Яблоня Медок: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Медок

Колоновиднный сорт яблонь, имя которого прямо намекает на вкус плодов и их цвет, несмотря на то, что пока не вписан в Госреестр и не районирован, уже занял свое место в садах и душах многочисленных отечественных и зарубежных садоводов. Он быстрорастущий, достигает максимальной высоты буквально за пару лет, неприхотливый, с компактной, приспособленной для уборки урожая кроной без боковых побегов, не особо боится разных погодных перипетий и достаточно зимостоек для выращивания на Урале.

Плоды крупные, многочисленные, обладают чрезвычайно высокими товарными и потребительскими качествами. Начинают они зреть на штамбе вскоре после посадки, а компактность кроны позволяет максимально упростить уход и сбор фруктов. Рекомендуется Медок как для маленьких участков на даче, так и для больших садов коммерческого промышленного направления интенсивного типа.

Яблоки: как это выглядит

Плоды сорта в основном среднего размера, хотя во многом этот показатель будет зависеть от ухода, климата региона, а главное – от сложившихся в конкретный год погодных условий. Максимально они вырастают до 180-210 граммов, но чаще колеблются в пределах 120-150. Они округлые, неодномерные, могут быть немного вытянутыми, ребра уплощенные, сглаженные зачастую хорошо просматривается боковой шов.

Кожица плотная, упругая, предотвращает большинство механических повреждений. В неспелом виде она имеет зеленый или салатовый оттенок, но по мере созревание приобретает некоторую желтизну, золотистость. Она гладкая, но не глянцевая, а скорее матовая, в период полной зрелости покрывается нежным восково-маслянистым налетом. Покровный румянец практически отсутствует, но в солнечные годы может проявляться розоватыми или оранжевыми размытыми, полупрозрачными пятнами со стороны большего освещения.  Подкожные точки сероватые, с темно-зеленым оттенком, большие, располагаются равномерно, многочисленные, хорошо виды невооруженным взглядом. Химический состав плодов следующий:

• Титруемые кислоты – 0.57 %.
• Сахара (фруктоза) – 16.2%.
• Пектины (клетчатка) – 11.9%.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 13.8 миллиграмма.
• Р-активные вещества (катехины) – 312 миллиграммов.

Мякоть крупнозернистая, но не рыхлая, а плотная, колющая, очень сочная. Она белого или слегка лимонного оттенка, бывает кремовой, обладает сильным принятым, характерным и легкоузнаваемым запахом. Вкус считается десертным, сбалансированным, гармоничным, с большим уклоном в сладость, но с легкой кислинкой в послевкусии, имеет четкие медовые нотки. Дегустаторы-профессионалы дают плодам 4.6 баллов из 5 возможных за внешний вид и 4.7 за вкусовые качества.

Яблоня Медок: характеристики

Крона и корневая система

Штамбы относятся к естественным полукарликам, потому что не вырастают более 2-2.5 метров. При учете, что это дерево-колонна, сразу понятно, что оно очень компактно и могут быть высажены в большом количестве на небольшой площади. Это позволит собирать хорошие урожаи даже на маленьких участках. Боковых скелетных веток дерево не пускает, однако если подобные формируются, их нужно будет срезать при весенней обрезке. Кора коричневого, буроватого или красно-коричневого оттенка, глянцевая и блестящая, может иметь в некоторых местах незначительное опушение. Плодоношение сконцентрировано на кольчатках.

Листья крупные, овально-вытянутые, выгнутые, кожистые, глянцевые, насыщенного, темно-зеленого цвета. Они отличаются короткозаостренным кончиком, подогнутым книзу, и городчато-пильчатым краем. Корневая система мочковатая, мощная, сильноразветвленная, поверхностно-углубленная, к поиску воды приспособлена хорошо.

Урожайность и опыление

Однозначно назвать сорт высокоурожайным не получится, ведь ввиду компактности размеров с одного дерева едва ли удастся получить весомое количество плодов.

С взрослого дерева Медок за вегетативный период обычно снимают примерно 15-25 килограммов красивых медовых плодов. Однако если брать общую урожайность с гектара, то она составит не менее 100-120 центнеров, а это весьма высокие показатели, приближенные к Симиренко или Антоновке.

Одно из достоинств этого сорта – его полная и безоговорочная самоплодность. Даже если в пределах досягаемости нет совершенно ни одной другой яблони, то плоды все равно будут. Однако опытные садоводы-практики говорят, что наличие таковых значительно (на 20-35%) повысят урожайность Медка. Потому высаживать вперемежку разные сорта все же имеет смысл. Привлечение насекомых-медоносов при помощи опрыскивания цветущих деревьев сахарным сиропом тоже приветствуется.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Особенность сорта в том, что дерево способно перенеси морозы до -37-42°С без особых повреждений. Если же проводить все требующиеся стандартные мероприятия, о которых будет рассказано ниже, то даже более сильные холода никак не отразятся на штамбах и уже в следующем году они будут плодоносить в обычном режиме.

Стойкость Медка к парше, мучнистой росе и другим яблочным болезням высока, не меньше, чем у его высокорослых «собратьев». Даже в годы очень сильных эпифитотий деревья могут остаться непораженными. При заболевании чаще всего страдают листья, а плоды остаются пригодными для пищи. Профилактические мероприятия все равно следует проводить правильно и вовремя: очищать пристволовой круг от гниющей листвы и плодов, сорняков, опрыскивать фунгицидами от грибков и инсектицидами от насекомых.

Подвои и подвиды

У сорта нет подвидов, он существует в единственном числе, в уникальности и есть его особая привлекательность. Однако выращивать его можно на разных подвоях, что порой может повлиять на базовые характеристики деревьев и плодов. Наибольшей популярностью пользуется карликовый подвой Марк и гибрид №62−396. На них деревья не превышают 2-метровой длины, приносят крупные и красивые плоды уже на второй год после посадки.

