Яблоня Белорусское сладкое: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Белорусское сладкое

Многие неопытные садоводы считают, что сладкий вкус плодов – признак летней яблони, плоды которой никак не могут храниться долго. Отчасти это правда, но есть некоторые исключения, которые необходимо знать. Сорт Белорусское сладкое буквально ломает все стереотипы, ведь это зимнее яблоко с приятным сладким вкусом, хорошей зимостойкостью и высокой продуктивностью.

Яблоки: цвет, размер, вес

Плоды этот сорта крупные или средне-крупные, могут легко вырастать весом 160-180 граммов. Они имеют округлую форму, могут быть слегка кособокими, асимметричными.

Кожица у них плотная, упругая, зеленая или зеленовато-желтая, по мере созревания желтеет и покрывается красивым румянцем красного или малинового цвета. Он может занимать как довольно много площади плода, так и совсем незначительное пространство. На поверхности есть восковый налет, придающий яблокам сизоватый оттенок.

Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов продукта:

• Р-активные вещества (катехины) – 110 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 10.5 миллиграммов.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 10-15%.
• Титруемые кислоты – 0.6%.

Мякоть у этого сорта обычно плотная, с почти незаметной зернистостью, очень сочная, хрустящая, с приятным кисловато-сладким вкусом. В дегустационной оценке мнения специалистов расходятся кардинально. Одни дают Белорусскому сладкому только 4.1 балла из 5 возможных, а другие приписывают ему максимум.

Яблоня Белорусское сладкое: характеристики

Крона и корневая система

Дерево является среднерослым, так как без обрезки может достигать высоты 3-3.5, а порой 4 метров. Оно имеет коническую форму кроны в молодом возрасте. С годами она может стать сильно раскидистой, занимать не менее 5 метров в диаметре. Ветки располагаются под острым углом, однако не густо, что значительно облегчает формирование правильной формы и сбор урожая в дальнейшем.

Побеги чаще всего зеленого или зелено-коричневого цвета, с годами могут стать бурыми, огрубеть и потрескаться. Листва преимущественно светло-зеленого цвета, гладкая, кожистая. Листья имеют овальную, округлую, вытянутую форму без острого удлиненного кончика. Сорт имеет кольчатый тип плодоношения, то есть яблоки спеют только на кольчатках, что формируются на ветках возрастом от 3 лет. Они очень быстро стареют, но на смену им приходят новые молодые побеги. Корневая система разветвленная, поверхностная. Наличие центрального стержня зависит от подвоя.

Урожайность и опыление

Сорт обладает стабильной урожайности без разделения на годы, за что высоко оценивается многими садоводами.

Урожайность считается высокой, хотя обычно удается снимать не более 35-50 килограммов плодов с одного дерева. Потому для садов коммерческого интенсивного типа Белорусское сладкое используется очень редко.

Сорт является полностью самоплодным, потому никакие другие сорта для получения плодов не нужны. Однако, опытные садоводы говорят, что если таковые имеются, то урожаи повышаются до 65-70 килограммов. Хорошо, когда яблони высажены в непосредственной близости от пасеки, так к ним будет прямой доступ насекомых.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт не выводился специально для суровых условий, однако проявляет завидную устойчивость к холодам. При тестировании яблони без особо труда переносили морозы до 30-36°С. При более низких температурных режимах эксперименты пока не проводились.

Среди главных достоинств яблони – иммунитет к парше, а также иным болезням древесины и коры. Правда, от вредителей он деревья никак защитить не может. Потому рекомендуется регулярно проводить обработку подходящими ядохимикатами.

Подвиды и подвои

Сорт является новым, потому еще недостаточно изучено, как именно происходит его развитие на разных подвоях. Однако некоторая информация уже имеется. К примеру, точно понятно, что на карликовом подвое яблоня начинает плодоносить уже на первом году после высадки в открытый грунт. Причем к пятому году с нее уже можно получить вдвое более весомый урожай, чем на обычном семенном материале даже через семь-восемь лет.

Особенности выращивания Белорусского сладкого

Посадка

Основные особенности

• Для этой яблони нужно выбирать хорошо освещенный, солнечный участок, продуваемый всеми ветрами. Однако с особой тщательностью нужно следить, чтобы не было сквозняков. Это может погубить дерево в первый же год, даже не дав ему укорениться.
• Белорусское сладкое любит влагу, а вот к засушливым периодам стойкости не проявляет, потому неплохо высадить его там, где грунтовые воды залегают не очень глубоко или даже у открытых водоемов.
• Подойдет чернозем, супесчаный или суглинистый грунт. Он должен быть хорошо вентилируемым, воздушным. Если чернозем слишком тяжелый и «жирный», то его можно разбавить речным песком.
• Ямы заготавливают заранее, не менее чем за 1-2 недели до посадочных работ. Для этого копают лунки глубиной до 80 сантиметров и 1 метра в диаметре, часть грунта смешивают с удобрениями и засыпают обратно, заливают 20-30 лирами воды. Оставляют ямы под открытым небом. Допустимо готовить их с осени, если предполагаются весенние сроки.
• Между яблоней и другими растениями нужно оставить расстояние не менее 2-4 метров, чтобы потом они не конфликтовали кронами и корнями.
• В ямы сразу же вбивают колья с северной стороны, к которым будет подвязан саженец. Вынимать такие подпорки можно не ранее третьего года роста яблонь.
• Сразу перед высадкой на дно засыпают дренаж. Это может быть вермикулит, битый кирпич, гравий или даже ореховая скорлупа. Сверху на него устанавливают саженец, расправив корни и предварительно удалив секатором поврежденные. Присыпают землей, слегка утрамбовывая так, чтобы корневая шейка выступала как минимум на 10-15 сантиметров. Если дать укорениться привитому черенку, то все свойства подвоя, ради которого и проводится прививание, будут полностью трачены.
• Полить молодое дерево нужно сразу же 30-40 литрами воды, а пристволовую область мульчировать рубленой травой или перегноем.

