Яблоня Уралец: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Уралец

Представители этого сорта показывают высокую стойкость к морозам, а также к разнообразным популярным яблоневым грибковым инфекциям. На это не могли не обратить внимание садоводы нашей страны. Небольшие, компактные деревья, уход и сбор урожая с которых значительно облегчен, стабильно высокие урожаи вкусных и ароматных фруктов, сделали Уралец востребованным на рынке. Подходит для выращивания на небольших приусадебных площадях, а также в интенсивных садах коммерческого направления.

Яблоки: как это выглядит

Преимущественно фрукты имеют округлую или округло-коническую форму с усеченным кончиком, неодномерные, симметричные. Они по большей части мелкие или даже очень мелкие. Самые крупные экземпляры плодов едва достигают 45-60 граммов, но попадаются также по 20-35 или 55-70 граммов. Ребристость слабо выражена и невооруженным взглядом совершенно незаметна.

Кожица плодов плотная, гладкая, глянцевая, сухая, ни масляного, ни воскового налета не имеет. В неспелом виде она зелено-салатовая, по мере созревания приобретает кремовый или слегка желтоватый оттенок. Покрыта карминно-красным, размыто-штриховым пятнистым румянцем на 65-80% поверхности. Подкожные точки многочисленные, серые или светло-салатовые, малозаметные. Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 300.7 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 6 миллиграммов.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 11.8%.
• Пектины (клетчатка) – 14.4%.
• Титруемые кислоты – 1.2%.

Мякоть плотная, мелкозернистая, чрезвычайно сочная. Она колющая, хрустящая, светло-желтого или кремового оттенка, имеет необычный кисло-сладкий вкус с уклоном к сладости. Он считается десертным, гармоничным, сбалансированным, некоторые называю его острым. Профессионалы дают 4.7 балла за внешний вид яблок и 4.2 за их вкус по 5-балльой дегустационной шкале.

Яблоня Уралец: характеристики

Крона и корневая система

Деревья этого сорта ученые причисляют к сильнорослым, потому как они без обрезки могут с легкостью вытягиваться до 10 и даже 15 метров. Если вы посадите его в своем саду, то это будет наиболее высокая яблоня на участке. Однако большинство садоводов предпочитает ограничить рост Уральца 4-4.5 метрами для удобства ухода и сбора урожая.

Крона компактная, бывает овальной, вытянутой кверху или пирамидальной, а также узкопирамидальной. Ветки отходят от ствола под углом, близким к девяноста градусам, но потом поднимаются кверху. Со временем, при обильных урожаях, дерево может стать раскидистым, ввиду давящих на них плодов. Плодоношение происходит на побегах 2-3 лет, на копьецах и кольчатках.

Ветки преимущественно прямые, длинные, покрыты гладкой, но сильноопушенной коричневой или темно-коричневой и даже буроватой корой. Листья зеленые или светло-зеленые, матовые, кожистые, плотные, с грубой нервацией. Они округлые, с длиннозаостренным кончиком, который иногда винтообразно закручен, край мелкозазубренный, городчатый, волнистый. Корневая система сильноразветвленная, углубляться может на большие расстояния, приспособлена к поиску воды.

Урожайность и опыление

Размеры фруктов не впечатляют, однако несмотря на это, благодаря крупным размерам деревьев и обильному плодоношению, сорт вполне можно назвать высокоурожайным.

С одного взрослого штамба за сезон при хорошем уходе, благоприятных погодных и климатических условиях, можно с легкостью собрать 65-90 килограммов плодов. В отдельные годы плодовитость может всерьез подскакивать о 100-120 килограммов. Абсолютным рекордом является результат садоводов из Свердловской области, которые в 1989 году сняли с одного дерева 146 килограммов яблок.

