Яблоня Победитель: особенности сорта и ухода

Описание сорта Победитель

Скороплодный зимний сорт сразу после появления на рынке приобрел устойчивую популярность у садоводов средней полосы, благодаря многим преимуществам, полученным от «родителей». Деревья экологически устойчивы, не боятся низких температур и их резких перепадов, нетребовательны к почвам, уходу и поливам, могут произрастать даже без формирующей обрезки. Они регулярно плодоносят и дают весьма завидные урожаи, несмотря на компактные размеры.

Фрукты сорта Победитель довольно большие, привлекательные по внешнему виду, обладают высокими товарно-потребительскими качествами. Они вкусны, ароматны и хорошо хранятся в обычном погребе. Рекомендован сорт для промышленного использования и для частных маленьких садов на приусадебном участке.

Яблоки: как они выглядят

Плоды отличаются средне-крупными и крупными размерами, могут вырастать до 170-230 граммов весом, в некоторых случаях даже больше. Форма округлая, приплюснутая по центральной оси, выровненная, симметричная, яблоки в основном одномерные. Ребристость неярко выражена, бокового шва не просматривается.

Кожица фруктов плотная, блестящая, сильно глянцевая, гладкая. Она эластичная, средней толщины или толстая, твердая, прочная, хорошо защищает фрукты от механических повреждений. Основной оттенок Победителя желтый, ярко-желтый или немного зеленоватый. В период зрелости яблоки покрываются полосато-крапчатым, размыто-пятнистым покровным румянцем карминно-красного или ярко-красного цвета. Подкожные точки многочисленные, выражены неярко, серо-зеленые или сероватые, могут быть слегка оржавленными. Химический состав предлагается оценивать, согласно следующим показателям:

• Р-активные вещества (катехины) – 257 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 11.9 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 12.1%.
• Пектины (клетчатка) – 14.3%.
• Титруемые кислоты – 0.47 %.

Победитель отличается плотной мелкозернистой мякотью, имеющей белоснежную или слегка кремовую мякоть. Она сочная, сильно ароматная, хрустящая, колющая, легко откалывается. Вкус принято относить к десертным, кисло-сладким, сбалансированным и гармоничным. Профессиональная дегустационная оценка составляет 4.5-4.7 баллов из 5 возможных.

Яблоня Победитель: характеристики

Крона и корневая система

Основное отличие этой яблони – ее компактные размеры. Максимальная высота дерева в 12-15 лет едва достигает 2.5-3 метров. Форма аккуратная, округлая, может быть шаровидной или широкоовальной без обрезки, с максимальным диаметром до 3 метров, густооблиственная. Побеги средней толщины, отстоят под тупым углом, округлые в сечении, покрыты корой коричнево-бурого или зелено-коричневого цвета. Плодоношение на приростах и кольчатках.

Листья среднего размера или крупные, слегка вытянутые, овально-яйцевидные с длиннозаостренными кончиками. Края пильчатые, городчатые, двояко зазубренные. Они морщинистые, обладают матовым блеском, на обратной стороне могут иметь легкое войлочное опушение. Цвет листьев зеленый или темно-зеленый, нервация грубая, иногда пластина складывается лодочкой. Корневище мочковатое на большин6сттве подвоев, сильно разветвленное, углубленное, способно к качественному поиску влаги в почве.

Урожайность и опыление

Показатели плодовитости сорта достаточно высоки.

С одного взрослого штамба за сезон можно снимать примерно 150-190 килограммов красивых крупных плодов, при условии качественного своевременного ухода и подкормок.

Победитель условно самоплоден, а это значит, что плоды будут даже тогда, когда поблизости нет ни единой яблони другого сорта. Однако, при наличии сторонних опылителей в пределах 100-150 метров, урожайность повышается на 50-75%. Опытные садоводы рекомендуют опрыскивать цветущий сад медовым сиропом или разведенным в воде сахаром, для привлечения пчел, а также использовать мобильные пасеки.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Хорошая устойчивость яблонь к низким температурам позволяет высаживать их не только в южных регионах, но также по всей средней полосе, намного севернее и восточнее нее. Морозы до -25-27°С, даже когда стоят больше нескольких недель кряду, деревьям не страшны, они не получают серьезных повреждений. Но забывать о правильной подготовке и укрытии на зиму нельзя.

К парше и другим инфекциям яблонь Победитель имеет природную полевую стойкость. Поражается он крайне редко, только в годы сильных эпифитотий и\или, когда растет в чрезмерно влажном, непроветриваемом месте. В основном поражаются листья, а яблоки остаются пригодными в пищу или для переработки. Своевременные регулярные профилактические обработки сведут риски развития заболеваний и поражения паразитами к минимуму.

Подвои и подвиды

Сорт очень недавно появился на рынке, потому говорить о его подвидах пока рановато. Однако выращивать Победитель можно на разных подвоях. К примеру, низкорослые дадут еще более компактные размеры крон, но при этом весьма существенно падает зимостойкость.

