Большой каталог сортов яблок 
Запеченные яблоки в фольге – быстро и вкусно
Запеченные яблоки в фольге
Запечённые яблоки – это очень ароматное и полезное блюдо. Особенно популярен этот десерт осенью и зимой. Благодаря фольге яблоки равномерно выпекаются и долго остаются тёплыми.Запечённые яблоки в фольге являются отличным завтраком или десертом. Для них можно использовать различную начинку, например, с изюмом, орехами, сухофруктами или творогом.
Ингредиенты
- 2 яблока
- 2-3 ст.л. изюма
- 1 ч.л. сахарного песка
Инструкция
- Подготовить все компоненты для запекания. Если изюм слишком сухой, залить его на 5–10 минут кипятком, в противном случае – просто промыть водой. Хорошенько промыть яблоки. Запекаются они вместе с кожицей, поэтому чистить их не надо.
- С помощью ножа осторожно удалить сердцевины, чтобы не поранить плоды насквозь.
- В образовавшиеся отверстия положить изюм и немного сахара.
- Каждый плод обернуть в фольгу и разложить на противне.
- Установить противень в разогретую до 180 °С духовку до готовности блюда около получаса. За это время плоды хорошенько пропекутся, но при этом сохранят свою форму и кожицу.
- Развернуть фольгу и оставить блюдо на 3 мин остывать. Переложить на порционную тарелку. Можно подавать к столу.
На заметку
Следующие советы помогут правильно приготовить ароматное и вкусное блюдо:
— Сердцевину и семена плодов следует удалять. Это без труда можно сделать ножом. Воткнуть его в каждый плод в области черенка, покрутить вокруг оси и вытянуть нож вместе с сердцевиной.
— Не прорезать плоды насквозь, чтобы вкусный сок не вытек по форме. Нужно оставить внизу около 1 см мякоти, а после заполнить сформировавшуюся чашечку начинкой.
— Запекать яблоки нужно на небольшом противне с высоким бортом. Желательно, чтобы размер формы соответствовал количеству яблок.
— Можно поместить подготовленные плоды в форму для запекания и только потом фаршировать их.
— Чтобы плоды в духовке не подгорели и не прилипли к форме в процессе запекания, на дно противня следует залить немножко воды (до 2 см высотой).