Уралец считается совершенно самостерильным. То есть, при отсутствии поблизости иных сортов, подходящих по срокам цветения, никаких завязей получить не удастся. Потому для получения урожая нужны яблони, растущие неподалеку, примерно в пределах примерно 50-150 метров. Не помешает размещать сады в непосредственной близости от пчелиных хозяйств или вывозить к высадкам мобильные пасеки.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт принято относить к зимостойким, потому что он с легкостью переносит довольно низкие температуры. Даже -37-40°С никак не повлияют на деревья, тем более, если подготовка к зимовке была проведена правильно, а полив прекращен не позднее начала октября.

Ни к парше, ни к мучнистой росе, ни к иным грибковым инфекциям яблонь у Уральца нет особой предрасположенности, хотя гена, защищающего их, в ДНК тоже не наблюдается. Деревья устойчивы к поражениям, и если даже заболевают, то не сильно и быстро восстанавливаются. Даже в годы, когда осадков выпадает намного больше нормы, яблони этого сорта практически не болеют.

Подвои и подвиды

Выращивают сорт на разных подвоях, но чаще всего на штамбовом клоновом варианте. Известно несколько основных подвидов Уральца, о которых стоит рассказать подробнее.

Особенности выращивания Уральца

Посадка

Основные условия

• Особых требований сорт не предъявляет ни к месту высадок, ни к грунтам. Однако лучше всего выбирать солнечные открытые пространства, чтобы плоды были крупными и наливными. Почва может быть суглинистая или супесчаная, а может и чернозем, но его желательно разбавлять речным песком.
• Никакие ветра не страшны взрослым штамбам, но молодые деревца могут быть уязвимы. Поэтому не желательно высаживать их на сквозняке, это может привести к отодвиганию сроков первого плодоношения на несколько сезонов.
• Высота грунтовых вод для Уральца не играет большой роли, потому что его углубленные корни вполне могут дотянуться даже если они залегают на глубине 3.5-5 метров. Но высаживать их рядом с прудами, реками, озерами и колодцами не принято, корневище все же может начать подгнивать.
• Ямы стоит приготовить заранее. Для весенней высадки сделать это нужно с осени, а для осенней, не менее, чем за 2-4 недели до посадочных работ. Для этого выкапывают лунки примерно 60 сантиметров глубиной и до 1 метра в диаметре. Внутрь засыпают снятый сверху плодородный слой почвы, предварительно смешав его с перегноем или другим органическим удобрением, засыпают гравием на 8-12 сантиметров, заливают 35-50 литрами воды, оставляют ничем не накрывая.
• Сразу в лунки вкапывают или вбивают колья для последующей подвязки не менее 1.5 метра в высоту над горизонтом. Они могут быть деревянными и металлическими. Два располагают произвольно, а один желательно разместить с северной стороны от саженца.
• Корневая шейка дерева обязательно должна оставаться над поверхностью почвы не мене, чем на 6-9 сантиметров, чтобы оно не укоренилось выше. Иначе все свойства подвоя могут быть полностью утрачены.
• Деревце ставят вертикально на дренаж засыпают землей, утрамбовывают ее руками, заливают 40-45 литрами воды, поверхность желательно замульчировать рубленой травой или компостом.

Сроки высадки

Уралец хорошо приживается как при весенней, так и при осенней высадке. В первом случае лучше дождаться, пока полностью сойдет снег и риск возвращения заморозков пропадет. Однако нужно следить, чтобы сокодвижение еще не началось и почки на ветках не начали распускаться. Осенью нужно выждать, пака закончится листопад и сок замрет. Важно подгадать момент, когда до морозов останется не меньше 3-5 недель, чтобы саженец успел немного адаптироваться к окружающей среде до такого стильного стресса.

Защита от мороза и грызунов

Сорт считается очень устойчивым к низким температурам, потому особых требований к укрытию не будет. В суровых условиях Урала или Сибири можно просто нагрести на прикорневую область слой почвы примерно 15-25 сантиметров, или заложить пространство матами из сухой травы, соломы, промышленного нетканого волокна. Стволы оборачивают мешковиной, старыми женскими колготками, толем, рубероидом. Шаровым способом деревья, ввиду высокого роста, не укрывают.

