Яблоня Феникс Алтайский: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Феникс Алтайский

Существует немало устойчивых к суровым погодным условиям русского Севера и Сибири сортов яблонь, но многие отдают предпочтение именно Фениксу. Его высокая адаптивность, хороший уровень урожайности, а главное – очень высокие потребительские и товарные качества, стали тому причиной. Яблоки сорта довольно крупные, вкусные, потому деревья стали популярными, как в небольших приусадебных хозяйствах, так и в коммерческих садах интенсивного типа.

Яблоки: как это выглядит

Если сравнивать плоды этих яблонь с другими сибирскими сортами, то они выгодно отличаются своими размерами. Их причисляют к средним, так как они легко вырастают до 70-130 граммов, а при хорошем уходе и благоприятной погоде до 120-160. Яблоки округлой правильной формы, могут быть слегка приплюснутыми, порой с хорошо просматриваемой сглаженной ребристостью.

Кожица плотная, прочная, гладкая, глянцевая, может быть покрыта легким масляным налетом, светло-зеленого или салатового цвета даже в зрелом виде. С солнечной стороны зачастую появляется размытый покровный румянец бледно-красного или розового цвета. Подкожные точки слабо различимы, многочисленны, светло-серого оттенка. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 123 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 16.8 миллиграммов.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 10.7%.
• Пектины (клетчатка) – 4.15%.
• Титруемые кислоты – 0.97%.

Мякоть плодов белого цвета, мелкозернистая, хрустящая, средней плотности, очень сочная, колющая. Вкус считается десертным, гармоничным, он кисло-сладкий и сбалансированный. Согласно профессиональной дегустационной оценке яблоки набирают 4.5 баллов з внешний вид и 4.3 балла за вкус из 5 возможных.

Яблоня Феникс: характеристики

Крона и корневая система

Деревья считаются среднерослыми, так как без формирующей обрезки достигают всего 3.5-4 метров в высоту. Однако большинство садоводов предпочитают ограничивать их 3-3.5 метрами максимум, чтобы упростить уход и сбор урожая. Крона широкоовальная или шаровидная, не склонная к загущению. Ветви отходят преимущественно под прямым углом, на них плотная темно-коричневая или зеленовато-коричневая кора, которая со временем может трескаться и сыпаться. Основной урожай формируется на многочисленных плодовых прутиках и кольчатках.

Листья среднего размера, кожистые, матовые, с легкой опушкой на тыльной стороне. Они короткозаостренные, зачастую сложенные в виде лодочки, по краю могут быть слегка розоватые, зазубренные. Корневая система сильноразветвленная, среднего уровня углубления. В зависимости от подвоя, может иметь центральный отросток или не иметь его.

Урожайность и опыление

Сорт считается высокоурожайным, в особенности по сравнению с другими сибирскими яблонями.

В хороший год с одного взрослого дерева можно легко снять примерно 40-50 килограммов ароматных вкусных плодов.

Сорт считается самостерильным. Это значит, что для формирования завязей необходимо иметь в пределах досягаемости яблони, подходящие по срокам цветения. Обычно опытные садоводы высаживают деревья рядами, чтобы упростить себе в будущем сбор урожая. Не помешает ставить неподалеку от сада пасеку или использовать мобильные варианты.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

По сравнению с другими сибирскими сортами, Феникс можно назвать не более, чем среднеустойчивым к низким температурам, а главное, к их перепадам. Большую роль играет местность, где будет выращиваться культура. К примеру, яблони в низкогорье намного легче переносят трескучие морозы, чем в степи, продуваемой всеми ветрами. Однако до -30-35°С Феникс способен перенести без особых повреждений. При более низких показателях подмерзают молодые побеги и реже древесина. Восстанавливаемость дерева хорошая, всего за год или два оно полностью избавляется от последствий подмерзания.

Главная проблема сорта – подверженность грибковым яблоневым инфекциям. Феникс может с легкостью поражаться паршой, мучнистой росой, трутовиком, черным роком и прочими «прелестями», избавиться от которых очень сложно. Чтобы минимизировать риски, нужно регулярно проводить весь комплекс превентивных мероприятий, начиная от своевременной уборки пристволовой области и завершая опрыскиванием фунгицидами.

Подвои и подвиды

Пока никаких особых подвидов этого сорта нет. Однако выращивают его на разных подвоях: вегетативном, карликовом, полукардиковом и даже стелющемся. В первых случаях характеристики сорта практически не меняются, за исключением высоты дерева. В стелющимся варианте плоды могут быть намного мельче, едва достигая 50-70 граммов, а вкусовые качества их остаются прежними. Колоновидного Феникса не существует.

