Яблоня Серебряное копытце: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Серебряное копытце

Если говорить о выдающихся региональных сортах яблонь, то обойти стороной Серебряное копытце, выведенное уральским селекционером, никак нельзя. Эти летние яблони станут незаменимыми для регионов с довольно суровыми зимами, ведь они дают хорошие урожаи вкусных плодов, при этом не требуя к себе никакого особого внимания. Высокая урожайность и крайняя степень неприхотливость позволяет говорить о преимуществах выращивания не только в маленьких приусадебных хозяйствах, но и в промышленных масштабах, в том числе в садах интенсивного типа.

Яблоки: размер, цвет, вес

Обычно плоды этого сорта не отличаются крупными размерами, они средние или даже меньше средних (60-110 граммов). Они имеют правильную округлую форму, а также слабо выраженную ребристость. Кожица на яблоках не очень плотная, имеет легкий масляный налет, она сухая и глянцевая. Окраска у плодов по мере созревания переходит от зеленой к легкой кремовой, даже несколько бежевой, при этом присутствует покровный румянец ярко-красного цвета, которые может быть штриховым или в виде размытых пятен, занимающих около 70-85% площади. Подкожные точки многочисленные, но едва заметны невооруженным взглядом.

Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов продукта:

• Катехины (Р-активные вещества) – 112.2 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.5-13 миллиграммов.
• Сухие растворимые вещества (пектины) – от 12.5% до 17.9%.
• Титруемые кислоты – 0.8%.
• Сумма сахаров (фруктоза) – от 10.2% до 12.9%.

Мякоть преимущественно плотная, имеет легкий кремовый оттенок. Она мелкозернистая и чрезвычайно сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Аромат плодов не ярко выраженный, но приятный, слегка конфетный. Дегустационная оценка внешнего вида и вкуса составляет 4.5 балла из 5 возможных.

Яблоня Серебряное копытце: характеристики

Крона и корневая система

Деревья сорта Серебряное копытце имеют округлую, порой несколько раскидистую, хорошо заполненную крону. Они чаще всего среднерослые или ниже среднего. Даже без правильной обрезки деревья не вырастают выше 3-4 метров. Ветки у них прямые, чаще расположенные под прямым углом к стволу, располагаются недалеко друг от друга. Крона занимает по площади не более 3 метров, потому посадить деревья можно достаточно близко, что значительно экономить место.

Побеги имеют буроватую окраску, гладкую кору, которая со временем начинает трескаться и сыпаться. Листья имеют округлую, яйцевидную форму, они слегка шероховатые и матовые. Корневая система сорта хорошо разветвленная, из-за чего яблоня хорошо переносит засуху, а наличие центрального стержня всецело зависит от использованного подвоя.

Урожайность и опыление

Специалисты говорят, что Серебряное копытце – это сорт со стабильной ежегодной урожайностью выше средних размеров.

То есть, каждый год без пропусков можно будет снимать с дерева приблизительно одинаковое количество яблок (около 150-160 килограммов).

Однако следует учесть, что при неправильно организованной агротехнике, урожаи могут всерьез падать.

Сорт считается совершенно самобесплодным. Это означает, что для формирования завязей, необходимо в пределах досягаемости (не более 150-200 метров) иметь другие сорта яблонь. Рекомендуется высаживать сорт неподалеку от пасеки, так как не очень мощный аромат при цветении едва ли привлечет опылителей издалека.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Это яблони, которые с легкостью могут перенести морозы до 35-38°С, однако только при верном подходе и континентальном климате. Укрывать от мороза их придется только первые несколько лет, а затем можно будет просто спокойно ожидать следующего урожая. Благодаря таким качествам сорт рекомендован для выращивания в северных регионах-.

Устойчивость к заболеваниям грибкового характера у этой яблони средняя. Однако, если постоянно допускать избыток влаги, то это неминуемо приведет к парше или мучнистой росе, могут начать подгнивать корни. Потому копытцу нужно обеспечить правильный уход и своевременную профилактику.

Подвиды и подвои

Подвидов этого сорта нет, а добиться разнообразия можно, выращивая его на разных подвоях. К примеру, на карликовых и полукарликовых дерево будет еще компактнее. На сильнорослом и колоновидном сорт не выращивается. Некоторые рекомендуют для северных регионов проводить прививание к стелющимся (стланцевым) подвоям, чтобы обеспечить максимальную зимостойкость.

