Большой каталог сортов яблок 
Салат с капустой и яблоком
Салат с капустой и яблоком
Приготовление капустного салата с яблоком не представляет особого труда и не отнимает много времени. А самое главное — блюдо очень полезное. Белокочанная капуста в сочетании с яблоками дает удивительный легкий привкус. Простой и быстрый витаминный салат станет отличным дополнением к мясным блюдам или картофельному пюре. Расскажем подробнее.
Ингредиенты
- 200 г белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 яблоко
- пучок укропа
- перья зеленого лука
- ¼ выжатого сока от 1 лимона
- 1 ч.л. сахарного песка
- щепотка соли
- 4 дес.л. растительного масла
- черный молотый перец
Инструкция
- Мелко нарубить капусту.
- Почистить морковку и крупно растереть на терке.
- Яблоко очистить от кожицы, вынуть сердцевину и крупно потереть на терке.
- Мелко нарубить зелень и лук.
- Хорошенько размешать все компоненты в глубокой таре, чтобы они выпустили сок.
- Всыпать соль, сахарный песок, одну чайную ложку лимонного сока и положить черный молотый перец.
- В миску добавить 3 ложки растительного масла. Тщательно размешать и оставить.
- Через 20 минут можно подавать к столу с картофельным пюре или мясной закуской.
На заметку
В качестве украшения салата можно использовать дольки яблока, веточки укропа либо зеленого лука. Нижеуказанные советы помогут сделать салат еще больше полезным и ароматным:
— В салат можно добавить зубик чеснока, предварительно растерев его на мелкой терке.
— Заправлять блюдо можно также йогуртом, сметаной либо майонезом.
— Вместо лимона можно взять уксус (при отсутствии проблем с желудком).
— Многие хозяйки готовят это блюдо с изюмом, без добавления соли, т. к. салат в результате получается сладким. Следовательно, и яблоко в подобном случае желательно брать сладкое.
