Яблоня Айдаред: особенности сорта и ухода

Цвет Красные
Сезон созревания Осенние
Размер яблок Крупные
Вкус Сладкий , Кисло-сладкий
Тип кроны Средняя высота дерева
Лежкость Высокая лежкость
Применение Универсальный сорт
Зимостойкость Низкая зимостойкость
Возраст плодоношения До 5 лет

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

Основными территориями районирования сорта в России является Краснодарский край, где выращивается более 85% всех высадок. При этом его культивируют практически везде на юге нашей страны, в Белоруссии и Украине.

Происхождение

Считается, что сорт Айдаред происходит из питомников в Айдахо, что в Соединенных Штатах. Он был выведен путем скрещивания сортов Вагнер, а также Джонатан, еще в далеком 1935 году. В 42-ом сорт причислили к элитным, благодаря чему он быстро распространился по всей территории Америки.

Уже в 1960 году дерево привезли в Европу, откуда оно попало в Советский Союз, где показало себя с самой наилучшей стороны при выращивании в теплом и умеренном климате. Однако сегодня в большинстве своем Айдаред теряет популярность, ввиду пресыщения рынка яблоками подобного вкуса, а также выведением новых оригинальных сортов. Потому чаще его можно встретить в небольших частных хозяйствах, несмотря на все достоинства.

Описание сорта яблони Айдаред

Яблоня Айдаред: особенности сорта и уходаЭтот зимний сорт яблок американской селекции уже давно стал желанным гостем в садах всего мира и наша страна вовсе не исключение. Он высокопродуктивен, имеет отличные потребительские показатели, хорошо поддается транспортировке и хранится достаточно долго. Благодаря этому Айдаред рекомендован для выращивания как в крупных, промышленного направления хозяйствах, так и на маленьких приусадебных участках.

Яблоки: цвет, размер, вес

Яблоня Айдаред: особенности сорта и уходаПлоды сорта Айдаред обычно бывают крупного (до 180-200 граммов) или среднего (до 120-150 граммов) размеров. Преимущественно они округлой, слегка приплюснутой формы, могут иметь слабо выраженную коническую форму, с едва заметной ребристостью.

Кожица на яблоках тонкая, но плотная, прочная. Она гладкая, глянцевая, покрыта легким восковым налетом, который придает ей сизоватый оттенок. Основная окраска ее светло-зелёная, имеются редкие, но крупные зеленоватые подкожные точки, сливающиеся в своего рода мраморные светлые полосы. Покровный румянец обычно занимает 65-85% площади плода, бывает карминово-красный или малиновый. Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов:

  • Р-активные вещества – 120 миллиграммов.
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) – 11.5 миллиграммов.
  • Сумма сахаров (фруктоза) – 10.5%.
  • Титруемые кислоты – 0,6%.
  • Пектины (клетчатка) – 13.5%.

Считается, что товарность плодов достигает 90%, при этом более 10% относятся к высшему сорту, а 45-50% – к первому. Мякоть имеет легкий кремовый оттенок, она плотная, хрустящая и сладковато-кислая на вкус. В процессе хранения может становиться крупнозернистой, а весной (к концу срока хранения) даже рыхлой и малосочной. Дегустационная оценка внешнего вида Айдаред совпадает с оценкой вкуса и составляет 4.3 балла из 5 возможных.

Яблоня Айдаред: характеристики

Крона и корневая система

Яблоня Айдаред: особенности сорта и уходаДеревья обычно сильнорослые, но все может зависеть от использованного подвоя. Без ограничения роста обрезкой могут легко достигать 6-7 метров в высоту. Уже к 8-10 году они могут вырасти до 3-4 метров. Крона преимущественно овальная или шаровидная, в старшем возрасте становится раскидистой, склонна к загущению, за чем не помешает пристально следить садоводам. В основном скелетные ветви отходят от ствола под острым углом.

