Яблоня Мечта: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Мечта

Положительных качеств сорта намного больше, чем отрицательных. Он устойчив к низким температурам, приносит высокие урожаи, а сами яблоки обладают очень хорошими потребительскими и товарными качествами. Сорт почти не подвержен парше и другим грибковым инфекциям, неприхотлив к условиям выращивания и ухода, довольно быстро вступает в период плодоношения. Несмотря на острую восприимчивость к засухе, а также склонности к деформации и быстрой порчи яблок, он рекомендован для выращивания в коммерческих интенсивных садах и на частных приусадебных участках.

Яблоки: как это выглядит

Плоды сорта в основном одномерные, правильной округлой формы, но могут быть и слегка скошенными. Они среднего размера, вырастают примерно до 130-150 граммов, однако при хорошем уходе и благоприятных условиях могут вырастать и до 190-250 граммов. Ребристость слабо выражена, почти не просматривается.

Кожица плотная, гладкая, упругая, зеленовато-желтого или салатового цвета. По мере созревания она становится практически белой. Покровный румянец незначительный, занимает не более 30-45% поверхности плода. Он нежного, бледно-розового или легкого малинового цвета, штриховой или точечно-штриховой. Подкожные точки светло-серые, потому на желтовато-белой поверхности почти не видны. Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 231 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 8.7 миллиграммов.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 9.2%.
• Пектины (клетчатка) – 10.8%.
• Титруемые кислоты – 0.76%.

Мякоть яблок достаточно плотная, среднезернистая, может быть слегка рыхлой. Она имеет приятный кисло-сладкий вкус, считающийся десертным, сбалансированным и гармоничным, а также легкий характерный аромат. Профессиональная дегустационная оценка за внешний вид и вкус составляет 4.6-4.5 баллов по 5-балльной шкале соответственно.

Яблоня Мечта: характеристики

Крона и корневая система

Сорт считается среднерослым, так как дерево может за жизнь вытянуться до максимальных 3.5-4 метров в высоту. Крона его средней загущенности, в молодом возрасте компактной овальной или пирамидальной формы. С годами она становится округлой, широкоовальной или раскидистой. Ветки длинные, коленчатые, могут быть выгнуты дугой. Кора на молодых побегах зеленовато-бурая, со временем становится серебристо-серой, может сыпаться и растрескиваться.

Листья крупные, кожистые, матовые, светло-зеленого или зеленого цвета. Они округлые, слегка вытянутые, с волнистым, мелкогородчатым карем и короткозаостренным кончиком. Имеют грубую нервацию и хорошо опушенную тыльную сторону. Корневая система дерева разветвленная, среднеуглубленная, активная, ориентированная на поиск воды.

Урожайность и опыление

Плоды этого сорта чаще всего среднего, но бывают и крупного размера. На семенном подвое они обычно мельче, а на карликах и полукарликах крупнее.

С одного взрослого дерева за один сезон можно собрать примерно 115-150 килограммов вкусных ароматных плодов. Однако некоторые садоводы говорят, что даже 160-180 килограммов далеко не предел при благоприятных условиях и правильном своевременном уходе.

Мечта считается самостерильной яблоней. Это значит, что никаких плодов получить не удастся, даже если она будет обильно цвести, но поблизости не будет яблонь других сортов, подходящих по срокам. Оптимально высаживать сорт вперемежку с другими, чтобы расстояние между ними было не более 50-100 метров, иначе насекомые-опылители могут не справиться с задачей. Опытные садоводы выставляют на время цветения в сад мобильную (выездную) пасеку, чтобы помочь пчелам сделать свою работу.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Главный упор при селекции сорта делался именно на зимостойкость, причем этот показатель гораздо шире, чем просто устойчивость к низким температурам. Мечта не боится, если температура окружающей среды опускается ниже -35-37°С, а также резких скачков от трескучих морозов и метелей до оттепелей с плюсовыми показателями термометров. Хорошо переносят деревья суровые условия средней полосы и даже в Подмосковье и Ленинградской области с их переменчивой погодой чувствуют себя хорошо.