Сроки высадки

Можно садить этот сорт как весной, до распускания почек, в начале или середине апреля, а также осенью после завершения листопада в октябре. Однако второй вариант опытными садоводами приветствуется больше, так как за время зимнего периода и с началом весеннего сокодвижения у яблони будет больше времени, чтобы адаптироваться к условиям окружающей среды. Главное следить за тем, чтобы до заморозков оставалось не менее 4-5 недель иначе дерево может замерзнуть.

Защита от мороза и грызунов

Саженцам в первый и второй год роста лучше обеспечить надежную защиту от мороза, тем более, если климат в вашей местности достаточно суров. Для этого пристволовой круг, вместе с нижней частью ствола обкладывают еловым лапником или соломенными снопами, сеном, а можно дополнительно обвязать поролоном или капроновыми колготками.

Такие нагромождения и нежная кора молодых побегов обязательно привлечет внимание голодных мелких грызунов, что зимой охотно лакомятся такими деликатесами. Чтобы отпугнуть их стволы намазывают специальными химикатами, топленым салом или солидолом. От насекомых хорошо спасает побелка ствола и скелетных ветвей известкой.

Похожие сорта

2

Анис свердловский

Цвет	Красные
Сезон созревания	Осенние
Размер яблок	Средние
Вкус	Кисло-сладкий

Подробнее

Айдаред

Цвет	Красные
Сезон созревания	Осенние
Размер яблок	Крупные
Вкус	Сладкий , Кисло-сладкий

Подробнее

Антей

Цвет	Красные , Розовые
Сезон созревания	Осенние
Размер яблок	Крупные
Вкус	Кисло-сладкий

Подробнее

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Воздушную почву любят все растения, потому рыхлить ее нужно регулярно, а дважды в год хорошо окапывать каждое дерево со всех сторон. Заодно убирают прикорневую поросль, побеги кустарников, иных деревьев, разнообразные сорняки.

Поливать Белорусское сладкое нужно регулярно, не реже одного раза в месяц. Если же погода стоит совсем сухая, то можно участить полив вдвое. Для одной взрослой яблони используют не меньше 50-60 литров воды за один раз, а потом сразу мульчируют почву перегноем или рубленой травой, соломой.

Обрезка: простое формирование кроны

Дерево тяготеет к загущиванию кроны, потому обрезки (формирующие, санитарные, поддерживающие и омолаживающие) нужно будет производить регулярно. Делать это лучше всего ранней весной в апреле или в октябре, когда уже завершилось движение сока в стволе.

В первый год лучше не травмировать дерево, а вот на второй уже можно укоротить на треть основной стебель, а скелетные ветви сделать короче него на 5-7 сантиметров. Также нужно постоянно убирать поврежденные побеги, сухие, больные, те, что растут внутрь кроны, загущивая ее.

Сорт самоплоден, но дополнительные опылители для перекрестного процесса только увеличат урожай.

Созревание и плодоношение яблони Белорусское сладкое

Начало плодоношения

Сорт считается очень скороплодным, потому первые яблоки попробовать можно уже прямо в год высадки. Правда, полноценным урожаем 3-4 плода назвать можно еда ли. Потому ожидать нормального плодоношения придется года 2-3. На карликовом подвое процесс пойдет быстрее, и получить много яблок можно намного раньше.

Сроки цветения

Цветет сорт, как и большинство других яблонь, в мае. Однако более точные сроки будут напрямую зависеть от региона произрастания, климатических и погодных условий. В большинстве случаев они придутся все же на конец месяца и продолжатся не более недели.

Плодоношение и прирост

На 5-8 год уже вполне можно получить полноценный урожай в 35-60 килограммов вкусных и сладких плодов. Хотя прирост у дерева небольшой, но за это время оно может полностью достигнуть своей максимальной высоты, а дальше разрастаться вширь.

Стандартный срок поспевания яблок – сентябрь или начало октября. Они очень плотно держатся на ветках и облетать начинают только после первых заморозков. Однако, чтобы плоды лежали дольше, снимать их с веток опытные садоводы советуют не позже конца августа. Считается, что их можно есть сразу же, но лучше выдержать до февраля, когда они приобретут особую сочность и сладость.

Пишите свои отзывы о Белорусском сладком в комментариях, чтобы все садоводы могли учиться на вашем опыте.