У молодых побегов гладкая, серовато-коричневого оттенка кора, которая со временем начинает растрескиваться, может приобрести бурый цвет. Листья Айдаред темно-зеленые, слегка глянцевые, снизу имеют ярко-выраженный «пушок». Корневая система поверхностная, разветвленная, у вегетативного подвоя имеет центральный более мощный стержень, в остальном – все зависит от используемого подвоя.

Урожайность и опыление

Считается, что этот сорт высокоурожаен, хотя с некоторых сортов, к примеру, с Антоновки, можно собрать намного больше яблок (до 250-300 килограммов).

Айдаред обеспечивает всего 100-120 килограммов, но благодаря потребительским и транспортировочным качествам, сорт является популярным уже на протяжении почти сотни лет.

Плодоношение у дерева регулярное, вне зависимости от года, на колебания количества яблок незначительно влияют погодные условия.

Яблоня считается условно самоплодной, однако больших урожаев при высадке отдельно от других ожидать не приходится. Только 2.5% завязей разовьются в полноценные яблоки. Потому принято использовать сорта-опылители, а также размещать высадки неподалеку от пасек, чтобы обеспечить беспрепятственный доступ насекомых-опылителей.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Вся основная масса мелких корней сорта размещается не глубоко под поверхностью почвы, потому переносить низкие температуры как, впрочем, и чрезмерно высокие, он не может. Потому для выращивания лучше подбирать регионы с достаточно мягким, теплым климатом или проводить серьезные мероприятия по укрыванию яблонь от мороза. Уже при 12-15°С не укрытые вовремя корневища могут пострадать, а дерево потерять до 90% своих завязей, а то и вовсе погибнуть.

Особой устойчивости к мучнистой росе или парше у дерева нет, потому придется прилагать достаточно усилий, чтобы проводить все профилактические мероприятия по сбережению растения от грибковых инфекций. У Айдаред есть еще один опасный враг – бурая пятнистость, которая может тоже всерьез подпортить урожай. Возникает она от чрезмерной влажности потому следует быть предельно осторожными в обработке яблонь.

Подвиды и подвои

Есть несколько способов вырастить яблони Айдаред, сохранив все качества сорта с добавлением свойств подвоя.

Подвои Особенности
Карликовый Преимущественно для выращивания используется специальный подвой М-9, что позволяет дереву начать плодоносить уже на второй год после высадки. При этом в высоту оно не растет более 2.5-3 метров, что значительно облегчает уход и сбор урожая. Считается, что срок плодоношения у таких яблонь составляет около 20 лет, после чего их придется заменить на молодые экземпляры.
Заодно это позволяет говорить о повышении общей продуктивности сада в целом, ведь компактность деревьев и быстрое плодоношение уже через пару лет принесет весьма заметные результаты. Правда, корни пролегают очень высоко под поверхностью, потому им требуется укрепление, в особенности если климат слишком ветреный.
Технический Для создания таких подвидов используется полукарликовый подвой М-106. Этот вариант как нельзя лучше подойдет для выращивания в садах интенсивного типа, так как обладает наиболее высокой продуктивностью. Плодоносить такие яблони начинают обильно уже на третий год после высадки, а приносить могут не менее 120-150 килограммов с одного дерева.
При этом средняя продолжительность жизни их составляет до 35 лет, что весьма заметно разнится с карликовыми вариантами. Правда, высота деревьев при этом может достигать 4-5 метров, что несколько осложняет сбор урожая.
Колоновидный Выращивание на колоновидном подвое – наиболее продуктивный вариант. Вырастают яблони небольшой высоты, всего до 2 метров без боковых веток, сплошь покрытые яблоками. Разветвленная система корней полностью обеспечивает яблоню влагой и питательными веществами. Приживаемость таких яблонь достигает всего 50-60%, а это довольно низкий показатель.