На генном уровне иммунитета у Мечты против грибковых инфекций нет. Однако она показывает весьма хорошую устойчивость и без этого. Очень редко сорт болеет наиболее распространенными яблоневыми болезнями, да и вредители поражают крону, ветви, кору и древесину лишь изредка. При своевременном проведении профилактических мероприятий риск подобных проблем снижается до мизерных показателей.

Подвои и подвиды

Чаще всего выращивают Мечту на семенном штамбовом подвое, так как деревья на нем получаются наиболее устойчивыми ко всем природным явлениям. Они меньше болеют, не боятся морозов, сквозняков, вредителей. Однако есть варианты на карликовых и полукарликовых вариантах. Тогда деревья будут более компактными, упрощается уход и сбор урожая, укрупняются плоды, но другие показатели падают.

Особенности выращивания Мечты

Посадка

Основные особенности

• Хорошая освещенность – главное условие для выращивания деревьев этого сорта. Только на солнце он принесет весомый урожай крупных плодов. В тени деревья растут медленнее, плодоносят вяло, фрукты вырастаю очень мелкими.
• Супесь и суглинок – хорошие варианты почвы для яблони, но и на черноземе она вырастет хорошо. Основной критерий, который должен быть проверен, это кислотность. Если она будет повышена, яблони могут погибнуть.
• Близкие грунтовые воды не должны быть неподалеку от высадок, иначе Мечта обязательно дотянется до них корнями и начнет подгнивать. Также не рекомендуют садить деревья у рек, озер, прудов и даже колодцев. Болотистая местность или низины, которые весной затапливаются талыми водами, тоже далеко не лучшие вариант для дерева.
• Ямы готовят с осени, но можно этого и не делать. Важно перекопать участок за сезон до посадки, хорошо его удобрить и этого будет достаточно. Если же вы решили сделать все по правилам, тогда выройте лунки 80 сантиметров в глубину и столько же в диаметре, верхний слой почвы смешайте с удобрениями и засыпьте на дно, сверху уложите дренаж (гравий, камни, битый кирпич). Останется только залить 30-40 литрами воды и оставить под открытым небом до момента посадки яблонь.
• Расстояние между яблонями в ряду нужно оставлять примерно 2-3 метра, и столько же между рядами. Этого хватит, чтобы деревья не конфликтовали ни кронами, ни корнями.
• Корневая шейка остается всегда на 7-12 сантиметров над уровнем грунта – это закон. Если саженец укоренится выше, то все оригинальные свойства подвоя будут полностью нивелированы.
• Корневище осматривают, все гнилые, сухие или больные отростки отсекают садовым секатором. Опускают их на 6-8 часов в теплую воду.
• Саженец ставят вертикально в яму, прямо на кучу дренажа, придерживая за ствол рукой. Засыпают почвой, утрамбовывая ее руками, чтобы не сильно забивать земляной ком. Поливают 30-40 литрами воды, поверхность мульчируют перегноем, компостом, рубленой травой, навозом.

Сроки высадки

Мечту можно помещать в открытый грунт как весной, так и осенью, когда уже полностью завершится листопад, а движение сока в стволах прекратится. Однако опытные садоводы все же рекомендуют выбирать первый вариант, так как приживаемость при высадке в конце марта или начале апреля намного выше. Единственное, что нужно учесть, это возвратные заморозки, которые не должны повредить деревья, потому лучше немного выждать и не спешить. Деревья с закрытой коревой системой можно садить в любой момент вегетативного периода.

Защита от мороза и грызунов

Высокая зимостойкость дерева не означает, что вам можно его бросить на произвол судьбы. В южных регионах, в Северном Кавказе и Крыму, можно не укрывать яблони, но вот во всех остальных местах лучше обернуть стволы рубероидом, толем, агроволоком, а на прикорневую область набросать матов из соломы.

