Компот из черноплодки и яблок на зиму

Опубликовано 10.08.2023

Время на чтение 1 минута

С наступлением осени хозяйки стали делать заготовки на зиму. Кроме привычных закаток не обойтись и без ароматных компотов, которые можно пить зимними вечерами. Если вы любите напитки с кислинкой, то попробуйте приготовить компот из черноплодной рябины и яблок. Ниже описаны самые популярные рецепты и даны полезные рекомендации касательно приготовления.

Классический компот из черноплодки и яблок на зиму

Традиционный рецепт, согласно прописанным ингредиентам, рассчитан на 3 литра компота.

Распечатать Сохранить в Pinterest

Подготовка 10

Готовка 1

Тип блюда Заготовки

Кухня Русская

Порции 6

Ингредиенты

2,5 л воды
500 г яблок
500 г черноплодной рябины
0,5 ч.л. лимонной кислоты
по вкусу сахара

Инструкция

Чтобы приготовить компот, возьмите 5-литровую кастрюлю и налейте туда воду.
Промойте яблоки и рябину под краном, нарежьте ингредиенты на мелкие кусочки, добавьте в ёмкость.
Количество сахара определяется в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, можете вообще не добавлять или, если любите послаще, то тогда вам понадобится 1 стакан на этот объём.
Завершите добавление ингредиентов лимонной кислотой, она придаст лёгкую кислинку.
Доведите содержимое кастрюли до кипения.
Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышки.
Оставьте остывать в теплом месте, перевернув банки.

На заметку

Черные ягоды рябины часто во время сбора путают с «аронией Мичурина», которая является совершенно другим видом растения.
Если рябина после сбора покрыта большим слоем грязи, то рекомендуется оставить ягоды в тарелке с водой для замачивания.

Последние статьи