Яблочные розочки – невероятно вкусно и красиво

Опубликовано 04.04.2023

Время на чтение 2 минуты

Содержание

Яблочные розочки
- Видео
- На заметку

Яблочные розочки

Распечатать Сохранить в Pinterest

Готовка 45

Тип блюда выпечка

Кухня Европейская

Ингредиенты

3 яблока
500 г слоеное тесто
½ лимона (сок)
100 мл воды
4 ст.л. меда
3 ч.л. корицы
2 ч.л. сахарной пудры
1 ст.л. муки (для присыпки столешницы)

Инструкция

Приготовьте яблоки среднего размера и разморозьте пакет со слоеным тестом. Подойдут фрукты и с зеленой, и с красной кожурой. В миске, подходящей для использования в микроволновой печке, смешайте сок лимона с жидкостью.
Нарежьте яблоки. Сначала разрежьте на две половины, удалив сердцевину с семечками, после нарежьте в виде тоненьких пластинок.
Переложите их в лимонную воду, таким образом фрукты не окислятся и не потеряют свою окраску. Поставьте посуду с яблочными пластинами в микроволновку на 3–5 минут, температура должна быть максимальной. Как только дольки размягчатся, откиньте их на сито, чтобы избавиться от лишнего сока.
Пока продукты подсохнут и остынут, приступайте к подготовке теста. Разверните его на столешнице, присыпанной мукой, и разрежьте на двенадцать полосок.
Каждую часть слегка раскатайте.
Смажьте их медом.
Разложите яблочные дольки внахлест по одной половинке теста таким образом, чтобы они немного выходили за края полоски. При желании присыпьте слегка корицей.
Сложите полоски пополам, яблочные пластинки должны быть прикрыты.
Сверните полоску в виде рулета.
Получившиеся яблочные «розы» выпекайте на противне или в формах для кексов.
Выпекайте «розочки» при температуре +190 °C в течение сорока пяти минут. По готовности достаньте красивые цветочки из формы и остудите их на решетке.
Готовые изделия присыпьте сахарной пудрой. При желании в пудру можно добавить корицу. Яблочные «розочки» можно уложить на большое блюдо, они украсят любой стол.