Яблоня Саянское (Мартьяновское): особенности сорта и ухода

Описание сорта Саянское

Сибирские яблони – это нечто особенное и минусинские сорта явное подтверждение этого правила. Мартяновское отличается компактными, небольшими размерами аккуратной кроны, а главное – выдающейся устойчивостью не только к низким температурам, но и к их резким скачкам. Деревья неприхотливы к почвам не нуждаются в усиленном уходе, не требуют регулярных поливов, скороплодны, устойчивы к парше, как и к другим заболеваниям.

Плоды, хоть и небольшого размера, но очень высоких товарно-потребительских качеств. Они красивы, ароматны, вкусны, не осыпаются с веток и хорошо поддаются транспортировке. Рекомендуется Саянское для культивации в частных приусадебных садах, и для промышленных высадок.

 Яблоки: как они выглядят

Фрукты чаще всего мелкие или чуть больше мелкого, максимально могут достигать 35-50 граммов весом. Они округлой формы, в основном симметричные и одномерные, могут быть несколько вытянутыми или наоборот приплюснутыми. Ребристости практически не видно даже у самой чашечки, бокового шва тоже.

Кожица у плодов очень прочная, граничит с твердой, но иногда бывает нежной и хрупкой, она гладкая, сильно блестящая. Основной цвет ее зеленый или зеленовато-желтый, наподобие лимонного. Покровный румянец размыто-пятнистый, достаточно густой, свекольного цвета или темно-красный, может быть бордовым, занимает примерно 75-95% поверхности. Подкожные точки серого или серо-зеленого цвета, хорошо видны, многочисленные, маленькие. Оценить химический состав можно по следующим данным из расчета на 100 граммов продукта:

• Р-активные вещества (катехины) – 227 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.5миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 13.6%.
• Пектины – 11.6%.
• Титруемые кислоты – 0.78%.

У яблок средней плотности мякоть, мелкозернистая, сильно сочная, с приятным тонким пряным ароматом. Она светло-зеленого оттенка или белоснежная, легко откалывается, хрустит, кисло-сладкого винного вкуса, по профессиональной дегустационной шкале набирает 4.4 балла из 5.

Яблоня Саянское: характеристики

Крона и корневая система

Дерево считается среднерослым, может набрать без формирующего кронирования не более 2.5-3 метров в высоту. Потому более логично было бы назвать его природным (естественным) полукарликом. Оно обладает компактной, округлой кроной, порой с годами может стать плакучим, пониклым. Ветки у него средней длины, отходят от проводника под прямым углом, в сечении округлые, прямые, покрыты гладкой неопушенной корой зеленого или зеленовато-бурого, порой зеленовато-серого цвета. Плодоношение концентрируется на плодовых приростах 1-2 лет, копьецах и кольчатках.

Листья среднего размера, вытянутые, овальные, короткозаостренные. Они ярко-изумрудного или темно-зеленого цвета, кожистые, гладкие, края пильчато-городчатые, могут складываться лодочкой, кончик порой подкручивается на манер пропеллера и подгибается книзу. Корневая система углубленная, хорошо разветвлена, на большинстве подвоев мочковатая, но на полукультурках может быть стержневой.

Урожайность и опыление

Для сибирских и северных яблонь урожайность Мартяновского действительно можно назвать высокой.

С одного взрослого штамба Саянского за сезон хорошие хозяева могу снять примерно 45-70 килограммов красивых и вкусных яблок при благоприятных погодных условиях. Если обеспечить качественный уход в некоторые годы можно увеличить показатели до 75-90 килограммов.

