Яблоня Память Ульянищева: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Память Ульянищева

Высокая скороплодность и урожайность сорта при весьма сдержанных темпах роста – его лучшая визитная карточка. При этом можно говорить о стойкости к низким температурам, а также хорошим вкусовым качествам фруктов, неприхотливости деревьев в уходе, простота сбора урожая и доступность его длительного хранения. Именно потому Память Ульянищева является востребованной на рынке, хотя до конца исследования ее качеств так и не завершено. Рекомендована для выращивания в садах коммерческого интенсивного типа и на маленьких участках возле дома.

Яблоки: как это выглядит

Плоды сорта крупные и очень крупные, преобладают яблоки весом примерно 180-220 граммов, но попадаются экземпляры и 250-300. Они округлые, в большинстве одномерные, могут иметь слегка коническую, усеченную, вытянутую форму, напоминающую бочонок. Ребристость мягко выражена, практически не заметна.

Кожица глянцевая, плотная, но может лопнуть от чрезмерного количества влаги или механических повреждений. Она имеет зеленый цвет, который по мере созревания белеет. Покровный румянец покрывает более 70-85% поверхности, он размыто-штриховой, ярко-розового или малинового оттенка. На поверхности есть плотный восковый налет сизоватого цвета. Подкожные точки многочисленные, светло-зеленые, салатовые или серовато-зеленые, большого размера, хорошо заметны. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 314 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 9 миллиграммов.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 16%.
• Пектины (клетчатка) – 5%.
• Титруемые кислоты – 68%.

Мякоть плодов средней степени плотности, мелкозернистая, хрустящая, колющая, но очень нежная, белоснежного цвета. У кожицы может иметь легкий кремовый или лимонный оттенок. Она сильно сочная, кисло-сладкая, обладает мощным характерным ароматом, вкус считается сбалансированным и гармоничным, десертным. Дегустационная оценка от профессионалов составляет 4.7 баллов и 5 возможных за внешний вид и вкус.

Яблоня Память Ульянищева: характеристики

Крона и корневая система

Деревья этого сорта считаются среднерослыми или природными (естественными) полукарликами. Они вытягиваются не более 3.5-4 метров, а при правильном формировании и обрезке могут ограничиться и 2.5-3 метрами. Так намного удобнее проводить уходовые мероприятия и собирать урожай. Крона довольно компактная, чаще всего она овальной или округлой формы, не имеет склонности к чрезмерному загущению. Ветви не переплетаются между собой, покрыты коричневой или зеленовато-коричневой гладкой глянцевой корой, в некоторых местах могут иметь среднее опушение. Плодоношение смешанное, то есть фрукты поспевают на копьецах, кольчатках и плодовых прутиках.

Листья овальные, округлые, немного вытянутые, крупные, кожистые, плотные, зеленого или ярко-зеленого цвета. Края зазубренные, городчатые, могут быть слегка волнистыми, кончик короткозасотренный. Корневая система разветвленная, средней углубленности. В зависимости от использованного подвоя может иметь центральный стержень.

Урожайность и опыление

Несмотря на то, что дерево кажется маленьким, оно приносит весьма завидные урожаи регулярно, без перерывов на отдых. Причем нарастает урожайность очень быстро, всего за несколько лет после начала плодоношения.

С одного взрослого штамба Памяти Ульянищева за сезон можно собрать примерно 95-120 килограммов крупных, вкусных и ароматных плодов.

Одним из главных достоинств сорта считается его абсолютная самоплодность. Чтобы получить неплохой урожай вовсе необязательно, чтобы неподалеку росли другие сорта яблонь, подходящие по срокам цветения. Однако в таком случае можно ожидать не более 55-70% от максимально возможного урожая. Высадка вперемежку с иными вариантами деревьев в пределах 35-50 метров позволит получать стопроцентные урожаи.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Эта яблоня считается устойчивой к холодам, как и планировалось при ее выведении. Она не боится резких скачков температур, от оттепелей до трескучих морозов. Выдержать -29-35°С не составит для взрослого штамба никакого труда. Дерево не особо страдает от морозов даже тогда, когда холода удерживаются более 3-4 недель, а даже если получают небольшие повреждения, то очень быстро восстанавливаются.

Иммунитета к парше, как и к большинству иных грибковых инфекций, у этого сорта не наблюдется. Потому, если он поражается болезнью, то происходит это бурно и обильно. Страдает обычно не только листва, но также плоды, которые лучше сразу же утилизировать, но ни в коем случае не закапывать в пределах сада или участка. Потому все меры профилактики и регулярные обработки следует делать вовремя, чтобы предотвратить беду.

Подвои и подвиды

Сорт довольно новый, потому пока не известно никаких его подвидов, хотя селекционные работы продолжают проводиться. Выращивать его принято на клоновом штамбовом подвое, но можно использовать карлики и полукралики. Во всех случаях показатели остаются в пределах нормы материнского растения.

