Яблоня Яблочный спас: особенности сорта и ухода

Описание сорта яблони Яблочный спас

Получать высокие урожаи, при этом вкладывая чем поменьше сил и средств – основная цель профессиональных садоводов. Яблочный спас вполне соответствует этим нехитрым критериям. Плоды его крупные, вкусные, имеют отличный товарный вид и высокие потребительские качества, а сами деревья доступны для выращивания во многих регионах с непростыми погодными и климатическими условиями. Если добавить к этому длительный срок жизни и генетическую устойчивость к парше, то можно смело говорить, что сорт подойдет как для небольших приусадебных участков, так и для коммерческих садов интенсивного типа.

Яблоки: внешний вид плодов

В основном плоды этого сорта крупные и даже бывают выше крупного, а средний вес их составляет 200-230 граммов. Они средней одномерности, округло-конической формы, бывают слегка вытянутыми или приплюснутыми, часто кособокие и с хорошо просматриваемой ребристостью.

Кожица гладкая, ровная, однако не блестящая, а несколько тускловатая, на поверхности имеется легкий маслянистый налет. Сперва она зеленого цвета, а по мере созревания может становиться зеленовато-желтой. Приблизительно на 40-60% поверхность яблок покрывает штриховой и размытый румянец красного или малинового оттенка, делающий фрукты полосатыми. Подкожные точки многочисленные, светло-зеленого цвета, хорошо просматриваются. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 281 миллиграмм.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 16.5 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 10.3%.
• Пектины (клетчатка) – 11%.
• Титруемые кислоты – 0.77%.

Мякоть плодов мелкозернистая, довольно плотная, нежная, сочная, имеет легкий зеленоватый или желтоватый оттенок, хорошо откалывается хрустит. Вкус яблок оценивается как гармоничный, десертный, сбалансированный, кисло-сладкий. Дегустационная оценка составляет 4.3 за внешний вид и 4.4 балла за вкусовые качества из 5 возможных.

Яблоня Яблочный спас: характеристики

Крона и корневая система

Деревья считаются высокорослыми, так как при свободном росте могут легко достичь 10 и даже более метров в высоту. Потому обрезку придется производить правильно и вовремя, иначе уход за яблонями и сбор урожая сильно затруднится. Крона преимущественно средней густоты, сперва овальной или даже пирамидальной формы, с годами становится округлой, реже раскидистой. Ветки кривые, толстые, располагаются к стволу под углом, близким к прямому. Кора побегов серого или серо-бурого цвета, гладкая, с годами может растрескиваться.

Листья Яблочного спаса довольно крупные, вытянутые, имеют острый кончик и городчато-пильчатый край. Зачастую они подворачиваются вовнутрь, имеют зеленый насыщенный оттенок, кожистые, матовые, покрытые сетью морщин. Тыльная сторона поверхности имеет легкую опушенность. Корневая система мощная, разветвленная, зачастую уходит глубоко в землю и на довольно большое расстояние в стороны.

Урожайность и опыление

Считается, что сорт очень скороплоден и урожаен, из-за чего его высоко оценивает большинство садоводов. Плодоносить яблони начинают не мгновенно, а постепенно наращивают обороты. В среднем, с одного взрослого дерева можно собрать не менее 60-90 килограммов вкусных яблок, сто очень неплохо как для летних или раннеосенних сортов.

Спас можно считать самоплодным сортом, однако самоопыляемым его назвать никак нельзя. Для того, чтобы получить хороший урожай придется высаживать его неподалеку от диплоидных яблонь для перекрестного опыления. Неплохо ставить в саду пасеку или использовать выездные ее варианты на период цветения.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт хорошо переносит суровые погодные условия, низкие температуры до -22-25°С ему совершенно не страшны. Деревья даже не требуют никакого укрытия на зиму, из-за чего его рекомендуют для посадки не только в средней полосе, но и на Урале и даже в Сибири. Однако нужно быть осторожными, ведь высокорослое дерево может просто погибнуть на морозе, а укутать его получится едва ли.

