Яблоня Старк: особенности сорта и ухода

Описание сорта Старк

Стародавние американские яблони – большая редкость в садоводческих хозяйствах нашей страны. Однако Старк сумел занять достойное место, среди своих «сородичей», благодаря оригинальным положительным качествам. Эти деревья неприхотливы к почвам и уходу, довольно устойчивы к суровому отечественному климату. Они регулярно приносят весомые урожаи, не делая перерывов на отдых.

Плоды обладают высокими потребительскими качествами, красивы, вкусны, хорошо и сильно пахнут. Они легко поддаются перевозкам даже на самые длинные дистанции и могут до нового урожая лежать в холодильнике или погребе. Рекомендуется Старк для культивации в индивидуальном порядке.

Яблоки: как они выглядят

Фрукты среднего или крупного размера. При благоприятных климатических и погодных условиях, хорошем уходе и своевременном кронированиии, вырастают до 120-170 граммов, а порой и больше. Они округлые, гладкие, иногда немного уплощенные или конические, преимущественно одномерные и симметричные, но бывают скошенными на одну сторону (в тени). Ребристости почти не видно, она лишь слегка различима у чашечки.

Кожица эластичная, толстая, прочная, довольно твердая, способна защитить от сильных механических повреждений. Она зеленая или (в период созревания) зеленовато-желтая, даже золотистая, лимонная. Покровный румянец кирпично-бурый, размытый, полупрозрачный, занимает примерно 45-60% поверхности с солнечной стороны. Подкожных точек немного, они зеленовато-белые, крупные, хорошо видны. Специалисты оценивают химический состав по следующим данным:

• Р-активные вещества (катехины) – 423 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 7.9 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 12.1%.
• Пектины – 14.3%.
• Титруемые кислоты – 0.87%.

У мякоти отчетливый бледно-зеленый или зеленоватый цвет, ввиду наличия множества салатовых прожилок у кожуры, идущих до самой семенной коробочки. Она плотная, сочная, приятная и освежающая на вкус, кислая при съеме и кисло-сладкая после 3-4 недель хранения. Считается десертной, гармоничной, сбалансированной, получает дегустационную оценку 4.5-4.6 баллов за вкус и вид.

Яблоня Старк: характеристики

Крона и корневая система

Дерево очень рослое, может с легкостью достигать 8-10 метров, что значительно затрудняет уход и сбор фруктов. Поэтому принято ограничивать его 5-6 мерами при помощи обрезки. Крона округлая, с годами становится широко-округлой, пониклой, раскидистой. Побеги длинные, прямые, толстые, в сечении круглые, от ствола отходят под прямым углом, покрыты корой красно-коричневого или вишневого цвета с легкой опушкой. Плодоношение у Старка смешанное, он выпускает плодовые прутики, кольчатки, копьеца.

Листья необычной формы, зауженные к основанию и скругленные к кончику, подкручиваются книзу. Они матовые, кожистые, плотные темно-зеленого или зелено-изумрудного цвета. Края листа покрыты мелкими зазубринами, они пильчато-городчатые. Корневая система углублена сильно, она хорошо разветвлена, имеет множество мельчайших отростков, мочковатая или стержневая, в зависимости от выбранного подвоя.

Урожайность и опыление

Сорт высокоурожайный и сильнорастущий. В подходящих условиях он может сравниться даже с пресловутой Антоновкой.

В благоприятные годы, при качественном, своевременном уходе, дерево может принести за год примерно 140-160 килограммов лежких, красивых и вкусных плодов.

Старк считается условно самоплодным, то есть для получения завязей ему не нужны сторонние опылители, однако при их наличии урожайность повышается в разы. Без подходящих яблонь поблизости можно получить всего 15-25% от возможного приплода.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня стойка к низким температурам. Она хорошо переносит климат средней полосы России, выдерживает погодные перипетии Подмосковья и Ленобласти. Температуры до -32-35°С ей почти не страшны при верном укрытии, если не длятся больше 2-3 недель кряду. Чтобы избежать подмерзания молодых побегов нужно качественно готовить штамбы к зимовке.

К парше у сорта средняя степень стойкости. В годы высокой влажности деревья могут поражаться без соответствующей профилактики. Болеет листва и плоды, становящиеся непригодными к потреблению. Желательно вовремя опрыскивать их фунгицидами и инсектицидами, что сводит разные риски к минимуму.

Подвои и подвиды

Можно вырастить Старк на самых разных подвоях, придавая сорту оригинальные свойства. Наиболее востребованными на рынке являются саженцы на карликах и полукарликах, что делают деревья намного компактнее. При этом у них заметно снижается зимостойкость, зато фрукты становятся крупнее, а плодоносить дерево начинает раньше.