Особенности выращивания Айдаред

Яблоня Айдаред: особенности сорта и уходаПосадка

Основные особенности

  • Выбирать нужно участок с хорошим освещением, не затененный, иначе яблоки будут мелкими, а хороших урожаев вам не видать
  • Оптимально выбирать легкие, воздушные почвы, к примеру, супесчаную или суглинок. Однако и в чернозем можно высадить яблони, если добавить к нему немного речного песка. К песчаным вариантам или глине лучше добавить перегноя, торфа и того же чернозема для повышения питательности.
  • Сразу в ямы с северной стороны вкапывают колья, которые используются для подвязки саженцев. Вынимать их можно будет только на третий год после высадки.
  • Если корневая система подсохла, то саженец за 6-8 часов лучше опустить в ведро с прохладной водой, чтобы оживить его. Совсем засохшие или поврежденные корешки можно просто отрезать при помощи садового секатора.
  • Корневую шейку оставляют над поверхностью почвы. Достаточно 3-5 сантиметров.
  • Между деревьями и рядами нужно оставлять соответственно по 3 и 4 метра. Этого будет вполне достаточно, чтобы растения не мешали друг другу.
  • Грунт утрамбовывают, но не сильно, поливают сразу после посадки 20-30 литрами воды.

Все работы по посадке желательно начинать заранее. Ямы заготавливают при весенней высадке с осени, а при осенней – за 2-4 недели. Для этого выкапывают лунки до 60-80 сантиметров вглубь и около метра или метр двадцать в диаметре. На дно высыпают смесь вынутого грунта с минеральными и органичными удобрениями, заливают 20-40 литрами воды и оставляют под открытым небом ждать своего часа.

Сроки высадки

В регионах с не очень суровым климатом сорт Айдаред хорошо приживается как при высадке весной, так и осенью. Более живучими и стойкими к морозам оказываются деревья, которые сажались именно в осеннее время после листопада. Главное следить, чтобы до первых морозов оставалось не менее 4-5 недель, иначе нежные растения могут замерзнуть и погибнуть.

При посадке весной нужно выбрать время еще до того, как стали распускаться почки. Это приблизительно начало или середина апреля. Весной очень важно не упустить правильные сроки, так как опоздание приведет к ухудшению приживаемости. Тогда придется уделить дереву намного больше внимания на протяжении всего вегетативного периода до самой осени, чтобы оно не погибло.

Защита от мороза и грызунов

Корни дерева располагаются очень близко под поверхностью, потому морозов оно боится довольно сильно. Для защиты нужно обкладывать прикорневую зону соломенными снопами, сеном, еловым лапником, можно укрыть стволы толем, рубероидом и даже обмотать капроновыми колготками. Если есть возможность, с подветренной стороны нужно высадить более высокие деревья или обеспечить присутствие изгородей, стен строений, заборов.

Подобные ухищрения привлекают насекомых, что не прочь перезимовать в таких надежных укрытиях и голодных грызунов, которые зимой перебираются поближе к человеческим жилищам. Для защиты стволы еще с осени белят известкой, а также смазывают солидолом или топленым салом.

Яблоня Айдаред: особенности сорта и уходаУход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Регулярная обработка почвы (обкапывание, рыхление, вспушивание) необходимы сорту для нормальной жизнедеятельности. Потому этому моменту придется уделить достаточно внимания, дважды в год вскапывать пристволовой круг, удаляя корневую поросль, побеги других деревьев, сорняки.

Полив дереву тоже нужен, но только в особо засушливые периоды, когда естественных осадков не наблюдается более 10 суток. В ином случае, чрезмерная влажность может подстегнуть грибковые заболевания, что вовсе не желательно.

Обрезка: простое формирование кроны

Проще всего с обрезкой колонивидного Айдаред, ведь он не имеет боковых скелетных ветвей. Потому достаточно просто укоротить ствол на второй год после высадки на одну треть и вся работа будет закончена. У этого сорта обрезать тонкие, растущие в стороны, ветки лучше всего ранней весной, приблизительно в самом начале апреля. Разные виды деревьев можно сформировать по-разному, придав им какую угодно форму, главное, не срезать за один раз более трети ветвей.