Особенности выращивания Победителя

Посадка

Основные условия

• Для посадки яблонь подойдут практически любые участки, даже несколько притененные. Хорошо, когда яблоня освещена большую часть дня, но особо на рост и качество плодов это никак не влияет. В полной тени Победитель вырастет хлипким, тонким, может не расцветать и не плодоносить.
• Залегание грунтовых вод до 2 метров в учет не принимается, но на болотистых участках или пойменных лугах лучше плодовые деревья вовсе не высаживать. Зато у ручья или реки такую яблоню посадить вполне реально.
• Проветриваемость крон должна учитываться, ведь облиственность весьма высока. Главное не допускать сквозняков, а в остальном нет никаких ограничений.
• Заготовка ям за сезон для Победителя не требуется, достаточно выкопать их за 3-4 недели до посадки. Для этого копают лунки 80х90х70 сантиметров, на дно закладывают почву с удобрениями, затем дренажный слой и заливают все водой.
• Сохранение качеств подвоя подразумевает, что корневая шейка саженца остается над поверхностью на 5-9 сантиметров. Обязательно стоит учитывать просадку грунта, чтобы была возможность подсыпать почву в образовавшуюся ямку.
• Опора яблоням не очень нужна, но лучше все же вколотить колья или шпалеры для подвязки яблонь. Разместив их с северной стороны от ствола, вы обеспечите еще и дополнительную защиту от холодного ветра зимой.
• Саженцы ставят на дренаж, расправляют все отростки, чтобы они лежали свободно, при потребности можно слегка расширить яму. Присыпают яблоню почвой с верхнего слоя, слегка утрамбовывая ее руками. Поливают 15-25 литрами воды, поверхность мульчируют.

Сроки высадки

В умеренном и теплом климате можно сажать яблони как весной, так и осенью, они одинаково хорошо приживаются. На Северном Кавказе и в Крыму некоторые высаживаю деревья даже в конце октября или в ноябре, и они хорошо растут. В более суровых регионах лучше отдать предпочтение весеннему варианту, когда почва полностью прогреется, а риск, что вернутся заморозки, исчезнет.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Деревья довольно зимостойки, но укрывать их на холодный период все же нужно, особенно в молодом возрасте. Молодые саженцы удобно укутывать шатровым методом в самых суровых регионах, да и высота взрослых яблонь позволяет сделать это без особого труда. На область у ствола можно набросать сена, соломенных снопов или нагрести грунта. Там, где теплее, достаточно просто обернуть ствол толем, рубероидом или мешковиной, старыми колготками.

Насекомые на зиму часто перебираются в трещины и сколы коры деревьев, потому стоит прогнать их оттуда, обезопасив свой сад. Для этого деревья белят густым раствором извести примерно на высоту 80-90 сантиметров. Прогнать грызунов поможет смазывание стволов мазутом, солидолом или другими остро пахнущими веществами.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

У стволов нужно регулярно вспушивать почву чтобы она была воздухо- и влагопроницаемой. Копать принято не чаще двух раз в год, а вот мотыжить можно и чаще, к примеру, на следующий после полива день. Засеивать газонными травами пространство у Победителя можно, но лучше, если там будут расти пряности, вроде петрушки или базилика, потому что они не дают сплошной ковер, а естественную аэрацию обеспечить способны.

Поливы Победитель любит, главное не перестараться. Можно вносить влагу 2-3 раза в месяц, через каждые 10-14 дней. Нужно учитывать природные осадки, и отсчитывать положенное время от последнего дождя. С водой перемешивают также подкормки и удобрения, проливаются они по проекции кроны, где размещены тонкие отростки корней. Так яблони впитывают их гораздо лучше.

Обрезка: простое формирование кроны

Для этого сорта лучший вариант – разреженная крона, на крайний случай, разреженно-ярусная. Формируется чаще всего она еще в питомнике. В первый же год укорачивают центральный проводник примерно на треть, а также срезают все ветки, оставив на разной высоте и далеко друг от друга те побеги, что будут скелетными. Именно они и зададут форму. В дальнейшем спиливают все ненужное: растущие кверху, внутрь кроны, перекрещивающиеся и параллельные ветки.

Каждую осень необходимо делать санитарную чистку, срезая все сломанные, приболевшие или сухие побеги. Они не приносят пользы, а соки у дерева тянут, поэтому от них лучше избавляться сразу. Все раны на дереве после чистки и обрезки нужно аккуратно замазывать садовым варом или закрашивать краской.

Созревание и плодоношение Победителя

Начало плодоношения

Считается, что Победитель – сорт скороплодный, хотя подождать первого урожая придется примерно 5-6 лет. Уже на 3-4 году на нем начинают распускаться цветы, но обычно они не преобразуются в завязи. Потому тогда лучше полностью оборвать их, давая деревьям нарастить зеленую массу и корневище. Первые урожаи довольно хороши, на дереве будет до 8-12 килограммов плодов.

Сроки цветения

Бутоны начинают появляться в середине или конце апреля, иногда несколько позже. Распускаются они только к концу мая, порой даже к началу июня. Они плотно усыпают ветки, делая деревья декоративными. Цветы крупные, бледно розового или белоснежного оттенка, с большими мясистыми лепестками, ароматные. Цветение продолжается 10-14 дней.

Плодоношение и прирост

Деревья за год могут выгнать примерно 25-40 сантиметров в высоту, потому их принято относить к среднерастущим. Ввиду небольшого роста, они приобретают окончательный вид довольно быстро, как и наращивают плодовитость. От года к году количество плодов растет в геометрической прогрессии. Уже на 6-9 год урожаи становятся полноценными, превышая 110-120 килограммов.

Поспевают яблоки в октябре или ноябре, в зависимости от региона выращивания, его погодно-климатических условий. Однако, чтобы не упустить момент, можно собрать их в конце сентября. Техническая зрелость с потребительской не совпадает, только после 4-6 недель лежки они становятся самыми вкусными. Перевозят яблоки не только в ящиках, но и насыпью, не очень толстым слоем, а хранят до весны следующего года даже в обычном погребе. В специальном холодильнике плоды пролежат до следующего урожая.

Оставьте отзыв о сорте яблонь Победитель, чтобы даже начинающий садовод получил полезную информацию из первых рук.