Яблоня Заветное: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Заветное

Стойкое к низким температурам дерево всегда в цене у садоводов Сибири и более северных регионов. Если же к этому прибавить скороплодность, высокие показатели урожайности, отличный вкус и доступность транспортировки, тогда точно получится сорт яблони Заветное, что уже давно пользуется популярностью.

Деревья не требуют особого ухода, редко болеют, приносят плоды регулярно, не делая перерывов на отдых, а сами фрукты вкусны и красивы. Рекомендуется сорт для небольших частных приусадебных хозяйств или интенсивных садов коммерческого типа.

Яблоки: как это выглядит

Как у большей части сибирских яблонь, фрукты на Заветном вырастают довольно мелкие, не более 45-80 граммов весом. Они чуть крупнее в первые годы, а потом становятся меньше, это нормально, не стоит пугаться. Яблоки одномерные, округлые, могут быть немного приплюснутыми, со слабо выраженной ребристостью, совершенно не заметной невооруженным взглядом.

Кожица плотная, гладкая, глянцевая, в период наступления зрелости может быть покрыта довольно плотным восковым налетом. Основной оттенок ее зеленовато-салатовый, со временем он становится все более белым, с легким желтоватым отливом. Покровный румянец плотный, пятнисто-размытый, ярко-красный или карминный, занимает примерно 65-75% поверхности. Подкожные точки мелкие, светло-серые или слегка зеленоватые, хорошо видны. Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 179 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 15.3 миллиграммов.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 12.6%.
• Пектины (клетчатка) – 7.1%.
• Титруемые кислоты – 0.45%.

Мякоть плодов плотная, хрустящая, мелкозернистая, слегка колющая, но нежная, белого или немного кремового цвета. Она кисло-сладкая, с ярко выраженным земляничным привкусом, считается десертной, гармоничной, сбалансированной, обладает запахом средней силы. Профессиональные дегустаторы дают фруктам 4.6 баллов из 5, за вкусовые качества и внешний вид.

Яблоня Заветное: характеристики

Крона и корневая система

Считается, что сорт является среднерослым, но на самом деле его можно спокойно назвать природным (естественным) карликом. Даже без обрезки деревья вырастают не более 2-2.5 метров, редко до 3 метров в более мягком климате. Крона шаровидная, широкоовальная, очень низкой загущенности, потому никаких особых проблем с подрезкой не будет. Ветви отходят от ствола под углом в девяносто градусов, что не дает им откалываться даже при самых обильных урожаях. Побеги длинные, покрыты красно-коричневой корой, плодоношение происходит в основном на кольчатках и копьецах.

Листья мелкие, хорошо вытянутые, длиннозаостренные, темно-зеленого или просто зеленого цвета. Они кожистые, плотные, матовые, покрыты морщинами, с мелкогородчатым пильчатым волнистым краем. Корневая система средней углубленности, разветвленная, приспособлена к поиску воды.

Урожайность и опыление

Для такого низкорослого и компактного дерева урожайность действительно высока.

За один сезон со взрослой яблони сорта Заветное можно собрать примерно 50-80 килограммов небольших, но вкусных плодов. Максимальные урожаи обычно снимают, когда дереву обеспечен качественный и своевременный уход, а также погода является благоприятной.

Сорт называют условно самобесплодным, это означает, что какую-то часть урожая удастся собрать даже тогда, когда поблизости нет яблонь других сортов, подходящих по срокам цветения. Однако их будет крайне мало, потому лучше садить этот сорт вперемежку с другими. Хорошо помогает опрыскивание цветущих деревьев сахарным сиропом для привлечения пчел, а также использование мобильных вариантов пасек.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Деревья очень хорошо выдерживают даже сильные морозы и могут без проблем переносить зимы, когда температура опускается до -35-40°С. Однако забывать о подготовке к холодам все равно не рекомендуется. Если мороз продержится долго, будут резкие перепады, то деревья могут подмерзать и даже погибнуть.

К инфекционным заболеваниям у сорта хорошая устойчивость, хотя иммунитета на генном уровне он не имеет. Потому, при подходящих условиях, заражается и мучнистой росой, и всеми видами парши. Однако, если своевременно проводить профилактику, обрабатывать деревья фунгицидами, а заодно и инсектицидами от насекомых, то риски снижаются в разы.

Подвои и подвиды

У Заветного нет подвидов, хотя выращивать его можно на самых разнообразных подвоях: вегетативном семенном, штамбовом, карликовом, полукарликовом. Никак особо ни на размере, ни на вкусе, ни на количестве плодов это не отразится. Последние два варианта могут слегка понизить морозостойкость, зато их компактные размеры позволят более качественно укутать их от мороза.