Особенности выращивания Старка

Посадка

Основные условия

• Выбирать желательно место, где крона дерева будет целый день освещена прямыми солнечными лучами. При недостатке ультрафиолета дерево может слабо расти, стать однобоким, отказаться расцветать и давать фрукты.
• Яблони не терпят кислого или соленого грунта, это приводит к их ранней гибели. В остальном особых требований к почвам нет. Каменистые склоны, суглинок и песок, подзолистый или черноземный грунт – все это подойдет как нельзя лучше.
• Желательно, чтобы грунтовые воды не поднимались к поверхности ближе, чем на 2.5-2.3 метра. Углубленная корневая система обязательно их «отыщет» и станет гнить.
• Подготовить лунки для Старка лучше за сезон до посадки, так они успеют выстояться. Копают ямы 75-90 сантиметров в глубину и 1-1.2 метра в диаметре, на дно выкладывают удобрения, присыпают их нетолстым слоем земли или дренажа, заливают 30-50 литрами воды.
• Между деревьями должно оставаться достаточно просторное место, до 5-6 метров, как и между рядами. Если сделать расстояние сделать меньше, взрослые высокорослые яблони будут сильно мешать друг другу, отчего значительно понижается урожайность.
• В лунки вставляют (вбивают, вкапывают) колья, чтобы подвязать к ним яблони, пока они молодые. Вынимать их следует не раньше 3-4 года. Если разместить их севернее от ствола, они дополнительно будут защищать от холодных продувных ветров.
• Место прививки обычно оставляют над поверхностью, чтобы дерево не выпустило корни выше. В ином случае свойства и качества подвоя нивелируются.
• Сгребают почву в яме или дренаж в кучу, на нее устанавливают яблоню, присыпают грунтом, трамбуют ногами, поливают 45-60 литрами воды. В засушливых регионах принято мульчировать поверхность для дополнительной задержки влаги.

Сроки высадки

Старк можно переносить в открытую почву как весной, так и осенью. Для теплых регионов это совершенно не важно, а вот в боле суровых или с переменчивой, ненадежной погодой, лучше выбрать первый вариант. Главное, чтобы почва была хорошо прогрета, а морозы не планировались на ближайшие 3-4 недели.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

С молодыми штамбами проще, их можно укутать от корневища до верхушки шатровым методом, и тогда никакие морозы им не страшны. Но когда дерево подрастет, жителям более северных регионов придется постараться, защищая свой сад. На корни набрасывают солому, сено или еловый лапник, стволы обматывают мешковиной, агроволокном, спанбондом, брезентом, толем. Желательно также прекратить поливы еще до наступления сентября, чтобы дерево вовремя остановило движение сока.

Белят штамбы два раз в год, весной и осенью, это помогает прогнать насекомых, которые селятся в трещинах коры и у корневища. Не помешает предварительно зачистить место побелки жесткой щеткой, счищая ошметки и отставшие куски коры. От грызунов помогает, если смазать деревья топленым салом или мазутом, острые неприятные запахи им совершенно не нравятся.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

У молодого дерева нужно копать хотя бы раз в год, а лучше два. Заодно можно не только расшевелить почву, давая к корням доступ кислорода, но и убрать сорняки, прикорневую поросль и разные другие растения. В промежутках между этим слегка мотыжат грунт. Для взрослых растений такой уход необязателен, поэтому большинство продвинутых садоводов закладывают прикорневой круг дерном или засевают газонными травами.

Поливать молодые саженцы рекомендуют раз в неделю или два раза в месяц, в зависимости от погодных условий. С годами количество поливов можно сократить, а при нормальном режиме естественных осадков и вовсе забыть о внесении влаги. Дерево может самостоятельно об этом позаботиться. Прикормки и удобрения вносят с водой, таких поливов будет вполне достаточно 3-5 за сезон.

Обрезка: простое формирование кроны

Неопытному садоводу будет сложно самому разобраться с ноля, как правильно кронировать деревья, чтобы они не пострадали, но при этом ограничить их рост и придать форму. Потому оптимально приобретать деревья с уже «готовой» кроной из питомника. Овальная, пирамидальная или разреженно-ярусная форма лучше всего подходят для Старка.

Регулярно осенью и весной нужно расчищать деревья от сухих, сломанных побегов, приболевших, пораженных вредителями. Заодно убирают торчащие внутрь кроны ветки, растущие вертикально кверху. Все это будет мешать нормальному развитию дерева, что неминуемо отразится на урожае.

Созревание и плодоношение Старк

Начало плодоношения

Сорт относится к завидно-скороплодным, как для высокорослых позднеосенних яблонь. Он впервые приносит урожаи уже на 4-5 год после посадки в саду. Цветы на дереве могут появится и раньше, но их лучше сорвать, чтобы сперва дерево нарастило крону и корневище. Урожаи в первые несколько лет будут всего пару десятков фруктов, но вскоре ситуация изменится.

Сроки цветения

Как и большинства яблонь подобного срока поспевания, Старк распускает свои бутоны примерно в начале или середине мая, а при плохой погоде или в довольно прохладном климате, может задержаться до конца месяца. Цветы у него крупные, с очень нежными, мясистыми лепестками нежно-розового или белоснежного цвета. Они очень ароматны, потому пчелы легко их обнаруживают даже издалека.

Плодоношение и прирост

Растет дерево очень быстро, как уже упоминалось, а в первые годы может и вовсе выгнать до метра в высоту. Наращивает продуктивность сорт тоже быстро. Не успеете вы оглянуться, как уже на 9-11 год плодоношение станет полностью полноценным. В зрелом возрасте некоторые проводят регуляцию цветения, обрывая от 15-35%, чтобы увеличить размеры фруктов.

Созревать яблоки начинают в конце сентября при теплей предыдущей зиме и весне. Если же было холодно, а летом часто шли дожди, то срывать их лучше начинать в октябре, вплоть до середины месяца. Сами на землю они сразу не осыпаются и могут простоять до первых морозов. Однако слишком поздно собранные фрукты хранятся хуже. Лежкость у Старка высока, вплоть до нового урожая. В обычном погребе они без проблем долежат до апреля-мая.

Оставляйте отзыв из собственного опыта о сорте яблок Старк, чтобы любой садовод мог узнать о нем еще до посадки, и добиться максимальных результатов.