Особенности выращивания Феникса

Посадка

Основные условия

• Место для сорта сои выбрать солнечное, чтобы большую часть дня ветки были освещены, так как тень негативно влияет на деревья. Они могут начинать болеть и даже погибнуть.
• Саженцы Феникса Алтайского ни в коем случае нельзя садить там, где грунтовые воды поднимаются выше 2.5-3 метров, у открытых природных или искусственных водоемов, колодцев, в низинах и ложбинах, где скапливается влага. Все это неминуемо приведет к подгниванию корневой системы, а также в разы повысит риск возникновения грибковых заболеваний.
• Лунки под высадки можно заготовить заранее, а можно непосредственно за 2-4 недели до посадочных работ. Корневая система молодых саженцев не очень объемная, потому достаточно будет 80 сантиметров глубину и столько же в диаметре. На дно высыпают плодородный слой почвы сверху, перемешав его с удобрениями, засыпают 10 сантиметрами дренажа (вермикулит, битый кирпич, ореховая скорлупа), заливают 10-20 литрами воды.
• Между деревьями нужно оставлять не менее 2.5-3 метров, а в ряду около 2-3 метров, так как корни и кроны не будут конфликтовать в будущем.
• Сразу же в ямы вкапывают специальные колья из металла или дерева, к которым потом привязывают саженцы. Лучше разместить их с северной стороны и не вынимать до 4-5 плодоношения.
• Саженцы устанавливают на дренаж так, чтобы корневая шейка выступала над поверхность не менее, чем на 8-12 сантиметров. В ином случае деревья могут укорениться выше нее и все свойства подвоя будут уничтожены.
• Корневая система послойно засыпается землей и утрамбовывается руками, сильно забивать земляной ком не стоит. По кругу делается земляной вал внутрь которого заливают 10 литров воды. Поверхность мульчируют компостом, перегноем, рубленой травой, навозом.

Сроки высадки

Годовалые и двухлетние саженцы Феникса высаживают преимущественно ранней весной, приживаемость их в таком случае намного выше. Примерный срок – начало или середина апреля, когда угроза возвратных заморозков уже миновала, но почки еще не начали распускаться. Если вы приобрели деревья-трехлетки и старше, тогда посадку лучше перенести на осень. Оптимально выбирать время, когда листопад уже полостью завершился, но осенние морозы насупят не раньше, чем через 3-4 недели.

Защита от мороза и грызунов

Оберегать молодые деревья от воздействия низких температур несложно. Самое первое, это набросать на прикорневую зону матов из соломы или сухой травы, но можно и просо нагрести 10-15 сантиметров почвы. Это убережет корневища от подмерзания. Стволы можно обмотать рубероидом, агроволокном, толем, мешковиной. На самых ранних этапах допустимо укрытие шаровым методом, но для более взрослых растений оно уже не потребуется.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Один или дважды в год нужно обкапывать деревья, чтобы они получили дополнительный доступ кислорода к корням. Заодно нужно убирать сорняки, прикорневую поросль, побеги других растений, что отнимают у яблони питательные вещества из грунта. Действовать нужно осторожно, чтобы не повредить корни, находящиеся неподалеку под поверхностью.

Поливать Феникс Алтайский и подкармливать его следует осторожно, ведь деревья просто не переносят излишней влаги. Вносить удобрения лучше по графику, указанному на упаковках¸ а влагу не чаще чем 4-5 раз за сезон, да и то, когда стоит сухая и влажная погода. Оптимально привязать поливы к формированию соцветий, цветению, а также созреванию плодов.

Обрезка: простое формирование кроны

Деревья этого сорта не нуждаются в искусственной коррекции кроны, если не нужно ограничивать их рост в высоту. Ветки его растут относительно не густо, хорошо сохраняют форму. В первый год после высадки в открытый грунт достаточно укоротить центральный стебель на одну треть, а ветви сделать короче ярусами на 5-8 сантиметров. Зато гигиенической санитарной обрезке придется уделять внимание ежегодно, убирая старые, сухие, больные и поврежденные побеги.

Созревание и плодоношение Феникса

Начало плодоношения

Первые цветы на дереве могут появляться уже на 2-3 год после посадки в открытый грунт. Но садоводы рекомендуют обрывать все бутоны еще до того, как они распустились, чтобы дать Фениксу сформировать сперва корневую систему и нарастить зеленую массу. Более того, советуют первый урожай собирать только на 5 год, когда деревце полностью окрепнет. Тем более, что к тому времени уже можно будет получить до 20-30 килограммов вкусных сочных яблок.

Сроки цветения

Цветение яблони приходится на середину или конец мая, потому с подбором опылителей обычно проблем не возникает, ведь в этот период распускаются бутоны у большинства культур. В зависимости от климатических особенностей региона или погодных условий конкретного года, эти сроки могут слегка смещаться в одну или другую сторону. Сами цветы крупные, ароматные, с мясистыми лепестками белоснежного цвета, порой имеют слегка салатовый или розоватый отлив.

Плодоношение и прирост

Растет эта зимняя яблоня довольно медленно, нагоняя за год не более 8-10 сантиметров. Причем до того, как начнется плодоношение этот процесс заметно быстрее, а потом тормозится. Тем не менее, дерево наращивает урожайность достаточно активно. Уже на 6-8 год можно собирать полноценные урожаи до 40-50 килограммов ароматных плодов.

Техническая зрелость наступает приблизительно во второй половине сентября. Тогда яблоки уже можно снимать с веток и отправлять на хранение. Однако они крепко держаться на ветках, потому особо спешить не стоит. Храниться в деревянных ящиках пересыпанные опилками в погребе с хорошей вентиляцией они могут примерно месяцев 5-6, что очень хорошо. Потребительская зрелость вступит в силу не ранее, чем через месяц. Если собрать яблоки перед самыми морозами в октябре, то они становятся наливными, как бы полупрозрачными. Такие экземпляры уже нельзя сберечь более 1-2 недель и лучше сразу переработать на сок, джемы или компоты.

Оставляйте отзывы о зимостойком сорте Феникс Алтайский, чтобы передать свой опыт и знания другим людям.