Компот из шиповника и яблок на зиму

В холодные зимние вечера хочется почувствовать аромат лета. Приготовление компота из яблок и шиповника станет отличным вариантом не только для возобновления воспоминаний о тёплых солнечных днях, но и для полноценного насыщения необходимыми организму витаминами. Шиповник укрепит иммунную систему человека и жизненный тонус, а яблоки придадут жизненных сил и тем самым помогут справиться с трудными жизненными ситуациями. Приготовить ароматный напиток очень легко, достаточно иметь под рукой все необходимые ингредиенты и нужный рецепт.

Компот из шиповника, яблок и лимона

Такой вариант приготовления напитка подойдёт для любителей кислинки. Несмотря на то что шиповник сам по себе придаёт напитку кислые нотки, лимон сделает вкус более насыщенным. Выход напитка по рецепту: 1 л.

Распечатать Сохранить в Pinterest

Тип блюда Заготовки

Кухня Русская

Порции 4

Ингредиенты

  

• 1 л воды
• 3 шт. яблок
• 60 г шиповника
• 3 ст.л. сахара
• 1/2 шт. лимона

Инструкция

 

• Тщательно промойте плоды шиповника, нарежьте яблоки и лимон на дольки и залейте водой, поместив все ингредиенты в кастрюлю.
• Налейте необходимое количество воды и доведите жидкость до кипения.
• Продержите кастрюлю на огне еще в течение 5 минут и аккуратно выньте яблоки из воды.
• Положите фрукты в заранее простерилизованную банку и залейте компот для закатки.

На заметку

Каждая хозяйка хранит свои секреты по приготовлению вкусного компота из яблок и шиповника. Вот несколько из них:

• - Рекомендуется использовать яблоки сладких сортов, это позволит минимизировать распад фруктов во время бланширования.
• - Если вы используете свежий шиповник, то необходимо делать бланшировку вместе с яблоками или слегка подморозить плоды перед началом приготовления.
• - Сухие плоды шиповника рекомендуется опускать в кипящую воду вместе с яблоками и варить в течение 8-10 минут.