Особенности выращивания Серебряного копытца

Посадка

Основные особенности

• Яблони предпочитают легкую и рыхлую почву, в то же время не перегруженную питательными элементами. Оптимальный выбор – суглинок или супесчаная. Можно разбавить чернозем речным песком и глиной и не беспокоиться ни о чем.
• Место должно быть хорошо освещенным, продуваемым ветрами, но без сквозняка.
• Копытце не любит близости грунтовых вод или открытых водоемов, потому этот фактор нужно учитывать в первую очередь.
• Ямы под посадку выкапывают заранее, за 2-3 недели, а порой даже с осени. Они должны быть 50-60 сантиметров в глубину и до 1 метра в диаметре. На дно выкладывают грунт, смешанный с удобрениями, заливают водой и оставляют ничем не прикрытыми. Заготовку лунок делают потому, чтоб от соприкосновения с удобрениями, корневища может получить ожог, а слабое деревце погибнуть.
• Сразу же принято вкапывать колья, к которым будут подвязаны яблони. Вынимать их можно не ранее 3 года после высадки.
• Яблоню аккуратно присыпают землей, не трамбуя, а потом поливают чистой отстоянной водой до тех пор, пока почва не перестанет впитывать влагу.

Сроки высадки

Такие яблони допустимо садить не как обычно осенью или весной, а даже летом, они хорошо укореняются и приживаются. Весной можно выбрать апрель, где-то начало или середину, в зависимости от климата и погоды, летом – июль, а осенью октябрь. Опытные садоводы говорят, что лучше всего все же высаживать молодые яблони в осенний период, так больше шансов получить хорошую, устойчивую к холодам культуру.

Защита от мороза и грызунов

Первогодкам и на второй год необходимо обеспечить хорошую защиту от мороза, чтобы дать им возможность укорениться. Для этого стволы обкладывают снопами соломы, сеном и еловым лапником. Особо стараться не нужно, дерево и так устойчиво к низким температурам, однако если на нем имеются повреждения, придется их укутать, чтобы они не получили ожоги.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Рыхлить почву вокруг деревьев придется несколько раз в сезон, так как деревья этого сорта любят воздушность грунта, наполненность его кислородом. Разными органическими материалами (перегной, торф, компост) можно проводить мульчирование пристволового круга. Обработку фунгицидами рекомендуют делать трижды в сезон, причем все в самом начале вегетации. Первую еще до начала движения сока, вторую уже после распускания листиков, а третью непосредственно перед цветением.

Полив для этих яблонь тоже важен, хотя чрезмерной влажности они не любят. Тем не менее в засушливые годы нужно обильно поливать деревья, в особенности тогда, когда плоды начинают поспевать на ветках. Иначе они могут просто не вырасти до нужных размеров.

Обрезка: простое формирование кроны

От того, насколько правильно и грамотно вы обрежете крону, будет зависеть урожайность, а также размер плодов. Первую обрезку производят только к весне через год после посадки. При этом все ветки обрезаются более чем на две трети, оставляя ствол открытым. Каждый последующий год нужно будет снова проводить обрезку ветвей, но уже не так радикально, всего на треть или даже на четверть. Основная задача – не допустить загущивания нижних ярусов скелетных ветвей.

Санитарные подрезания веток обычно делают осенью, когда движение сока в дереве полностью прекратиться. Убирают все поврежденные, сухие или больные ответвления. Все «раны» при этом замазывают садовым варом или обычной водоэмульсионной краской.

Созревание и плодоношение яблонь Серебряное копытце

Начало плодоношения

Первое плодоношение Серебряного копытца наступает только на третий год после высадки в грунт. Однако ожидать чего-то сверхъестественного не стоит, яблоня принесет максимум 10-15 плодов. Потому до хорошего урожая нужно будет потерпеть еще года 2-3, причем урожайность будет возрастать в геометрической прогрессии.

Сроки цветения

Эта летняя яблоня и зацветает рано. Уже в начале мая она выбрасывает красивые крупные бутоны, которые распускаются в белые цветы со слегка розоватым отливом и наполовину сомкнутыми, мясистыми лепестками.

Плодоношение и прирост

После того, как вы соберете первый урожай на пробу, можно ожидать серьезного увеличения уже к следующему году. С одного взрослого дерева обычно снимают около 160 килограммов вкусных яблок, которые неплохо лежат на протяжении 2-4 месяцев. Прирост дерева за год небольшой, всего 5-9 сантиметров.

На родине в Свердловской области плоды обычно поспевают к концу августа, причем снимать их нужно сразу. В сентябре они станут наливными, то есть полупрозрачными. Вкус от этого не портится, даже улучшается, однако лежать такие яблоки уже совсем не могут.

Пишите свои отзывы о Серебряном копытце в комментариях, чтобы другие садоводы могли учиться на вашем опыте.