на это внимание нужно на 1-2 год после посадки. Но и потом хорошо вносить воду по правилу 10 дней. Когда идет дождь, декаду отсчитывают от него, а потом поливают свой сад. В нормальных условиях довольно 8-10 поливов за сезон. С водой удобно вносить удобрения, разные прикормки, которые в растворенном виде усваиваются намного лучше.

Обрезка: простое формирование кроны

Сорт крайне редко выпускает боковые побеги, поэтому никакой возни с обрезкой почти не будет. Главное, вовремя обрезать центральный стержень и следить, чтобы не подмерзлая верхняя почка.  Если это произошло, нужно срезать проводник до живой почки и дать развиться новой верхушке.

Созревание и плодоношение Каскада

Начало плодоношения

Цветы можно увидеть уже в первый же год, еще в питомнике. Но обычно этому цвету не дают развиться, его сразу же срывают. Это даст дереву нарастить корни, листья, окрепнуть и адаптироваться к новым для него условиям. Первые урожаи в 2-5 килограммов яблок снимают только на 3-5 году жизни.

Сроки цветения

Каскад начинает формировать бутоны еще в апреле, они крупные, розовые, сочные и хорошо видны. Уже в середине мая они распускаются большими, красивыми блюдцеподобными цветами, собранными в соцветия по 6-8 штук. Они плотно осыпают весь стебель, начиная от 30-35 сантиметров от земли и до самой верхушки, превращая дерево в одну сплошную ароматную свечу.

Продолжается процесс около двух недель. После формирования завязей, для укрупнения плодов, их можно проредить на 30-50%. Следите за тем, чтобы делать это равномерно, иначе нужного эффекта получить не удастся.

Плодоношение и прирост

Яблоня нагоняет высоту «семимильными шагами», в особенности до начала плодоношения. Она вытягивается почти на 60-80 сантиметров, поэтому всего за пару лет достигает максимума. Заодно и количество яблок уже на 5-7 год становится полноценным. Срок жизни яблони небольшой, поэтому примерно на 12-15 год ее лучше выкорчевать и заменить молодой. Если организовать процесс конвейерным методом, можно легко получать хороший урожай ежегодно, а ваш сад не будет занимать много места.

Собирать плоды можно уже к концу сентября, но они крепко держатся на ветках, поэтому спешить не обязательно. Можно оставить их спеть до начала или даже середины октября, но потом лучше собрать и оправить на хранение или переработать, чтобы вкус их не испортился. В качественном специальном холодильнике яблоки могу сохраниться до самой весны, а в погребе 3-4 месяца.

Оставляйте отзыв из собственного опыта о сорте яблок Каскад, чтобы каждый мог ознакомиться с ним и предотвратить возможные ошибки при разведении своего сада.