Сорт совершенно самостерилен, потому без соответствующих опылителей никаких фруктов ожидать не приходится. Принято садить Саянское в пределах 50-100 метров от сортов яблонь, подходящих по срокам цветения, чтобы пчела без труда сделали свою работу. Наиболее продвинутые рекомендуют подвезти прямо в сад мобильный вариант пасеки, а деревья обработать сахарным или медовым сиропом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Мнусинские сорта все обладают высоким уровнем зимостойкости, и Мартяновское не исключение. Даже морозы до -39-42°С деревья переносят довольно хорошо, а когда и получают повреждения, то восстанавливаются в кратчайшие сроки. Резких скачков температур тоже не боятся, как и повышенной влажности. Потому некоторые садоводы умудряются выращивать их даже в Приморском крае с его непростым климатом и переменчивой погодой.

К парше штамбы обладают высокой стойкостью, болеют ею крайне редко, в особенности, когда профилактика осуществляется своевременно и регулярно. Даже в годы бурных эпифитотий порой поражается листва, а яблоки остаются вполне пригодными к использованию. Паразиты тоже не очень часто портят деревья. При регулярной профилактике у садоводов обычно не возникает никаких проблем с этим сортом.

Подвои и подвиды

Никаких подвидов Мартяновского неизвестно. Оно не может быть колоновидным или карликовым, будьте очень внимательны при покупке. На разных подвоях может приобретать некоторые его оригинальные свойства, но на качестве плодов это отражается мало. Зато крона может стать еще компактнее, но только на фоне снижения стойкости к морозам. При желании можно сформировать стланцевое дерево, используя подвязывание к вбитым в почву колышкам.

Особенности выращивания Саянского

Посадка

Основные условия

• Яблони любят солнечные пространства, где ультрафиолет будет освещать их кроны большую часть дня.
• Проветривание и вентиляция крон важны для сорта, потому желательно садить его там, где нет застоев воздуха. Однако за отсутствием сквозняков тоже придется внимательно следить, иначе дерево может расти слабым, а то и вовсе погибнет.
• Желательно не высаживать деревья в местах, где грунтовые воды подступают близко к поверхности. Корни проникают глубоко, потому могут дотянуться до воды и тогда просто сгниют. По той же причине нежелательно садить яблони у прудов, речек, в пойменных низинах, на болотах, у неглубоких колодцев.
• Почвы для Саянского подходят практически любые, от подзолистых лесных, до глины и песка. Даже на каменистых склонах, где минимум неплодородного грунта, они неплохо приживаются. При этом на своевременные подкормки и удобрения реагируют благодарно.
• Садоводы с опытом советуют готовит ямы заранее, в предыдущем сезоне, но если вы не успели, то и 2-4 недели будет достаточно. Копают лунки 60-70 сантиметров глубиной и 80-90 в диаметре, на дно насыпают удобрений, сверху прикрывают дренажем или грунтом, заливают 20-40 лирами воды и оставляют, не накрывая.
• Между деревьями нужно оставить 2.5-3 метра расстояния, чтобы исключить конфликты крон или корневищ в будущем. Между рядами делают до 3-4 метров, чтобы легче было собирать урожай и ухаживать за яблонями.
• Место прививки (корневую шейку) всегда оставляют над горизонтом поверхности. Для Мартьяновского достаточно будет 4-7 сантиметров, чтобы оно не укоренилось выше.
• Ставят саженец на кучу почвы или дренажа, расправляют отростки, раскладывают их так, чтобы они лежали свободно. Засыпают почвой, трамбуя ее руками, стараясь не оставить воздушных карманов и пустот. Поливают яблони 35-40 литрами воды, а поверхность пристволового круга мульчируют.

Сроки высадки

Северные яблони желательно садить в весенний период, дождавшись, пока почва хорошо прогреется, но почки еще не начнут распускаться. Так они показывают наилучшую степень приживаемости. Оптимальный срок наступает примерно в конце марта или начале апреля, при холодной погоде можно задержаться до середины или конца месяца. С закрытой корневой системой, то есть в контейнерах, мешках или горшках, не требующих дополнительной утилизации, деревья можно перемещать в сад в любое время вегетативного периода.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Молодые штамбы особенно подвержены подмерзанию, потому лучше укрывать их шатровым методом. Высота взрослых деревьев тоже позволяет это сделать, и при потребности, не нужно стесняться. Но в основном им хватает обматывания ствола мешковиной или брезентом, старыми колготками или толем. На корни можно набросать лапника, соломы, сена и даже нагрести слой земли, все это обязательно подлежит зачистке и уборке ранней весной.

