Яблоня Останкино: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Останкино

Сорт появился в нашей стране всего лет через десять, после возникновения пресловутого американского Важака, привлекая к себе всеобщее внимание. Яблоня и правда получилась хорошей: она быстро растет и скоро начинает приносить плоды, занимает очень мало места и неприхотлива к условиям выращивания, легко справляется даже с весьма суровыми подмосковными зимами. Останкино высокоурожайно и очень слабо восприимчиво к болезням.

Плоды многочисленны, имеют большие размеры и выдающиеся товарно-потребительские качества, вкусны и привлекательны на вид. Даже несмотря на недолговечность активной жизни штамбов, сорт рекомендуется как для маленьких приусадебных двориков, так и для коммерческих интенсивных садов промышленного направления.

Яблоки: как это выглядит

Размер плодов в основном средний или крупный, это напрямую зависит от условий выращивания, климата и погоды. Большинство вырастает до 140-180 граммов весом, но некоторые могут достигать 180-220. Они округлые, слегка приплюснутые по центральной оси, равнобокие, одномерные, гладкие, симметричные.

Кожица яблок плотная, глянцевая, блестящая, красивого зеленого цвета, который приобретает все больший желтый или золотистый оттенок по мере созревания. Покровный румянец густой, красный или красно-свекольный, с отливом в фиолетовый, размытый, может иметь полупрозрачные полосы и крапины, занимает 65-96% поверхности. В период зрелости плоды покрываются очень плотным сизым восковым налетом. Подкожные точки многочисленные, но мелкие, потому видны не очень хорошо. Оценивать химический состав хорошо по следующим показателям:

• Титруемые кислоты – 0.47%.
• Сахара (фруктоза) – 12.1%.
• Пектины (клетчатка) – 9.8%.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 13.6 миллиграмма.
• Р-активные вещества (катехины) – 298 миллиграммов.

Мякоть плотная, хотя твердой ее назвать трудно, мелкозернистая, хрустящая, нежной и приятной консистенции, очень сочная, ароматная. Она белоснежного или слегка лимонного цвета, обладает сбалансированным десертным вкусом, гармоничная, сладкая, с яблочной характерной кислинкой в послевкусии. Согласно оценке профессионалов, Останкино получает 4.6-4.7 баллов из 5 за вкус и внешний вид соответственно.

Яблоня Останкино: характеристики

Крона и корневая система

Деревья считаются естественными (природными) полукарликами, они колоновидные, что означает полное отсутствие боковых скелетных веток. Максимальная высота дерева 2-2.3 метра без формирующей обрезки. Это значительно упрощает сбор урожая и уход за штамбами. Кора серо-коричневого цвета, может иметь легкое опушение. Плодоношение происходит на копьецах и кольчатках, которыми густо обрастает центральный проводник с высоты примерно в 25-35 сантиметров. Срок активного роста дерева составляет не более 17-19 лет, после чего его придется выкорчевать и заменить молодым.

Листья крупные, темно-зеленые или изумрудные, кожистые, плотные, овальные или слегка вытянутые. Они гладкие и блестящие, уплощенные, с городчатым зазубренным краем, короткозаостренные, нервация нежная. Корневая система поверхностная, разветвленная, мочковатая, глубоко внутрь почвы не проникает, что позволяет садить деревья даже в местах чрезмерной близости грунтовых вод.

Урожайность и опыление

Плодовитость колонн некоторые ставят под сомнение, однако профессионалы причисляют сорт Останкино к высокоурожайным, принимая в учет количество фруктов, собранных с гектара.

С одного взрослого дерева за сезон собирают примерно 8-11 килограммов сладких, ароматных плодов. В хорошие годы при благоприятных условиях выращивания цифры могут увеличиться до 15-18 килограммов. В среднем, с одного гектара, при норме в 20 тысяч деревьев, принято снимать не менее 80 тонн яблок.

Сорт самоплоден, потому для образования завязей ему не обязательно иметь неподалеку иные яблони. Правда, садоводы-практики отмечают, что при наличии таковых в пределах 45-60 метров урожайность значительно повышается, вплоть до 25-45%. В некоторых случаях рекомендуется опрыскивать высадки сиропом из меда или сахара, чтобы привлечь к ним больше пчел.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Устойчивость к низким температурам считается средней. Он хорошо переносит переменчивую погоду Подмосковья и даже суровые условия и чрезмерную влажность Ленобласти, но затяжные морозы ниже 27-29°С может не пережить. Потому обо всех подготовительных мероприятиях перед холодами нужно помнить и выполнять рекомендации вовремя.

Садоводы говорят, что Останкино вообще не подвержено поражению паршой или иными яблочными грибковым инфекционными болезнями, потому якобы обработка от них не нужна. Но опытные люди говорят, что в годы очень сильных эпифитотий приболеть деревья все же могут, так как генетического иммунитета не имеют. Потому профилактика должна обязательно присутствовать, быть регулярной и своевременной.

Подвои и подвиды

Сорт новый, потому говорить о подвидах пока рано. Однако можно вырастить его на разных подвоях, что может несущественно повлиять на высоту штамбов и размер плодов. Так на карликовых и полукарликовых вариантах деревья получаются совсем невысокими, плоды у них бывают самыми крупными, зато зимостойкость замено снижается.

