Яблоня Симиренко: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Симиренко

Любой садовод, даже малоопытный, обязательно слышал название этого сорта и даже пробовал его плоды. Этот старый сорт, отличающийся скороспелостью, высокими показателями урожайности, отличной и даже аномальной лежкостью, неповторимым вкусом и устойчивостью к засушливой и жаркой погоде. Каждый уважающий себя садовод обязательно хочет иметь в своем саду такое дерево, тем более, что срок ее жизни может легко перевалить за сотню лет.

Яблоки: как выглядят плоды

При хорошем уходе у яблони развиваются плоды крупного, а порой даже очень крупного размера. Они округлые, с характерным выступом-наростом в области плодоножки. По нему как раз и можно отличить этот сорт от ему подобных. Яблоки могут иметь округлую или слегка вытянутую, а порой приплюснутую форму с ровной и гладкой поверхностью, кособокие.

Кожица плодов очень плотная, имеет ярко-зеленый или просто зеленый цвет, покрыта многочисленными подкожными точками более светлого оттенка, которые хорошо просматриваются. При выращивании в южных регионах на поверхности может возникать легкий и прозрачный покровный румянец розового и слегка оранжевого цвета. Химический состав отличается следующими показателями на 100 граммов продукта:

• Р-активные вещества – 110 миллиграмм.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 9 миллиграмм.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 12-13%.
• Титруемые кислоты – 0.4-0.7%.

Мякоть белого цвета, очень нежная, хрустящая, мелкозернистая, даже пролежав до весны следующего года, не становится рыхлой. Она имеет особый винно-пряный привкус, более сладкая, но с характерной яблочной кислинкой. Вкус оценивается как сбалансированный, гармоничный, дегустационная оценка плодов 4.7-4.9 баллов из 5 возможных. Особенностью сорта считается то, что потребительская зрелость наступает только после 30-60 дней хранения, а не сразу после сбора урожая.

Яблоня Симиренко: характеристики

Крона и корневая система

Дерево считается высокорослым и легко может достичь 7-8 метров, если его рост не ограничивать. Старые яблони настолько разрастаются в стволах, что даже взрослый человек не сможет его обнять. Крона в молодом возрасте округлая, шаровидная или овальная, с годами становится раскидистой, а порой даже котлообразной с явной прогалиной по центру в области ствола. Кора на молодых побегах и возрастных ветках преимущественно серо-стального цвета, но может приобретать слегка красно-коричневый отлив с солнечной стороны. Побеги обычно прямые и длинные, направлены кверху.

Листья слегка вытянутые, имеют выраженную яйцевидную форму, могут зауживаться к краю, зазубренные. Кончик вытянутый, может быть скручен винтообразно, а может просто загибаться книзу. Они светло-зеленого цвета, с легкой опушенностью по нижней стороне, сверху слабо-блестящие, кожистые, достаточно плотные. Корневая система сорта очень сильно разветвленная и уходит глубоко, однако большая часть корней находится непосредственно под поверхностью.

Урожайность и опыление

Особенно ценится садоводами Симиренко из-за ее высокой урожайности. Стоит учесть, что ежегодные стабильные урожаи собирать можно только с молодого дерева. Как только оно достигнет 25-30 лет, давать яблоки начнет периодически, чередуя периоды активного плодоношения с отдыхом. То есть собирать урожай можно будет только через год.

В хорошие годы можно легко собрать со взрослого дерева 200 и даже больше килограммов вкусных, ароматных яблок, обладающих действительно уникальной лежкостью.

Яблоки плотно держаться на ветках и не опадают после созревания. Потому нет опасности опоздать со съемом, что еще один плюс в копилку сорта. Сорт совершенно самобесплоден, поэтому если в пределах прямой досягаемости (50-100 метров) нет других сортов яблонь, то никакого урожая вы не получите. Хорошо, когда рядом с деревьями расположена пасека, так насекомым-опылителям будет намного легче справиться с задачей.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Одним из недостатков этой яблони является ее низкая переносимость морозов. Лучше всего высаживать ее жителям южных регионов. Длительные морозы в -20-22°С без дополнительного утепления она выдержать неспособна. Страдают не только корни, расположенные близко под поверхностью почвы, что легко можно было бы решить укрыванием, но также кора и древесина. Она имеет высокую способность к восстановлению (2-3 года), однако молодое дерево может просто не выстоять.

Очень часто Симиренко страдают от мучнистой росы и парши, которыми поражаются резко и обильно. Поэтому нужно регулярно проводить профилактические мероприятия, обработку фунгицидами, убирать из пристволовой зоны опавшую листву, а тем более гниющие плоды. Не любит яблоня чрезмерной влажности. Вредители тоже охотно поедают древесину, портят кору и плоды яблонь.