Особенности выращивания Памяти Ульянищева

Посадка

Основные условия

• Под яблони всегда нужно выбирать открытые солнечные участки, иначе они начинают болеть, вырастают слабыми, а плодоносят плохо, фрукты при этом дают мелкие и кислые.
• Важно, чтобы в месте высадки не было сквозняков, которые тоже могут погубить молодые деревья.
• Грунты Память принимает практически любые. На черноземе, суглинке или супеси она чувствует себя хорошо быстро нагоняет зеленую массу. Однако придется проследить за соленостью и кислотностью, они должны быть в пределах нормы.
• Обязательно стоит обращать внимание на высоту залегания грунтовых вод, они не должны быть выше 2.5-2 метров, иначе корневище может начать подгнивать.
• Ямы готовят за 3-7 дней до высадки, но если вы сделаете это раньше, как принято с другими сортами, то это тоже не помешает. Выкапывают лунки 75-90 сантиметров в глубину и столько же в диаметре, на дно засыпают плодородную почву с верхнего слоя, дополнительно смешанную с органическими удобрениями. Сверху засыпают все это дренажом, слоем примерно 10 сантиметров, и заливают большим количество воды.
• Корневую шейку дерева можно оставлять над поверхностью грунта не более, чем на 2-5 сантиметров, тогда оно не укоренится выше.
• Между деревьями в рядах обычно оставляют 3.5-4 метра, а между рядами достаточно и 2.5-3. Так в будущем взрослые штамбы не будут конфликтовать ни кронами, ни корневой системой.
• Сразу же в ямы вбивают колья, металлические или деревянные, к которым подвязывают саженцы. Вынимать их можно будет ко 2-3 году плодоношения.
• Дерево ставят вертикально прямо на кучу дренажа, придерживая рукой, засыпают землей, трамбуют ее в разумных пределах. Поливают дерево 25-35 литрами воды, не допуская размытия земляного кома у ствола, поверхность мульчируют подходящими материалами.

Сроки высадки

Допустимо проводить высадки яблонь только в период, когда они находятся в состоянии покоя, то есть, пока движение сока в стволах либо еще не началось, либо уже завершилось. Весной этот период примерно в марте или начале апреля, когда риск возвратных замарозков уже миновал, но почки еще не распустились. Осенью заниматься посадочными работами лучше после того, как закончится листопад, примерно в конце сентября или октябре, главное, чтобы до первых морозов оставалось примерно 3-4 недели.

Защита от мороза и грызунов

Сорт считается зимостойким, однако о нем все равно не помешает позаботиться, особенно, если предполагается суровая морозная зима. Стволы принято обматывать толем, агроволокном, рубероидом, мешковиной, а на прикорневую область укладывать толстые маты из соломы или сухой травы. Можно нагрести слой почвы примерно 10-15 сантиметров, но весной его придется снять.

Для защиты от грызунов стволы смазывают ароматным топленым салом или солидолом, что их отпугивает. Чтобы избавиться от насекомых, которые по весне начинают портить листья кору и даже древесину, стволы белят обычной известью на высоту 1.2-1.5 метра. Регулярно обрабатывать штамбы инсектицидами и фунгицидами тоже не помешает, это защитит не только от вредителей, но и от грибков.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Один раз за год вокруг ствола яблонь нужно вскопать почву. Только делать это нужно осторожно, чтобы не испортить корни, залегающие недалеко у поверхности. Заодно можно избавиться от сорняков, прикорневой поросли, побегов кустарников и других деревьев. На протяжении всего лета можно мотыжить землю, давая доступ кислорода к корневой системе. Для простоты ухода между деревьями можно высеять травы, отпугивающие насекомых (плодожорку, боярышницу, щитовку). С задачей хорошо справится укроп, горчица, бархатцы и даже помидоры.

Поливать яблони такого типа желательно регулярно, примерно 5-7 раз за сезон. Главное тут не перестараться, так как избыток влажности может вызвать грибковые поражения. Заодно можно подкормить деревья и удобрить почву.

Обрезка: простое формирование кроны

С первого же года высадки нужно обязательно проводить с первого же года при высадке в открытый грунт. Центральный проводник укорачивают до 85-90 сантиметров, но не более, чем на одну треть. Скелетные ветви располагают далеко друг от друга ярусами и делают их соответственно короче на 5-7 сантиметров. В дальнейшем останется просо поддерживать заданные пропорции.

Регулярно придется проводить санитарные и прореживающие подрезки. Во время этого срезают все поврежденные, сухие или приболевшие побеги. Срезать нужно те ветви, что растут внутрь кроны или торчат вертикально (волчки). После 10-15 года можно делать омолаживающие обрезки, убирая 2-3 возрастных ветви, чтобы дать развиться молодым.

Созревание и плодоношение Памяти Ульянищева

Начало плодоношения

Полукарлики и карлики начинают впервые зацветать очень рано и этот сорт не исключение. Уже на второй год можно увидеть бутоны, которые лучше сразу же оборвать. Плодоношение лучше позволить примерно с 3-5 года после высадки в открытый грунт. Тогда можно будет собрать урожай примерно в 10-15 килограммов плодов.

Сроки цветения

Распускаются бутоны на Памяти Ульянищева распускаются уже в середине мая. Однако этот показатель может зависеть от погоды и общих климатических условий региона произрастания. Иногда яблони начинают цвести в первых числах, а порой в самом конце месяца. Длится процесс примерно 10-14 дней, за которые должно успеть произойти перекрестное опыление. Цветы у деревьев крупные, собранные в соцветия, блюдцевидные, белые или слегка розоватые, ароматные.

Плодоношение и прирост

Яблони этого сорта очень быстро наращивают урожайность. Уже на 6-8 год после начала плодоношения можно получить максимальные размеры приплода до 100-120 килограммов фруктов. Причем и растут деревья медленно, наращивая за один сезон до 15-25 сантиметров.

Собирают яблоки обычно в начале или середине сентября, когда они достигают технической зрелости в более теплых регионах, и в начале или середине октября в более холодном климате. Поспевают они дружно, почти все вместе, потому можно выделить под сбор отдельный день. Потребительской зрелости придется подождать еще 1-3 недели, а еще лучше месяц, чтобы во фруктах кармелизировались сахара. Храниться они могут примерно до конца февраля или начала марта. Порой в специализированных местах с подходящей влажностью и температурой можно не беспокоиться о лежкости до нового урожая.

Оставляйте отзывы о зимостойком сорте Память Ульянищева, чтобы передать свой опыт другим людям.