Большой каталог сортов яблок 
Яблоки в кляре на сковороде
Яблоки в кляре на сковороде
Для приготовления вкусного и сочного десерта не нужно скупать половину магазина с дорогостоящими продуктами и тратить весь день, стоя на кухне. Удивительно вкусное блюдо можно приготовить из простого набора продуктов. Яблоки в кляре понравятся многим, особенно сладкоежкам, если приготовить по нашему рецепту.
Ингредиенты
- 150 мл молока
- 1 куриное яйцо
- 1 ч.л. сахара
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 120 г муки
- ½ ч.л. молотой корицы
- 4 крупных яблока
- 50 мл растительного масла
Инструкция
- Слегка подогрейте молоко, но не доводите до кипения и смешайте его в глубокой миске с яйцами и сахаром.
- Добавьте в яично-молочную смесь муку, предварительно просеянную, вместе с разрыхлителем и корицей.
- Тщательно перемешайте тесто до нужной консистенции, которая должна быть схожа с густой сметаной.
- Яблоки промойте под проточной водой и очистите от кожуры.
- Нарежьте фрукт колечками и уберите сердцевину.
- Нагрейте сковородку и добавьте на неё растительное масло.
- Обмакните каждое колечко в тесто и обжарьте с двух сторон.
На заметку
Следуйте рекомендациям профессиональных кулинаров:
— подавать десерт можно как в горячем виде, так и в холодном, а отличным дополнением станет мёд и фруктовый чай;
— чтобы избавиться от лишнего масла, яблоки в кляре можно положить на бумажное полотенце;
— выбирайте более плотные яблоки с лёгкой кислинкой, чтобы во время чистки они не раскрошились на мелкие кусочки;
— для украшения посыпьте яблочные пончики сахарной пудрой.