Особенности выращивания Заветное

Посадка

Основные условия

• Места для посадки сорта выбирают по стандартным критериям. Они должны быть хорошо освещены, а также не иметь близких к поверхности грунтовых вод, хорошо проветриваться, но не подвергаться воздействию сквозняков.
• Почву стоит подбирать малокислую, а при потребности «погасить» ее известкой. Подходит супесь, суглинок или чернозем, но и на каменистых участках яблоня растет неплохо при должном уходе.
• Ямы можно использовать те, что были заготовлены в прошлом сезоне, а можно выкопать новые, примерно за 3-4 недели до посадочных работ. Они должны быть 1 метр в диаметре и 70-80 сантиметров глубину. На дно выкладывают немного удобрений, дренаж, и все это сверху заливают 45-50 литрами воды. Накрывать подготовленные лунки не принято, они должны стоять под открытым небом.
• Между деревьями в ряду хватит примерно 2.5-3 метров, а вот между рядами можно оставлять даже меньше 2-2.5 метров.
• Корневую шейку оставляют над поверхностью на 6-9 сантиметров, чтобы дерево не укоренилось выше. Иначе свойства подвоя, на которые рассчитывает садовод, будут утрачены.
• Корневище осматривают, при потребности при помощи садового секатора срезают сухие, поломанные или приболевшие отростки. Опускают на 4-5 часов в теплую воду или на 6-9 часов в болтушку из земли и воды.
• Придерживая за ствол, саженец ставят на кучу дренажа в яму вертикально, присыпают землей, трамбую ее руками. Поверхность поливают водой (35-45 литров), а потом мульчируют рубленой травой, опилками, компостом.

Сроки высадки

Специалисты советуют высаживать сорт Заветное весной, когда почва уже полостью оттаяла и прогрелась, а риск возвратных заморозков миновал. Если же вы приобрели его осенью, не стоит расстраиваться, ведь его можно прикопать под углом сорок пять градусов, направив крону на юг. Весной достаточно перенести саженец на его постоянное место «дислокации». Лучше всего делать это в апреле, но следить, чтобы почки еще не стали распускаться.

Защита от мороза и грызунов

Стандартных процедур по укрытию на зиму для сорта будет вполне достаточно. Стволы обычно обматывают любыми подвернувшимися материалами, от агроволокна промышленного производства, до мешковины и старых капроновых колготок, толя и рубероида. На пристволовую зону можно уложить маты из соломы или травы, а при сильных морозах даже нагрести слой почвы 15-20 сантиметров.

Чтобы отпугнуть голодных грызунов, обожающих нежную кору и молодые побеги, нужно смазывать стволы топленым свиным или любым иным жиром животного происхождения. Можно также использовать солидол или специальные средства из магазина для садоводов. От насекомых стволы белят известкой на произвольную высоту, но не менее 1-1.2 метр.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

В особом уходе за почвой яблоня не нуждается. Достаточно в первые годы раз в год вскапывать пристволовой круг. В дальнейшем можно просто обложить ствол дерном и забыть о прополке сорняков, прикорневой поросли или побегах разных растений.

Поливать Заветное часто не стоит, так как это может вызвать грибковые инфекции. Оптимально вносить влагу всего 2-3 раза за сезон, приурочив это к цветению, формированию и созреванию плодов. Если погода совсем сухая и жаркая, тогда можно участить внесение воды, но ограничиться 5-6 разами.

Обрезка: простое формирование кроны

Самым важным этапом в уходе за этим сортом является обрезка корны, ведь только сформировав ее правильно можно получить обильные урожаи. Потому начинать ее нужно с первого же года. Учтите, что скелетные ветви нужно располагать далеко друг от друга, ярусами, делая крону изначально раскидистой и хорошо вентилируемой, освещенной солнцем.

Нельзя забывать также о санитарных обрезках, подразумевающих устранение всех сухих или поврежденных побегов. Оставлять больные ветви не рекомендуется, так как они могут спровоцировать новую вспышку заболевания. Омоложение начинают проводить с 10-15 года, убирая несколько возрастных побегов, давая дорогу молодым.

Созревание и плодоношение Заветного

Начало плодоношения

Скороплодность сорта никто не ставит под сомнение, ведь цветы на нем начинают распускаться уже на 2-3 год после посадки. Но их советуют обрывать, чтобы дерево сперва нарастило корни и ветви. Первые боле или менее весомые урожаи можно получить на 4-5 год, когда уже можно будет собрать не менее 5-8 килограммов мелких, но вкусных фруктов.

Сроки цветения

Распускаются бутоны примерно в середине мая, но если стоит дождливая и холодная погода, то они могут задержаться до конца месяца. Длится процесс примерно 14-16 дней, потому пчелы обычно успевают выполнить свою работу Сами цветы довольно крупные, белоснежные или с легким розовато-малиновым оттенком, имеют средний аромат.

Плодоношение и прирост

Заветное быстро растет и уже к 7-8 году полностью нагоняет свою окончательную высоту. При этом за год оно может вырастать на 25-60 сантиметров, в зависимости от внешних факторов (климат, погода), а также от начала плодоношения. Сперва дерево очень быстро растет, а потом замедляется. Наращивает урожай сорт постепенно, увеличивая показатели с каждым годом на 5-10 килограмм, пока не достигнет максимума.

Плоды принято собирать примерно в начале или середине сентября, когда наступает техническая зрелость. Они поспевают практически все вместе и крепко держаться на ветвях. Потому опоздать со сбором трудно, разве что ударят морозы, тогда все плоды будут непригодны к хранению. Лежат яблоки довольно хорошо, не менее 4.5-5 месяцев. Если обеспечить им хорошие условия, они могут практически не утратить свойств до нового урожая.

Оставляйте отзывы о зимостойком сорте Заветное, чтобы передать свой опыт другим людям.