Чтобы отпугнуть грызунов используют топленое сало, солидол, мазут и другие сильно пахнущие вещества. Их намазывают на нижнюю часть ствола и ветви. Кора к растрескиванию не склонна, потому чистить ее щекой нет потребности, а вот побелить известью от насекомых следует обязательно.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Вскапывать пристоволовой круг положено два раза в год. Первый год копают ранней весной, а второй – поздней осенью, пока в стволах нет движения сока. Даже если вы повредите корни, то стресс у дерева будет минимальным. В промежутках между копкой можно слегка мотыжить почву, убирая сорняки и мусор. С годами можно засеять под деревьями пряные травы: календулу, петрушку, укроп, мяту, мелису. Все это даст естественную аэрацию и приятный бонус к столу.

Поливают молодые яблони раз в 10-14 дней, но только в случае, если не идут дожди. Если осадки выпали, от них нужно отсчитывать указанный срок. Взрослым штамбам хватит примерно 3-6 поливов за сезон при сильно засушливой, жаркой погоде. Вместе с водой вносят также удобрения и подкормки, поливая по проекции кроны.

Обрезка: простое формирование кроны

С первого года начинают формировку если она не проведена в питомнике. Самая приемлемая форма для Саянского разреженно-ярусная. При ней ветки растут далеко друг о друга, на разной высоте. Однако дерево податливо и сформировать из него можно что угодно, главное условие – не снимать за раз больше одной трети зеленой массы.

Весной и осенью осматривают деревья и делают санитарное кронирование. При нем срезают все приболевшие, треснутые, сломанные, сухие побеги. Неплохо заодно убирать те, что торчат внутрь кроны и вертикально вверх. Пользы они не принесут, а соки у дерева тянут.

Созревание и плодоношение Саянского

Начало плодоношения

Сорт очень скороплоден, он способен дать первые плоды уже на 3-4 год после посадки в саду. Однако урожай тогда оставит желать лучшего. Максимально получится несколько десятков яблок, не больше. Если бутоны станут распускаться раньше, то их лучше сразу обрывать, в основном это пустоцвет, который замедлит развитие дерева.

Сроки цветения

Даты распускания бутонов могут существенно меняться, не только в зависимости от региона выращивания, но и от погоды конкретного года. В основном, расцветают они в мае, примерно с средины до конца месяца. Если весна сухая, теплая, то расцвести Мартяновское может даже в конце апреля, а если дождливая и холодная, то задержаться до начала июня. Цветы у сорта среднего размера, со слегка вытянутыми белоснежными лепестками, ароматные, плотно осыпают ветви.

Плодоношение и прирост

Дерево растет со средней скоростью, всего 25-40 сантиметров за год. Но, при учете, что высота его не очень большая, оно быстро добирается до своей максимальной отметки. Наращивает плодовитость постепенно, без резких скачков. Самого большого урожая придется подождать примерно лет 6-8, зато потом сорт плодоносит регулярно, почти без перерывов на отдых на протяжении всей своей активной жизни.

Поспевать яблоки начинают уже в первой или во второй половине сентября. Иногда плоды могут слегка задержаться, когда выдается холодное лето, мало солнца и постоянно идут дожди. Они крепко держатся на ветках, потому особо спешить со съемом не нужно. Транспортабельность их на высоком уровне, они хорошо переносят все дорожные перипетии. Храниться в погребе могут примерно 3-3.5 месяца, а в специальном холодильнике 4-5.

Оставьте отзыв с собственного опыта о сорте яблонь Саянское (Мартьяновское), чтобы даже у начинающих садоводов не осталось никаких вопросов по поводу культивации деревьев.