Большой каталог сортов яблок 
Компот из яблок с ягодами замороженной черноплодной рябины
Компот из яблок с ягодами замороженной черноплодки
Летний ароматный компот, который можно сварить прямо посреди зимы.
Ингредиенты
- 200 г замороженной рябины
- 200 г яблок
- 1 л воды
- 1 шт. звездочек бадьяна
- 2 шт. гвоздики
- 200 г сахара
Инструкция
- Замороженные ягоды перед использованием необходимо ошпарить с помощью кипятка. По желанию можно бланшировать рябину в течение нескольких минут.
- Яблоки нарезаются дольками, и все фрукты складываются в кастрюлю вместе со специями.
- Добавьте обычную воду и поставьте париться на медленный огонь, постепенно добавляя сахарный песок.
- Доведите содержимое кастрюлю до кипения и выключите конфорку.
- Дайте компоту остыть и подавайте на стол.
На заметку
Если вы планируете подавать компот сразу к столу, а не закатывать на зиму, то рекомендуется процедить напиток через дуршлаг, а только потом разливать по стаканам.
Для бланшировки используйте только алюминиевые ёмкости.
