Яблоня Уральское наливное: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Уральское наливное

Эта яблоня настолько легко адаптируется к практически любым условиям произрастания, что становится желанным гостем в любом саду, в особенности в суровых условиях русского Севера. Уральское наливное отличается хорошей урожайностью, завидной скороплодностью, а также неприхотливостью в уходе.

Однако нельзя говорить об универсальности сорта, ведь сохранить надолго вкусные плоды в свежем виде не получится, да и размер их оставляет желать лучшего. Тем не менее, сорт рекомендуется для выращивания как в маленьких частных хозяйствах, так и в коммерческих садах, сырье которых предназначено для изготовления соков, джемов, сидров и компотов.

Яблоки: как это выглядит

Плоды этого сорта довольно мелкие, они с трудом вырастают всего до 70-100 граммов, хотя на фоне других сибирских яблок, к примеру, Ранеток или Аленушки, могут выглядеть внушительно. Округлой формы со слабой выраженной ребристостью, могут быть слегка приплюснутыми или реповидными, но чаще одномерные.

Кожица яблок плотная, глянцевая, гладкая, блестящая. Имеет красиво зеленовато-желтый оттенок. Покровный румянец присутствует в виде светло-золотистых размытых пятен, занимающих не более 45-55% поверхности, порой яблоки на солнце приобретают легкую розовинку. Может появляться легкий маслянистый налет. Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 104 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 9.1 миллиграммов.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 11.3%.
• Пектины (клетчатка) – 14%.
• Титруемые кислоты – 0.6%.

Мякоть в неспелом виде салатовая или даже ярко-зеленая, по мере созревания становится более светлой, а во время полной спелости приобретает характерный золотисто-желтый оттенок. При перезревании порой становится наливной, полупрозрачной, сквозь нее даже можно разглядеть темную семенную коробку. Она нежная, мелкозерниста, хрустящая и сочная, имеет сладкий вкус с очень легкой яблочной кислинкой, обладает мощным приятным запахом. Из-за этого, такие яблоки можно есть даже тем, кто страдает о повышенной кислотности желудка. Дегустационная оценка профессионалов 4.5 баллов по 5-балльной шкале.

Яблоня Уральское наливное: характеристики

Крона и корневая система

В зависимости от подвида, Уральское наливное может быть разной высоты. Деревья считаются среднерослыми, хотя некоторые экземпляры без подрезки в благоприятных условиях могут вырастать до 6-8 метров. Однако в основном они достигают всего 3-4 метров, а при правильной обрезке их можно ограничить даже 2.5-3 метрами. Крона обычно сильнозагущенная, округлая или округло-поникающая, с годами становящаяся раскидистой. Занимает площадь до 4-4.5 метров в диаметре.

Побеги длинные, тонкие, покрыты корой зеленовато-коричневого или коричневого цвета, гладкой и глянцевой. Отходят ветви от ствола чаще под острым углом, что может провоцировать откалывание во время снегопадов или обильного плодоношения. Листья среднего размера, вытянутые, свело-зеленого оттенка, длиннозаостренные. Они не имеют опушки ни на внешней, ни на внутренней стороне, кожистые, глянцевые, края покрыты мелкими зазубринами. Корневая система довольно мощная, разветвленная, может иметь центральный стержень, в зависимости от подвоя.

Урожайность и опыление

Этот сорт считается скороплодным и высокоурожайным. Уже на второй год можно собрать несколько десятков яблок. Конечно, это немного, но он наращивает темпы очень быстро.

Полноценный урожай с Уральского наливного составит в среднем 150-180 килограммов яблок с одного дерева, что ставит его в один ряд с Анисами. Зарегистрированы случаи, когда с взрослого штамба снимали до 220-250 килограммов вкусных наливных плодов.

Сорт считается самостерильным, потому не стоит надеяться получить урожай, если в пределах 50-150 метров не растут яблони других сортов. Садоводы уже давно приспособились к этой особенности, потому садят штамбы вперемежку с сором Уралец. Он становится для них идеальным опылителем, в особенности в промышленных масштабах. На время цветения также советуют вывозить в сад мобильные передвижные пасеки.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сравнится по стойкости к низким температурам с Уральским наливным далеко не каждый сибирский сорт. Оно с легкостью переносит даже самые суровые зимы. Во время аномальных морозов в конце семидесятых годов двадцатого века, когда температура опустилась до отметки в -57°С, практически все сорта яблонь получили серьезные повреждения, а Боровинка и Антоновские просто погибли. В то же время Уральское получило лишь незначительное обморожение и восстановилось всего за год.

Устойчивость яблонь к разным грибковым инфекциям на среднем уровне. Даже в год сильных эпифитотий, паршой деревья поражаются сильно, но болеют только листья, а плоды остаются нетронутыми. Проведение своевременных профилактических работ в разы уменьшает риск развития разных болезней. Вредители при регулярном опрыскивании и побелке представляют угрозу тоже в средней степени.