Особенности выращивания Останкино

Посадка

Основные условия

• Много солнца и простор – требования предъявляемые к местам высадки для любых плодовых деревьев. Особенность сорта в том, что расстояния между деревьями в 1.4-2 метра будет более чем достаточно, чтобы они могли комфортно расти и плодоносить. В интенсивных садах расстояние сокращают до 60-80 сантиметров между деревьями и им этого хватает для полноценного плодоношения.
• Почвы для Останкино подходят практически любые, от каменистых, супеси или суглинка, до плодородного чернозема. Главное, за чем придется следить, это закисление. Этот показатель следует всегда держать под контролем и при повышении уровня, нейтрализовать известью.
• Близость грунтовых вод не будет играть большой роли, если они не поднимаются выше 2-2.2 метра к поверхности. Корневая система поверхностная, поэтому подгнивание из-за этого ей особо не грозит.
• Ямы принято готовить примерно за 11-15 дней до посадочных работ, но если имеются заготовленные с прошлого сезона, то их тоже вполне можно использовать. Выкапывают лунки размером 60х80 сантиметров, на дно засыпают почву с удобрениями, закладывают дренажным материалом (колотый кирпич, гравий, скорлупа орехов), заливают водой и оставляют под открытым небом.
• В ямы сразу принято вбивать планки, решетки или колья для подвязки, в больших садах это может быть специальная изгородь, к которой подвязываются саженцы.
• Корневые шейки деревьев следует оставлять над горизонтом поверхности (5-9 сантиметров), иначе они укоренятся выше и тогда свойства подвоя утратятся.
• В центре лунки делают возвышение, на него ставят саженец на дренаж, расправляют корни, присыпают землей, трамбуют ее руками, поливают водой (25-30 литров), поверхность мульчируют.

Сроки высадки

Можно садить Останкино как весной, так и осенью, выждав полного завершения листопада. Главное, чтобы мороз не повредил неокрепшее дерево. Хорошо выбирать теплый солнечный день в конце марта – самом начале апреля, или в сентябре – октябре. С закрытым типом корневища деревья высаживают в любое время вегетативного периода.

Особенности ухода и агротехники

Защита от мороза и грызунов

Назвать сорт зимостойким нельзя, он довольно неплохо переносит кратковременное понижение температур, но долго терпеть холода не способен. Поэтому нужно тщательно готовить его к зиме, укрывать шатровым методом, укутывать стволы мешковиной, толем или рубероидом, закладывать прикорневую область матами из соломы или сена. При этом, нужно прекратить полив уже к концу сентября, чтобы к первым морозам движение сока в стволах полностью замерло.

Стволы с осени и весной белят известью, чтобы насекомые не селились в сколах коры. Чтобы отогнать мышей, хомяков или зайцев, равно как и других любителей полакомиться сочной молодой корой и побегами, смазывают деревья солидолом или топленым животным жиром.

Обрезка: простое формирование кроны

Формирующую обрезку яблонь проводят ранней весной, еще до того, как сок начал двигаться в стволах. Основная задача этого действия – сохранить колоновидность дерева, потому что оно имеет свойство пускать боковые отростки. Оптимально оставлять ежегодно 1-2 побега, которые будут основным плодоносящим стволом. На следующий год один, более сильный, оставляют, а второй срезают на 2 почки. В следующем году нужно будет просто повторять действие, чтобы поддержать форму.

Санитарная обрезка будет заключаться только в подрезке сухих или сломанных веток. Так как их в принципе может быть не больше двух, то и работы в этом плане будет мало. Никакого омоложения Останкино не требуется, ведь срок активной жизни деревца очень мал и побеги просто не успеют состариться.

Созревание и плодоношение Останкино

Начало плодоношения

После высадки в открытую почву саженца-однолетки к осени можно впервые отведать сочных вкусных яблок. Однако садоводы со стажем не рекомендуют так делать, они советуют оборвать цвет и на второй год тоже, а дать развиваться завязям только на третий, так у дерева появится возможность нарастить корни и зеленую массу.

Сроки цветения

Этот сорт осеннего срока созревания и цветение его происходит в стандартные сроки. В середине мая начиняют распускаться бутоны, а уже к концу месяца они полностью осыпаются. Продолжительность процесса примерно 10-16 дней, в зависимости от климата и погоды. Сами цветы у сорта крупные, с мощными, мясистыми лепестками, блюдцевидные, ароматные. В закрытом виде бутоны имеют ярко-розовый оттенок, но цветы лишь слегка розоватые, белые.

Плодоношение и прирост

Деревья считаются быстрорастущими, потому что за год могут выгнать не меньше 12-20 сантиметров. С некоторыми высокорослыми деревьями они никак не сравнятся, однако для низкорослых колонн этот показатель очень хорош. Деревья уже на 7-9 год полностью достигают своего максимума. Плодоношение нарастает постепенно, сперва в первые 2-3 года можно собирать примерно 3-4 килограмма, а максимального размера плодоношения придется выждать 5-6 лет.

Созревать плоды начинают во второй половине сентября. Сроки могут слегка отличаться, в зависимости от региона выращивания и сложившихся погодных условий. Они поспевают дружно, все вместе, потому можно выбрать один день для сбора урожая в 20-25 числах сентября. Хранить плоды можно недолго, в идеальных условиях они лежат 2-3 месяца, но в основном обеспечить такое получится не у многих. Оптимально съесть или переработать яблоки в течение 30-45 дней.

Оставляйте свой отзыв о сорте Останкино, чтобы и другие садоводы могли обогатиться идеями по поводу улучшения выращивания яблонь и получения максимальных урожаев.