Большой каталог сортов яблок 
Американский яблочный пирог в духовке
Американский яблочный пирог в духовке
Этот рецепт яблочного пирога очень популярен в Северной Америке. Простой рецепт и изумительный вкус влюбляют с первого укуса. Не верите? Тогда давайте приготовим и убедимся в этом на практике.
Ингредиенты
- 450 г муки
- 250 г сливочного масла (1 пачка)
- 150 мл воды
- 1 ч.л. соли
- 5 яблок (крупных)
- 25 г крахмала
- 150 г сахарного песка
- сок половинки лимона
- ½ ч.л. корицы
- щепотка мускатного ореха
Инструкция
- Первоначально нужно приготовить тесто, смешав просеянную муку и соль, нарезанные кубики сливочного масла добавляются в консистенцию и хорошо перемешиваются.
- Не переставайте мешать содержимое миски и постепенно добавляйте холодную воду.
- Приготовленное тесто заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 2 часа.
- Для начинки почистите яблоки и нарежьте ломтиками, добавьте корицу, мускатный орех, сахар и лимонный сок.
- Достаньте тесто из холодильника и разделите на 2 части.
- Раскатайте одну из них и выложите в форму, добавьте начинку, а остатки теста раскатайте и нарежьте полосками.
- Покройте начинку пластами теста, будто плетёте корзинку.
- Подрежьте излишки, и заверните края.
- Выпекать пирог необходимо 50 минут в духовке при температуре 200 градусов.
На заметку
Для проверки готовности используйте шпажку. Чтобы блюдо выглядело более праздничным, можете украсить верхушку сахарной пудрой.
