Яблоня Память есаулу: особенности сорта и ухода

Описание сорта Память есаулу

Этот раннезимний или позднеосенний сорт имеет много разных преимуществ и достоинств, за что сразу полюбился садоводам умеренного и теплого климата. Он довольно стоек к погодным перипетиям и низки температурам, неприхотлив к условиям выращивания, не требует особого отношения или специального ухода, не боится засушливых периодов. Он скороплоден, урожаен и обладает генетическим иммунитетом к самому распространенному яблоневому заболеванию – парше.

Яблоки у сорта красивые, крупные, приятные на вкус и легко поддаются транспортировке. Даже несмотря на осыпаемость при переспевании, деревья хорошо приспособлены для культивации в садах интенсивного типа. Но и на небольшом приусадебном участке станут хорошим решением.

Яблоки: как они выглядят

Плоды обычно среднего размера или больше среднего, иногда крупные, в благоприятные годы при хорошем уходе. Они достигают 180-250 граммов весом, округлые, овально-усеченные, сильно вытянутые, могут быть слегка коническими, немного расширенными к плодоножке. Фрукты сильно ребристые или средне ребристые, гладкие, в основном одномерные, симметричные.

Кожица плотная, порой даже несколько твердая, маслянистая и покрыта пруином при созревании, делающим их сизоватыми. Основной оттенок светло-зеленый зеленовато-желтый или салатово-желтый. Покровный румянец занимает 35-65% поверхности с солнечной стороны. Он размыто-пятнистый, бывает немного полосатым, розово-малиновый, немного лиловый или красноватый. Подкожные точки большие, многочисленные, светло-серые или белые, заметны слабо. Профессионалы советуют сверяться со следующими данными, оценивая химический состав плода:

• Р-активные вещества (катехины) – 117 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.6 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 11.8%.
• Пектины – 15.4%.
• Титруемые кислоты – 0.98%.

Мякоть белая или слегка салатовая, может быть зеленоватой, плотная, сочная, текстура ее мелкозернистая, приятная. От кожицы могут отходить прожилки зеленого цвета, отчего она приобретает отчетливый зеленый оттенок. Вкус кисло-сладкий, характерный, немного пряный, с явным уклоном в кислинку, от профессионалов набирает 4.7-4.9 балов дегустационной оценки из 5.

Яблоня Память есаулу: характеристики

Крона и корневая система

Деревья этого сорта средней силы роста, в высоту достигают примерно 3-4 метров максимальное, когда не имеется формирующей обрезки. Кроны у них довольно компактны, пирамидальной или овальной формы, могут с годами становиться раскидистыми и даже пониклыми. Ветки отходят под прямым углом. Они толстые, прямые, направлены кончиками кверху, покрыты корой серо-коричневого или серо-бурого цвета.

Листья удлиненные, продолговато-овальные, плотные, кожистые, с пильчатым и городчатым, зазубренным краем, длиннозаостренные. Они тусклые больше матовые, но могут быть слабо блестящими, бледно зеленого оттенка. Могут быть слегка шероховатыми, морщинистыми, на обратной стороне часто имеется войлочного типа опушение. Корневая система мочковатая, разветвленная, но в основном поверхностная, хотя к поиску воды приспособлена хорошо.

Урожайность и опыление

Сорт считается высокоурожайным, хотя до эталонных показателей ему далековато. Однако это полностью окупается завидной регулярностью плодоношения.

С одного взрослого дерева за год можно собирать до 190-200 килограммов ароматных и вкусных плодов при качественном уходе и благоприятных климатических и погодных условиях. Если учесть небольшую высоту деревьев, то такой показатель можно считать высоким.

Память есаулу относят к самобесплодным сортам. Это означает, что если поблизости не найдется ни единой яблони другого сорта, подходящей по срокам цветения, то плодов получить никак не удастся. Потому принято садить разные штамбы в пределах 150-200 метров максимально, вывозить в сады мобильные пасеки, опрыскивать цветущие деревья, разведенным с водой, медом или сахаром.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Стойкость к низким температурам можно назвать средней. Яблони могут переносить зимы, когда морозы достигают -14-16°С. Однако резкие скачки температур, а также повышенная влажность, могут нанеси штамбам серьезный вред. Поэтому выращивание в умеренном климате возможно только при качественном и своевременном укрытии на зиму.

От парши сорт защищает генетический иммунитет, но он не может поставить блокировку других угроз. Потому желательно проводить регулярные профилактические опрыскивания и обработки от заболеваний разного рода и вредителей.

Подвои и подвиды

Память принято выращивать на самых разных подвоях, но подвидов она не имеет. Хорошо показывает себя на карликах и полукарликах, вырастая всего до 2.5-3 метров максимально. Это позволяет серьезно сэкономить место для высадок. Качество плодов от подвоя никак не меняется. Колоновидных вариантов яблонь не существует. Сформировать стланцевое дерево из него не получится.