Подвои и подвиды

Особенности выращивания Уральского наливного

Посадка

Основные условия

• Для высадки сорта следует выбирать участки, хорошо освещенные солнцем, но не продуваемые всеми ветрами. Деревья не терпят сквозняков и тени, могут начинать болеть и даже погибнуть.
• Садить Уральское наливное лучше на возвышенностях и там, где грунтовые воды залегают довольно глубоко (более 2.5-3 метра). Не подойдут им участки у открытых водоемов, в заболоченных местах, ложбинках и низинах, куда стекают вешние воды. Все это приведет к подгниванию корней.
• Ямы под высадки можно сделать за 2-4 недели до посадочных работ, а можно заготовить еще раньше, весной или осенью. Для этого выкапываю лунку 80 сантиметров в глубину и 90 в диаметре, а внутрь помещают немного верхнего слоя почвы, смешанного с разными удобрениями. Сверху насыпают гравий, вермикулит или битый кирпич в качестве дренажа и заливают все 20-30 литрами воды. Оставляют все это под открытым небом вплоть до посадки.
• Между деревьями в ряду нужно оставлять примерно 4.5 метра, а между рядами можно сократит расстояние до 4.
• Сразу же в лунки вбивают или вкапывают колья (из дерева или металла), которые будут служить подпоркой для молодого штамба. Вынимать эти подпорки можно не раньше 3-4 урожая.
• Устанавливают деревца так, чтобы корневая шейка была над поверхностью грунта на 8-12 сантиметров. В ином случае они могут укорениться выше подвоя, что приведет к нивелированию всех его свойств.
• Перед посадкой осматривают корневище, отсекая все сухие, подгнившие или больные отростки.
• Саженцы ставят на дренаж, присыпают почвой, утрамбовывая ее руками, но не чрезмерно сильно. Деревья любят воздушную, наполненную кислородом почву, потому забивать ее чрезмерно нельзя. По периметру пристволового круга насыпают небольшой земляной вал, внутрь которого заливают 20-30 литров воды. Поверхность мульчируют перегноем, компостом, рубленой травой.

Сроки высадки

Высаживать деревья этого сорта можно как весной, так и осенью, но второй вариант все же более предпочтителен. Высаженные после завершения листопада саженцы лучше приживаются, а уже ко второму году выбрасывают бутоны. Однако до того, как распустятся почки тоже хорошее время для посадки. Деревья в специальных мешках, пакетах или горшках (закрытый тип корневища), можно перемещать в открытый грунт в любое время в вегетативный период.

Защита от мороза и грызунов

Сорт очень устойчив к низким температурам, потому никаких особых ухищрений для его укрытия на зиму проводить не придется. Правда, не помешает обложить пристволовую область м из соломы или сухой травы, чтобы не дат промерзнут корням, в особенности, когда речи идет о карликовых и подобных подвоях. Стволы тоже можно обернуть мешковиной, толем или рубероидом, но это не обязательно, шаровым методом Уральское наливное никогда не укрывают.

Зато от насекомых вредителей и голодных в зимний период грызунов нужно качественно защищать деревья. Для этого с осени белят деревья известкой, а также опрыскиваю специальными составами промышленного производства. Также смазывают нижнюю часть стволов солидолом или топленым салом, что обязательно отпугнет животных.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Молодые деревья дважды в год обкапывают по периметру, но по мере старения делать это станет необязательно. Сперва придется удалять сорняки, прикорневую поросль и побеги других растений, что отбирают у яблонь питательные вещества, а впоследствии тень от густой кроны сделает все сама. Примерно на 5-6 год можно обложить прикорневую зону дерном и вообще позабыть о рыхлении.

Регулярно нужно будет проводить противогрибковые опрыскивания сада и его подкормку, заодно можно вносить влагу. Однако чрезмерно увлекаться поливом не желательно, как и фунгицидами. Достаточно делать это не менее 4, но не более 7 раз за сезон. Переливать этот сорт нельзя, потому что корни будут подгнивать. За один раз нужно вносить не более 10-20 литров

Обрезка: простое формирование кроны

Формировать крону деревьев этого сорта нужно начинать с первого года, так как она имеет сильную склонность к загущению. Центральный ствол укорачивают примерно на одну треть, оставляют всего 2-3 ветки ярусами, которые будут скелетными и делают их на 5-7 сантиметров ниже основной. Далее можно сделать любой вид подрезки, однако наиболее распространенный разреженно-ярусный. Далее каждый год придется убирать все ветки, растущие внутрь кроны, волчки и просто кажущиеся лишними, которые не дают солнцу равномерно освещать дерево.

Санитарной обрезке тоже нужно уделить достаточно внимания, своевременно убирая сухие, приболевшие или поврежденные побеги. Начиная с 10-12 года стоит начинать проводить омолаживающие обрезки, при которых убираются старые ветки до двух- или трехлетней древесины. Это позволит значительно продлить активный срок жизни дерева.

Созревание и плодоношение

Начало плодоношения

Первые соцветия на дереве могут распуститься уже на второй год после высадки в открытый грунт. Однако давать им превратиться в яблоки нельзя, лучше сразу оборвать бутоны, пока они не распустились. Так дерево получит возможность сперва сформировать корневую систему и крону, после чего будет готово к плодоношению. На 3-4 год можно буде уже собрать примерно 10-25 яблок на пробу.

Сроки цветения

Сорт зацветает достаточно поздно, как для европейских яблонь, но вот для условий Сибири и Урала – в самый раз. В начале или середине июня, когда угроза возвратных заморозков уже полностью минует, на нем распускаются очень крупные, ароматные цветы белоснежного цвета.

Плодоношение и прирост

Растет Уральское очень быстро, нагоняя за год по 45-60 сантиметров зеленой массы, потому уже за пару лет способно достичь своего максимума. Очно также наращивает оно и урожайность. Первые несколько десятков плодов быстро сменяются полноценными урожаями в 150-200 килограммов, в зависимости от подвида.

Поспевают яблоки уже к середине или концу сентября, когда их можно уже собирать и отправлять на хранение или переработку. Причем первые обычно идут в пищу, а собранные позже сразу же идут на сок, компоты и джемы. Стоит учесть, что несмотря на то, что это осенний сорт, сохранить более 50-60 дней их получиться едва ли, даже в наиболее благоприятных условиях.

Оставляйте собственные отзывы о соте Уральское наливное, чтобы начинающие и опытные садоводы могли почерпнуть для себя что-то новое.