Большой каталог сортов яблок 
Освежающий мохито из яблок и мяты на зиму
Мохито из яблок и апельсинов с мятой на зиму
Зимний мохито не только напомнит в холодное время о лете, но и добавит разнообразия в ваш рацион, насытит организм витаминами, обязательно поднимет настроение. Он очень понравится и взрослым, и детям. Легкий, ароматный, приятный на вкус напиток будет очень кстати на любом мероприятии. Он дополнит собой даже самый изысканный праздничный стол. Готовится такое лакомство совсем несложно. На трехлитровый бутыль нам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты
- 8-10 шт. яблок средних размеров
- 10-12 листочков мелиссы и мяты
- 0,5 шт. апельсина
- 2 кружочка лимона
- 200 г сахара
- 2 литра очищенной воды
Инструкция
- Помыть и подготовить банки.
- Обработать яблоки: помыть их, разрезать пополам, удалить сердцевину, порезать на кусочки.
- Подготовить дольки цитрусовых.
- Фрукты уложить в банки, к ним поместить листочки мяты. Посуда должна заполниться на 1/3 объема.
- Залить кипятком содержимое, прикрыть крышкой и оставить на 30–40 минут.
- Через указанное время кипяток слить в кастрюлю, добавить сахар и поставить на огонь.
- После закипания залить фрукты снова и быстро закатать машинкой либо закрыть винтовыми крышками.
- Укутать пледом или одеялом для медленного остывания примерно на 12–14 часов.
- Вынести в холодное место для хранения.
На заметку
Яблоки лучше брать спелые, мягкие и ароматные сортов «белый налив», «антоновка», «пепинка» и другие.
Чем больше вы добавите фруктов, тем мохито будет насыщеннее. Развести его водой можно будет после открытия банки.
Когда будете доливать кипяток, вливайте его на фрукты, а не на стенки банки и делайте это медленно, чтобы стеклянная посуда не лопнула. Для подстраховки можно на время поместить в банку металлическую ложку.
Сахар можно засыпать сразу в бутыль перед закатыванием банки, а не кипятить его непосредственно с водой.
Банки и крышки перед наполнением фруктами стерилизовать не нужно. Они простерилизуются кипятком и паром. Достать компот из погреба можно уже через 20–30 дней. К этому времени он настоится и будет иметь отличный вкус. В жаркое время года его лучше употреблять со льдом, с наслаждением, через трубочку-соломинку. Как видите, мохито приготовить очень просто. Нужные ингредиенты можно всегда купить на рынке. Остается немного потрудиться, и вкусная заготовка на зиму займет достойное место в ваших закромах. Приятного аппетита!
Чем больше вы добавите фруктов, тем мохито будет насыщеннее. Развести его водой можно будет после открытия банки.
Когда будете доливать кипяток, вливайте его на фрукты, а не на стенки банки и делайте это медленно, чтобы стеклянная посуда не лопнула. Для подстраховки можно на время поместить в банку металлическую ложку.
Сахар можно засыпать сразу в бутыль перед закатыванием банки, а не кипятить его непосредственно с водой.
Банки и крышки перед наполнением фруктами стерилизовать не нужно. Они простерилизуются кипятком и паром. Достать компот из погреба можно уже через 20–30 дней. К этому времени он настоится и будет иметь отличный вкус. В жаркое время года его лучше употреблять со льдом, с наслаждением, через трубочку-соломинку. Как видите, мохито приготовить очень просто. Нужные ингредиенты можно всегда купить на рынке. Остается немного потрудиться, и вкусная заготовка на зиму займет достойное место в ваших закромах. Приятного аппетита!
Комментарии
Пробовала закрывать такой мохито, очень вкусный и необычный. Старые рецепты компотов уже приедаются и хочется что-то нового. Моя семья оценила такое сочетание.
Хорошие рецепты для тех, кто живёт в яблоневом саду и плоды девать некуда.