Особенности выращивания Памяти есаулу

Посадка

Основные условия

• Участок хорошо выбрать полностью защищенный от продувных ветров. Сквозняков яблоня перенести не сможет, в особенности в молодом возрасте, скорее всего, она погибнет.
• Место должно освещаться солнечными лучами большую часть дня, иначе саженцы станут чахлыми, тонкими и слабыми. В тени деревья расти не могут, там они не расцветают и не плодоносят.
• Копать ямы заранее, за 3-6 месяцев до высадки, вполне целесообразно. Но если вы не успели или что-то пошло не так, то можно сделать их за 3-4 недели. Выкапывают лунку 60-70 сантиметров в глубину и 80-90 в диаметре, на дно закладывают удобрения (минералы, органика), затем присыпают дренажом и оставляют, не накрывая.
• Между деревьями в рядах достаточно делать 1.5-2 мера, а между рядами нужно оставить 4-5. Так штамбы не будут мешать друг другу ветками или корневищами, да и собирать урожай будет удобно.
• Место прививки нужно в обязательном порядке оставлять над поверхностью почвы. Если яблоня пустит корни выше, то качества подвоя будут нивелированы.
• Сразу в ямы вбивают или вкапывают колья, планки или любые иные подпорки, к которым потом подвязывают саженец. Вынимать их можно будет не ранее второго или третьего года после начала плодоношения.
• Ставят деревце на кучу дренажа посреди ямы, расправляют его корни, присыпают почвой, следя за тем, чтобы не осталось пустот. Хорошо трамбуют поверхность руками, поливают 35-40 литрами воды, для дополнительной задержки влаги мульчируют компостом, навозом или опилками.

Сроки высадки

В условиях, где растет этот сорт яблонь, допустимы высадки как в весеннее, так и в осеннее время. Главное, правильно подгадать момент. Весной это период, когда почва хорошо прогрелась, угроза заморозков миновала, но почки еще не начали распускаться, примерно к концу марта или апреле. Осенью лучше садить их после окончания листопада, где-то в конце сентября или октябре, когда до морозов еще остается как минимум месяц. Деревья в горшках или мешках (с закрытой корневой системой), допустимо переносить в сад в любое время года, пока идет вегетация.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Деревья нужно своевременно прекращать поливать при подготовке к зимовке. Уже к концу августа внесение влаги следует свести к нолю, и больше не возобновлять до следующей весны. Стволы обматывают старыми колготками, мешковиной, агроволокном, в самых крайних случаях можно организовать из брезента или любого иного материала, к примеру, полиэтиленовой пленки, подобие шатра, что защитит деревья от пронизывающего зимнего ветра и мороза.

Чтобы не дать грызунам объесть кору и молодые ветки, стволы намазывают мазутом, топленым салом, солидолом или другими, остро и неприятно пахнущими, веществами. От насекомых нужно регулярно опрыскивать сад специальными химикатами, а также белить стволы известкой примерно на высоту 1-1.3 мера.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Твердой, словно камень, почвы, яблоня не потерпит, она будет чахнуть и в итоге погибнет. Потому копать рекомендовано не менее двух раз за год – осенью и весной. В промежутках между вскапываниями надо дополнительно мотыжить землю, убирать сорняки, мусор, гниющие плоды, побеги растений, прикорневую поросль. Со временем можно посеять под деревом газонные или пряные травы.

Поливают Память по мере необходимости, но в первый год особенно обильно и часто. Молодые саженцы, пока нарастят разветвленную коневую систему, могут страдать от недостатка влаги. Уже со второго-третьего года поливы можно сократить до 4-6 за сезон, да и то, в самое засушливое время. После внесение воды в землю, на следующий день ее рекомендуется вспушить, чтобы она не сбилась до состояния гранита.

Обрезка: простое формирование кроны

Разреженно-ярусная форма для любой яблони является вполне подходящей. Память тоже с такой кроной чувствует себя хорошо, но легко переносит любую формировку, и может быть какой угодно, по вашему выбору. Из нее можно сформировать метелку, чашу, кордон и даже живую изгородь при желании.

Она имеет среднюю силу роста, потому особой возни с подчисткой не будет. Нужно вовремя срезать волчки, а также те ветви, что торчат внутрь кроны. Санитарная обрезка подразумевает отсечение всех сухих, поврежденных, или больных побегов. Места срезов нужно замазывать, чтобы уменьшить стресс дерева.

Созревание и плодоношение Памяти есаулу

Начало плодоношения

Скороплодность яблони определяется во многом регионом ее выращивания. В теплых кавказских местностях или в Крыму она начинает плодоносить уже на 2-3 год. В более холодных регионах, к примеру, в условиях средней полосы, можно ожидать первых яблок несколько позже, примерно на 4-5 год от высадки в почву. Большого урожая в первые годы ждать не приходится максимально собирают примерно 4-8 килограммов, да и то, в самые благоприятные годы. К 8-9 году после этого плодоношение становится полноценным.

Сроки цветения

Цветение происходит в средние сроки, пример в начале или середине мая. Потому обычно подыскивать подходящие опылители довольно просто. Цветы у сорта крупные, красивые, ароматные, преимущественно белые или кремово-белые, но могу иметь розовые или красные прожилки. Они плотно осыпают древо, делая его очень нарядным. Продолжается процесс долго, до 12-18 дней, за которые ветер и насекомые успевают сделать свое дело.

Плодоношение и прирост

Память есаулу называют быстрорастущим деревом, потому что за год оно способно выгнать не менее 35-45 сантиметров. До начала созревания плодов деревья могут расти чуть ли не вдовое быстрее, но потом замедляются. Наращивает плодовитость скоро. Уже на 10-12 год можно собирать более ста пятидесяти килограммов яблок, а максимум получится к 12-15.

Поспевают фрукты с начала до середины сентября, средне дружно. То есть, пока одни уже готовы упасть с веток, другие еще не полностью вызрели. Однако их тоже можно срывать и отправлять на переработку или хранение. Главный недостаток этой яблоки – осыпаемость плодов, тут важно не пропустить момент сбора, иначе однажды утром можно обнаружить фрукты не на ветках, а под деревом. Храниться могут в холодильнике или погребе примерно 4-6 месяцев при подходящей влажности и температуре.

Оставьте отзыв с собственного опыта о сорте яблонь Память есаулу, чтобы даже у начинающих садоводов не осталось никаких вопросов по поводу культивации деревьев.