Большой каталог сортов яблок 
Томатно-яблочный сок на зиму
Томатно-яблочный сок на зиму
Если вы фанат томатного сока и постоянно употребляете его, то вам точно нужно попробовать приготовить любимый освежающий напиток по новому рецепту с использованием яблок. Полезный яблочно-томатный напиток станет отличным зимним соком для обогащения рациона витаминами и микроэлементами в холодное время года. Кроме ярко выраженного вкуса сока вы получите напиток, благотворно влияющий на сердечно-сосудистую систему и пищеварение.
Ингредиенты
- 2 кг помидор
- 1 кг красных яблок
- 2 лавровых листа
- 3 гвоздики
- соль (по вкусу)
- сахар (по вкусу)
Инструкция
- Промойте фрукты и овощи.
- Очистите яблоки от шкурки, извлеките сердцевину.
- Разрежьте помидоры и яблоки на несколько частей для удобного измельчения в блендере или соковыжималке.
- Соедините получившееся пюре со специями и поместите в казан.
- Доведите массу до кипения и варите на медленном огне еще в течение 15 минут.
- Перелейте сок в стерилизованную банку и закатайте ее.
На заметку
Чтобы напиток был полезным и обладал всеми необходимыми компонентами, выбирайте местные фрукты и овощи, выращенные без использования пестицидов.
Сок можно использовать не только в виде индивидуального напитка, но и как соус для приготовления мясных и рыбных блюд.
Храните готовый продукт в прохладном месте.
При отсутствии блендера массу можно перетереть через сито, но тогда процесс приготовления значительно увеличится по времени.
