Зачем на корабли брали бочки с яблоками

Читая произведение «Остров сокровищ», некоторые задаются вопросом: зачем на корабле хранить бочку с яблоками? В произведении описывается ситуация, когда главный герой Джим спрятался в бочке с яблоками, которая стояла на палубе корабля. Для какой цели брали с собой эти фрукты и что с ними делали?

Путешествие на корабле часто занимает много времени. Открытое море – это место, где нет цивилизации, нет продуктовых магазинов, кафе и прочих мест с продажей еды. Звучит, конечно, смешно. Но в таком длительном путешествии на корабле должен быть хороший запас пищи, которого хватило бы на всех людей и который бы не испортился за весь период плавания.

Питание на корабле

Питаться одними сухарями и крупами хорошо, но не очень полезно. Для сохранения хорошего здоровья необходимы витамины. Они же помогают набираться физических сил, которые так необходимы во время путешествия на море.

Изучая историю морских путешествий, можно увидеть, что моряки старались максимально разнообразить ежедневный рацион во время плавания в открытом море. Однако сохранить продукты свежими в таких условиях не так просто. Уже через короткое время после отчаливания от берега пища начинает загнивать, разлагаться, в крупах заводятся личинки. Поэтому моряки предпринимали всё возможное, чтобы сохранить пищу на корабле пригодной для употребления. Хлеб сушили и ели в виде сухарей, мясо солили. А такие фрукты, как яблоки, высушивали.

Цинга – причина заболевания и способ его предотвращения

Морские путешественники часто были подвержены такому заболеванию, как цинга. Её симптомами являются непроходящее чувство усталости, слабость, болезненные ощущения в руках и ногах. Основной причиной появления этого заболевания является отсутствие либо большой недостаток в организме витамина С. Прогрессирование болезни легко может закончиться летальным исходом от какой-нибудь инфекции.

Самый верный способ предупредить развитие болезни – употреблять в пищу достаточное количество продуктов, содержащих витамин С. Кладезем этого витамина как раз и являются фрукты. Яблоки, в отличие от цитрусовых, удобны тем, что их легко можно засушить и употреблять в таком виде. При этом они не теряют своих полезных витаминов, являются питательным и вкусным продуктом.

Возможно, бочка с яблоками в приключенческом произведении Романа Стивенсона «Остров сокровищ» предназначалась как раз для употребления в пищу этих фруктов в свежем или сушеном виде.