Большой каталог сортов яблок 
Лаваш с творогом и яблоками в духовке
Лаваш с творогом и яблоками в духовке
Ингредиенты
- 4 яблока
- 70 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 ч.л. корицы
- 2 ч.л. цедры лимонной
- 350 г творога
- 1 лаваш
- 1 яйцо
Инструкция
- Положите на сковороду масло и растопите его вместе с сахаром (100 г). Как только образуется карамель, добавьте очищенные яблоки, нарезанные небольшими кубиками.
- Добавьте лимонную цедру (1 ч. л.), приготовленную смесь потушите на среднем огне до бурления. Положите корицу, перемешайте, затем массу выложите на противень.
- Творог тщательно смешайте с сахарным песком (50 г), оставшейся лимонной цедрой и яйцом.
- Разложите на столе лаваш (один лист), выложите на него творожную массу, распределив ее равномерно. Скатайте в виде рулета и разрежьте на цилиндры одинакового размера.
- Выложите кусочки лаваша на приготовленную яблочную массу, смажьте поверхность яйцом (взбитым). Положите противень в духовку и выпекайте при температуре 180 °C в течение 20 минут.
- Подавайте блюдо с чаем или компотом.
На заметку
Лаваш должен быть свежим, тонким и вкусным.
Для приготовления блюда используйте сочные, сладкие сорта фруктов.
Выбирайте творожную массу любой жирности, но при этом учтите, что от этого зависит калорийность блюда. Продукт должен быть натуральным и свежим, без посторонних примесей.
Перед приготовлением фрукты тщательно помойте.
Количество сахара можете скорректировать по своему желанию и вкусу.