Особенности выращивания Медка

Посадка

Основные условия

• Первое условие получение в будущем хорошего урожая, это качественное освещенное и хорошо проветриваемое место роста. Если деревья будут притенены более высокими растениями, то плоды станут более мелкими, а общая урожайность пониженной.
• Углубленность грунтовых вод не играет большой роли, но лучше, чтобы они не поднимались выше 2-2.2 метра. Возле реки, пруда или ручья деревья садить не принято, как в низинах или на пойменных лугах, которые весной заливают вешние воды.
• Под яблони обычно готовят лунки за сезон, но для Медка это необязательно. Можно просто выкопать углубления 60 сантиметров в глубину и 80 в диаметре, на дно выложить плодородную почву (верхний слой), смешанную с гумусом, торфом или перегноем, затем заложить дренажный слой (гравий, колотый кирпич, ореховая скорлупа), а сверху посадить деревья. При больших площадях высадок, можно нарезать борозды трактором и в них помещать деревья.
• Корневую шейку саженца принято оставлять над поверхностью, чтобы не утратить свойства подвоя, на 5-9 сантиметров.
• Расстояние между штамбами достаточно оставлять в ряду до 60-70 сантиметров, а в междурядьях до 1-1.2 метра.
• Ставят саженец на дренаж, следя за тем, чтобы корни не подгибались. Если ямы маловаты, отростки лучше отрезать садовым секатором. Засыпают почвой, несильно трамбуют, а поверхность мульчируют.

Сроки высадки

Соблюдать стандартные сроки посадки (весной и осенью) для сорта вполне достаточно. Можно выбрать солнечный день в конце марта или сентября, чтобы заняться делом. Важно, чтобы миновала угроза возвратных заморозков или полностью завершился листопад. Деревья с закрытой корневой системой перемещать в открытую почву можно в любое время вегетативного периода.

Защита от мороза и грызунов

Несмотря на завидную стойкость штамбов к низким температурам, следить за их сохранностью не помешает, особенно если зимы региона выращивания достаточно холодные и переменчивые. Уже к середине сентября нужно полностью прекратить всяческий полив, можно забросать прикорневую область сухой листвой, снопами соломы или даже почвой. Все это нужно будет убрать весной, после того, как земля прогреется. Стволы оборачивают мешковиной, толем или агроволокном, и даже укрывают деревья шатровым способом.

Чтобы насекомые не селились в переплетениях корневища или трещинах коры, ствол снизу белят известью дважды в год, ранней весной и поздней осенью. Для отпугивания грызунов хорошо смазывать их остро-пахнущими веществами, к примеру, солидолом или топленым животным жиром.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Вскапывают пристволой круг один или два раза в год. Действовать надо осторожно, чтобы не подсечь корни, хотя скорее всего дереву это большого вреда не принесет. Сорняки и прикорневую поросль, заодно с побегами других растений, удалять не помешает чаще, 4-6 раз за сезон, как и мотыжить землю у ствола. Нельзя допускать загнивание опавших плодов под деревом. Поверхность не помешает регулярно мульчировать для задержки влаги и полезных веществ.

Поливы дереву необходимы, в особенности в первые годы после посадки, пока оно не окрепнет. Оптимально руководствоваться правилом 10 дней, которое гласит, что воду следует вносить, если естественных осадков нет ровно декаду. Если же дождь пошел, то от него уже снова отсчитывают десять дней. На один взрослый штамб достаточно 15-25 литров жидкости. Заодно вносят необходимые подкормки и удобрения.

Обрезка: простое формирование кроны

Колонновидные деревья, в том числе Медок, практически не нуждаются в обрезке, так как боковых побегов не пускают. Их росту препятствуют кольчатки, разрастающиеся по всему стволу. Однако при подмерзании верхней почки зимой, лучше срезать проводник до следующей, так дерево быстрее восстановится.

Созревание и плодоношение Медка

Начало плодоношения

Плодоносить сорт начинает необычайно рано. В первый же год оно может выбросить бутоны и дать несколько вкусных, сладких яблок. Но стоит не ожидать этого, с сразу оборвать цвет, чтобы дать дереву нарастить сперва корневище и высоту. Опытные садоводы говорят, что оптимально начинать сбор плодов со 2-3 года, причем их будет довольно много, примерно 4-6 килограммов.

Сроки цветения

Медок начинает распускать бутоны во второй половине апреля, но чаще всего ближе к концу месяца или даже началу мая. Длится цветения больше 14-15 дней, потому пчелы и ветер обычно успевают справиться с задачей опыления. Сами цветы крупные мясистые, белые или с легким салатовым отливом, они плотно покрывают весь штамб, придавая яблоне очень необычный, декоративный внешний вид.

Плодоношение и прирост

При учете карликовости и колонновидности дерева прирост его можно назвать средним. За год дерево может вытянуться на 10-13 сантиметров, порой немного больше. Плодоношение нарастает очень быстро и свои законные 12-15 килограммов можно будет получить уже примерно на 6-8 год после посадки. Однако срок активной жизни колонны невелик, всего 25-30 лет максимально, после чего деревья рекомендуется выкорчевать и посадить новые.

Созревать плоды начинают в конце августа, тогда же их можно сразу собирать и отправлять в переработку. Но самые приятные вкусовые качества приобретают они только к началу сентября, когда наступает потребительская спелость. Главным недостатком сорта считается низкая сохранность яблок, она составляет всего 25-35 дней, после чего они теряют плотность и вкус.

Оставьте свой отзывы о сорте Медок, чтобы другие садоводы тоже могли почерпнуть из него нечто подобное для повышения своего опыта.