Санитарная обрезка тоже может быть проведена весной, но может и осенью. Тогда придется убрать все поврежденные, больные или засохшие побеги. Места срезов нужно замазать садовым варом или прокрасить водоэмульсионной краской.

Опылители

Размножение

Болезни и вредители

Созревание и плодоношение яблонь Айдаред

Яблоня Айдаред: особенности сорта и уходаНачало плодоношения

Сильнорослые деревья, выращенные на вегетативном подвое, чаще всего начинают плодоносить только к 5-6 году жизни, хотя несколько плодов можно сорвать и раньше. Карлики и полукарлики дают хорошие урожаи уже на 2-3 год, а полноценную продуктивность можно отметить уже к пятому. Однако если у первых срок активного плодоношения составляет более 30-35 лет, то во втором случае он в лучшем случае дотянет до 20.

Сроки цветения

Эти яблоки начинают цвести достаточно рано. Некоторые распускают бутоны уже в конце апреля, но если холодно, то могут задержаться в зависимости от климатических и погодных условий до середины мая, не позже. Цветут они довольно долго, до двух недель.

Цветы у сорта Айдаред крупные, бледно-розового, нежного оттенка, с пятью мясистыми большими лепестками и длинными тычинками. Они имеют средний аромат, потому неплохо, когда неподалеку находиться пасека, едва ли насекомые-опылители почувствуют запах издалека.

Плодоношение и прирост

Как мы уже говорили, у низкорослых подвидов полноценное плодоношение наступает уже на 5-6 год жизни. Причем родят яблони очень обильно – ветки буквально усыпаны гроздьями плодов. Чаще всего снимать урожай можно уже во второй половине сентября или ближе к его концу, в исключительных случаях можно отложить сбор до начала октября. Прирост дерева в молодом возрасте мощный, приблизительно до 20-40 сантиметров, со временем замедляется.

Хранить яблоки можно очень долго, до 6-7 месяцев они практически не теряют своих свойств. Причем при верном хранении наблюдается даже некоторое улучшение вкусовых качества через 2-3 месяца, повышение сочности, насыщенности, гармоничности. Транспортировочные качества яблок тоже очень высоки, их можно легко отправлять в любую точку планеты, не боясь, что они испортятся по пути. Тонкая, но прочная и эластичная кожица обеспечивает надежную защиту от повреждений.

Подкормки

  • Торф.
  • Перегной.
  • Навоз.
  • Суперфосфат.
  • Минеральные комплексы.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

  • Произвести обрезку.
  • Пересадить.
  • Проверить на вредителей и заболевания.
  • Полить и прекратить полив.

Почему опадают яблоки

  • Вредители.
  • Болезни.
  • Естественные природные явления (дождь, ветер, град).
  • Чрезмерная влажность.Яблоня Айдаред: особенности сорта и ухода

Напишите свой отзыв о Айдаред в комментариях, чтобы поделиться вашими знаниями с начинающими садоводами.

Предыдущая
Сорта яблонь 🍎Яблоня Антей: особенности сорта и ухода
Следующая
Сорта яблонь 🍎Яблоня Боровинка: особенности сорта и ухода

Добавить комментарий

Ваша оценка

Последние статьи

Что таит в себе красное яблоко: сколько калорий вы съедаете
Что таит в себе красное яблоко: сколько калорий вы съедаете

Яблоки – одни из самых распространенных фруктов средней полосы России. ...

Подробнее

Букет из яблок своими руками: пошаговая инструкция и 50 фото для вдохновения

1

Букет из яблок своими руками: пошаговая инструкция и 50 фото для вдохновения

Букет, собранный из фруктов, – новое направление в индустрии праздничных ...

Подробнее

Какие витамины есть в яблоках
Какие витамины есть в яблоках

Какие витамины содержатся в яблоках Яблоко – уникальный фрукт, отличающийся ...

Подробнее

Сколько весит яблоко: среднее, крупное, мелкое
Сколько весит яблоко: среднее, крупное, мелкое

Сколько весит яблоко: маленькое, большое и среднее Яблоко – ценный ...

Подробнее