Большой каталог сортов яблок 
Пирожки из слоеного теста с яблоками
Пирожки из слоеного теста с яблоками – вкусный и полезный десерт, который можно быстро приготовить из готового слоеного теста, купленного в магазине. Для готовки такой выпечки потребуется немного продуктов и времени. Испечь по этому рецепту вкусные яблочные слойки сможет даже неопытная хозяйка.
Пирожки из слоеного теста с яблоками
Ингредиенты
- 1 кг готового дрожжевого слоеного теста
- 5-7 шт яблок среднего размера
- 1 шт яйцо
- 30-40 грамм сахара
- 0,5 чайной ложки корицы
- сахарная пудра
Инструкция
- Готовое дрожжевое тесто, купленное в магазине, следует достать из холодильника и разморозить так, как указано в инструкции.
- Пока тесто оттаивает, можно заняться приготовлением начинки. Для этого яблоки нужно помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на небольшие кубики.
- Оттаявшее тесто в пласте раскатать скалкой до толщины пласта в 0,5 см и нарезать на квадратики со стороной 12–15 см. Края каждого квадратика смочить водой, используя силиконовую кисточку.
- В середину каждого квадратика положить полную столовую ложку яблочной начинки, посыпать ее сахаром и корицей.
- Края квадратов соединить друг с другом так, чтобы получился конвертик.
- Яйцо разбить, отделив желток от белка, взбить до однородной массы желток.
- Готовые пирожки смазать яичным желтком с помощью силиконовой кисочки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекать слоеные пирожки с яблоками 50 минут. Во время выпечки пироги поднимутся и приобретут золотистый оттенок. Как только выпечка будет готова, достать ее из духовки, разложить на большое плоское блюдо, немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Чтобы пирожки получились пышными, слоеное дрожжевое тесто должно постоять и подняться. Поэтому сразу не стоит ставить пироги в духовку, следует подержать их на противне около получаса в теплом месте.
Чтобы начинка не потекла во время выпекания пирожков, следует выбирать мягкие сорта яблок и сахар добавлять в них перед выпеканием. Это позволит избежать образования яблочного сока.