Для отпугивания грызунов деревья на высоту примерно 1.2-1.5 метра смазывают топленым салом, солидолом или препаратами промышленного производства. Чтобы обезопасить штамбы от насекомых, стволы белят известью дважды в год – весной и осенью, на ту же высоту.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Вскапывать пристволовой круг этой яблони необязательно. Однако для простоты дальнейшего ухода не помешает делать это дважды в год. Заодно можно убрать прикорневую поросль, побеги других растений и сорняки. Мотыжить, чтобы в почве было больше кислорода, можно даже раз в месяц, если есть время, дереву это принесет только пользу. Главное, делать все это осторожно, чтобы не повредить те корни, что расположены неглубоко под поверхностью.

Поливать деревья нужно регулярно при сухой и жаркой погоде, но не переусердствовать. Нельзя допустить чрезмерного заливания и застаивания влаги у корневища, иначе процесса разложения не избежать. 4-6 поливов за сезон при обычном графике выпадения осадков будет вполне достаточно, чтобы обеспечить нормальное плодоношение. Заодно можно внести подкормки и удобрения.

Обрезка: простое формирование кроны

Формирование правильной кроны следует начинать с первого года после высадки. Тогда укорачивают на одну треть центральный проводник, а также оставляют всего 2-3 скелетных веток, расположенных ярусами далеко друг от друга. Они должны быть на 5-9 сантиметров короче основного стебля. Такую же форму нужно будет поддерживать ежегодно, оптимально по весне, пока сокодвижение еще не началось.

Санитарную подрезку, когда убирают все сухие, поврежденные и больные побеги, можно делать как весной, так и осенью после сбора урожая. Не помешает, начиная где-то с 15-18 года делать омолаживающие подрезки. При них убирают 2-3 возрастных ветви, чтобы дать возможность развиться молодым.

Созревание и плодоношение Мечты

Начало плодоношения

Плодоношение этих деревьев во многом зависит от климатических и погодных условий региона выращивания. В южных областях они начинают зацветать еще в питомниках на 1-3 год. Однако принято все бутоны сразу же обрывать, чтобы дать дереву нарастить корневище и зеленую массу. В любом случае Мечту можно отнести к скороплодным, ведь первых 5-8 килограммов можно получить уже не 3-4 год после высадки в открытый грунт.

Сроки цветения

Точно также, как и большинство других фруктовых деревьев этого вида, яблоня расцветает в мае. Но в мягком климате она может начинать выбрасывать бутоны уже в конце апреля и завершить цветение к середине следующего месяца. В более северных, цветение длится до самого конца мая. Соцветия Мечты очень крупные, красивые, они белоснежные без розоватого или салатового подтона. Аромат у них средней концентрации, потому и требуется пасека неподалеку, чтобы пчелы могли отыскать деревья.

Плодоношение и прирост

Яблони довольно быстро наращивают высоту и зеленую массу. Примерно по 20-35 сантиметров за вегетативный период – для них в пределах нормы. Потому уже примерно к 8-10 году они достигают своего абсолютного максимума. Плодоношение начинается всего с нескольких яблок, но уже на 8-9 год можно собирать урожаи по 80-110 килограммов. Максимального же приплода можно ждать примерно году к 15-16, после чего яблоня будет давать плоды регулярно. При плохих условиях и неподходящем климате, мечта может начать давать себе отдых и родить через год или даже через два, на третий.

Снимать плоды можно уже к концу июля, а порой до середины августа. Момент придется четко отслеживать, иначе все яблоки просто упадут на землю и их придется экстренно перерабатывать на соки, компоты, варенья или джемы. Даже в самых благоприятных условиях хранить фрукты можно не более 1.5-2 месяцев, а в обычном погребе этот срок сокращается до 30-40 дней. После этого плоды теряют вкус, становятся рыхлыми, горьковатыми.

Оставляйте отзывы о зимостойком сорте Мечта, чтобы передать свой опыт и знания другим людям.