Большой каталог сортов яблок 
Варенье из черноплодной рябины с яблоками
Варенье из черноплодной рябины с яблоками
Тем, кто хочет насладиться вкусным домашним вареньем, предлагаем попробовать рецепт черноплодной рябины с яблоками. Этот десерт обладает не только приятным вкусом и ароматом, но также богат питательными веществами. Он идеально подойдет как для употребления в качестве завтрака и десерта, так и для подарка близким людям.
Ингредиенты
- 1 кг черноплодной рябины
- 500 г яблок
- 1,5 кг сахара
- 1,5 ст. воды
Инструкция
- Ягоду нужно очистить от косточек и нарезать на мелкие кусочки. Яблоки тоже очистить, избавиться от семян и нарезать тоже.
- Смешать рябину и яблоки в большой кастрюле, добавить сахар и воду, все перемешать.
- Довести содержимое кастрюли до кипения, снизить огонь и готовить на медленном огне, периодически перемешивая, около 2–2,5 часа до получения желаемой консистенции варенья.
- Готовое варенье можно наливать в стерилизованные банки и закрывать крышками.
На заметку
Черноплодная рябина очень кислая, поэтому лучше выдерживать соотношение фруктов и сахара в 2 к 3.
В случае когда кипяток быстро испаряется, разрешается подливать горячую воду, чтобы не пересушить варенье.
Если добавить гвоздику и корицу, то варенье приобретет дополнительный аромат и вкус.
Готовое лакомство может храниться при комнатной температуре в течение года.