Чтобы изгнать насекомых из коры и прикорневой зоны, нужно белить стволы известкой весной и осенью. От грызунов-вредителей, приходящих в холодное время полакомиться нежной корой яблонь, поможет смазывание стволов солидолом или средствами промышленного производства, рекомендуют также топленое сало.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

В особом уходе дерево не нуждается, потому достаточно один раз за год вскапывать пристволовую область, заодно удаляя сорняки, прикорневую поросль и побеги других деревьев и кустарников. Мотыжить руг можно по желанию, но лучше примерно на 5-7 года заложить его дерном, тогда проблема сорняков будет сама собой решена. Некоторые засыпают область под деревом гравием, но это далеко не лучшие вариант.

Поливы тоже вовсе не необходимы дереву, но в особо засушливые и знойные годы не помешают. Считается, что хватит всего 3-5 раз за вегетативный период внести по 45-50 литров воды за два раза утром и вечером. Также вместе с водой вносят органические удобрения, минеральные комплексы и прочие подкормки.

Обрезка: простое формирование кроны

Обрезать яблони этого сорта не сложно, ведь они не склонны к загущению кроны. Изначально срезают треть высоты центрального ствола, а скелетные ветви (хватит и 3-5) делают короче него на 5-7 сантиметров. В дальнейшем останется просто поддерживать форму, не допуская разрастания кроны. Срезать нужно также побеги, торчащие вертикально кверху (волчки) и растущие внутрь кроны.

Санитарная обрезка еще легче, при ней достаточно убрать сухие, поврежденные или приболевшие ветви. Так дерево не будет болеть, а все места срезов смазывают садовым варом или хотя бы землей. Омоложение можно проводить примерно с 15-18 года жизни, когда это станет необходимым. Тогда убирают по 2-3 возрастных ветки, давая «дорогу» молодым.

Созревание и плодоношение Уральца

Начало плодоношения

Совсем скороплодной назвать эту яблоню не получится, потому что первые фрукты на ней обычно появляются примерно на 5-6 год после высадки в открытый грунт. Однако зацветать она может уже на 3-5, однако бутоны лучше оборвать. В первые годы снимают примерно по 5-15 килограммов ароматных фруктов.

Сроки цветения

В зависимости от местности произрастания яблони могут слегка менять сроки начала и завершения цветения. Примерно ожидать процесса стоит в мае, в середине или ближе к концу месяца. Распускаются бутоны дружно, а дерево цветет примерно 10-12 дней. Сами цветки очень красивые, белоснежные, несмотря на то, что в закрытом виде имеют ярко-розовый оттенок. Они сильно ароматные, потому хорошо привлекают насекомых-опылителей.

Плодоношение и прирост

Наращивать высоту Уралец начинает сразу же с первого года. За год он может набрать не менее 25-55 сантиметров, потому довольно быстро приобретет свои максимальные габариты. Плодоношение наращивается постепенно, на протяжении 3-6 лет, пока не достигнет максимума. Средняя длительность активного плодоношения составляет примерно 70-90 лет. Некоторые специалисты говорят, что Уралец будет приносить плоды даже через 100-120 лет, но точных официальных данных об этом пока нет.

Собирают урожай примерно в самом начале сентября или ближе к середине месяца, если погода плохая. Фрукты созревают дружно, а потом достаточно крепко держатся на ветках, а опадают только через 2-4 недели. Однако, если они перестоят, вкус и консистенция могут испортиться и тогда они уже ни на что не сгодятся. Лежкость небольшая, примерно 30-45 дней максимально, потому лучше сразу их переработать на компоты, джемы или соки.

Оставляйте отзывы о зимостойком сорте Уралец, чтобы передать свой опыт другим людям.