Подвои

Особенности выращивания Симиренко

Посадка

Основные условия

• Для высадки нужно выбрать достаточно большой участок, где в радиусе 6-7 метров дереву ничего не будет мешать. Ему нужен простор, чтобы ни его корни, ни ветки не конфликтовали с другими растениями.
• Почвы сорт любит воздушные, но достаточно плодородные, потому в песчаную или суглинок придется регулярно вносить удобрения, чтобы дерево обильно плодоносило и хорошо росло.
• Устойчивость к засухам и жаре у Симиренко очень велика, потому его можно высаживать на пригорках, вдали от грунтовых вод – яблоня сама «доберется до влаги.
• В легких почвах достаточно ямы 50 сантиметров глубиной и в диаметре, но в более тяжелых выкопать придется до 60-70 сантиметров, чтобы оставить пространство на закладку речного песка и дренажа.
• Копать ямы желательно заранее, не меньше, чем за 3-4 недели до посадочных работ. В них нужно заложить удобрения, смешанные с грунтом, залить водой и оставить все это под открытым небом.
• В лунку сразу же вбивают колья для подвязки, желательно с северной стороны.
• Перед посадкой замачивать саженцы этого сорта необязательно¸ зато укоротить все корни на 3-4 сантиметра желательно. Также не помешает обрезать секатором все подсохшие и поврежденные.
• Корневая шейка должна выступать над поверхностью земли не меньше, чем на 5-7 сантиметров, если речь идет о карликовых или полукарликовых подвоях. Иначе дерево может укорениться выше их, тогда все дополнительные свойства будут полностью нивелированы.
• Деревья присыпают землей и просто приминают руками, не утаптывая. Проливать нужно 30-40 литрами воды.

Сроки высадки

Для этого дерева не очень важно, весной или осенью вы его посадите. Главное, чтобы оно успело укорениться до наступления морозов или не захватило весенних заморозков, потому что слабый саженец может от такого стресса погибнуть. Весной лучше делать это приблизительно в середине или конце апреля, а осенью в конце сентября или начале октября.

Защита от мороза и грызунов

Чтобы получить хорошие урожаи, да и вовсе не потерять дерево, придется хорошо укрывать его от мороза. Пристволовой круг, ствол и даже скелетные ветки лучше всего обматывать специальными материалами, обкладывать еловым лапником, толем, рубероидом, сеном или соломенными снопами. Даже обматывание капроновыми колготками может дать хороший эффект. Правда, при чрезмерно низких температурах, которые продлятся долго, никакие ухищрения не помогут и деревья скорее всего обмерзнут.

Для того чтобы насекомые не селились в пристволовой зоне с осени, штамб нужно белить известкой, на высоту где-то до 1-1.5 метра. Опасность для дерева представляют и голодные грызуны. Для их отпугивания ствол смазывают солидолом, топленым салом или специальными промышленными средствами.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Взрыхливать грунт вокруг яблонь необязательно, это никак не повлияет на их рост или плодоношение, а с другими растениями, попавшими в их «зону роста», Симиренко справится самостоятельно. Дерево дает густую тень, потому никакие сорняки и травы под ним особо не приживаются, не говоря уже о кустарниках или деревьях другого сорта. Однако вскопать пристволовой круг один раз в год все же не помешает, так корни получат больше кислорода через корни. Однако будьте осторожны, не заденьте поверхностную корневую систему.

В поливе обычно этот сорт тоже не нуждается. Он сам прекрасно отыскивает воду в грунте своей разветвленной сетью корней. Однако в сильно засушливые годы можно все же поливать яблони по 10-15 литров утром и вечером, не чаще, чем через 10-14 дней. Чрезмерная влажность приведет к загниванию корней и гибели растения, потому нужно быть осторожными.

Обрезка: простое формирование кроны

Сорт очень склонен к загущению кроны, поэтому проводить обрезку придется часто – дважды в год. В ином случае риск развития грибковых инфекций, а также измельчания плодов повышается в разы. Убирать нужно любые больные, сухие и поврежденные ветки, но это еще не все. Срезают те, что касаются земли или растут вертикально вверх (волчки), те, что направлены внутрь кроны и просто лишние.

Созревание и плодоношение яблони Симиренко

Начало плодоношения

На вегетативном подвое плодоносить яблоня начнет только на 6-8 год жизни, потому придется подождать. Но попробовать несколько яблок можно будет уже где-то с 4-5 года. На карликовых и полукарликовых подвоях сроки начала плодоношения заметно сокращаются и можно будет отведать яблок уже на второй или третий год.

Сроки цветения

Обычно Симиренко начинает расцветать к середине или к концу мая, потому в качестве опылителей лучше подбирать сорта, подходящие по этим срокам. Цветы у нее крупные, красивые, белоснежные, порой приобретают салатовый отлив. Продолжительность цветения не больше 10 суток, сопровождается он сильным ароматом, который слышен издалека.

Плодоношение и прирост

Наращивать обороты, то есть начинать приносить все больше плодов, яблоня начинает только к 10-12 году. Полноценный урожай ранее 15 лет получить получится едва ли, однако уже на 8-9 году дерево может дать до 45-50 килограммов красивых ароматных яблок. Прирост дерева очень большой и может достигать 30-50 сантиметров за вегетативный сезон, что довольно весомо.

Съемная зрелость у яблок наступает приблизительно в конце сентября или начале октября. Однако можно без проблем собрать блоки даже в начале ноября, если не было морозов. Они не облетают с веток, потому урожай не может быть испорчен. Во время сбора они обычно чрезмерно твердые и кислые, но полежав месяц, приобретают тот самый вкус, за который так высоко ценятся. Хранить их в погребе можно до следующего урожая, они очень хорошо лежат и поддаются транспортировке, не страшны им даже довольно сильные колебания температур.

Оставляйте отзыв о яблоне сорта Симиренко в комментариях, чтобы любой садовод мог ознакомится с вашим опытом.