К парше, мучнистой росе и другим грибковым инфекциям у Спаса имеется собственный иммунитет, как мы уже выяснили. Но это вовсе не значит, что можно пренебречь уходом и регулярными превентивными мерами. Лучше следить за влажностью, своевременно чистить пристволовой круг от опавшей листвы или плодов, обрабатывать инсектицидами от вредителей.

Подвои и подвиды

Особенности выращивания Яблочного спаса

Посадка

Основные условия

• Для посадки сорта нужно подбирать только хорошо освещенные, открытые пространства с качественной вентиляцией. Однако нужно следить, чтобы не было сквозняков, деревья этого не любят, могут начинать болеть или даже не плодоносить.
• К почвам Спас не привередлив, может одинаково хорошо расти в супеси, суглинке или черноземе. Нужно только следить за кислотностью, как и все яблони, эта предпочитает слабокислые почвы.
• Не стоит высаживать деревья на заболоченных участках, в непосредственной близости от открытых водоемов, а также там, где постоянно застаивается вода, это может привести к развитию болезней и подгниванию корней.
• Ямы под высадки готовят заранее, за 4-6 недель, но лучше еще с осени. Для этого копают лунки 1 метр глубиной и столько же в диаметре, верхний слой смешивают с удобрениями, засыпают обратно, заливают 40-50 литрами воды, оставляют под открытым небом. Между деревьями в ряду лучше оставить расстояние не менее 5-6 метров, а между самими рядами 4-5 метров (для карликовых и полукарликовых подвоев его можно сократить).
• На дно ямы закладывается дренаж из гравия, вермикулита или битого кирпича. Слоя 10-15 сантиметров вполне хватит. Сразу же вбивается кол для подвязки дерева, вынимать который можно будет только на 4-5 год.
• Деревце ставят вертикально, расправив корни, присыпают землей, плотно ее утрамбовывают руками, поливают 40-50 литрами воды, поверхность мульчируют подходящим материалом (навоз, рубленая трава, компост).

Сроки высадки

Можно садить Яблочный спас как весной, почти сразу после таяния снегов, как только почва прогреется до уровня корней, так и осенью, когда завершиться листопад, а движение сок в стволах прекратится. Опытные садоводы советуют все же выбрать осенние посадки, так как процент приживаемость у деревьев тогда оказывается намного выше. Саженцы с закрытой корневой системой (в специальных, не требующих утилизации мешках или горшках) можно садить на протяжении всего вегетативного периода.

Защита от мороза и грызунов

В мягком континентальном климате достаточно просто укрыть пристволовую зону, чтобы сберечь деревья от обморожения. Ее забрасывают еловым лапником, снопами из соломы или сена, стволы обматывают рубероидом, толем, мешковиной или агроволокном. В первые годы саженцы на семенном подвое или карлики до 4-5 лет можно укрывать шатровым методом.

Чтобы голодные грызуны зимой не приходили лакомиться молодой и нежной корой, с осени ее смазывают солидолом или топленным свиным салом. Угрозой могут быть насекомые, которые остаются на зимовку у корней дерева. Поэтому стволы стоит белить известкой, чтобы прогнать их, не дав повредить листву, плоды и древесину в будущем.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Регулярное рыхление почвы нужно дереву только первые несколько лет, пока оно окончательно укоренится и подрастет. Однако вскапывать пристволовую зону не помешает и в дальнейшем. Заодно нужно убирать прикорневую поросль, сорняки, траву, побеги других деревьев и кустарников.

Полив деревьям этого сорта не обязателен, особенно во взрослом возрасте. Молодые деревца можно подливать приблизительно дважды в месяц при засушливой и жаркой погоде. Достаточно будет 20-30 литров на одну яблоню, распределив поливку на два раза (утром и вечером). Взрослые экземпляры потребуют меньшей частоты внесения влаги, но большего ее количества. Нужно будет до 50-60 литров, 4-5 раз в сезон. Приурочить поливы можно к периоду формирования завязей, цветению и созреванию плодов.

Обрезка: простое формирование кроны

Для этого дерева наиболее приемлемой формой кроны будет округлая, разреженно-ярусная, потому стоит формировать именно ее. В первый год после высадки на треть укорачивают центральный проводник, а боковые побеги при наличии делают короче него ярусами. Ежегодно процедуру придется повторять, причем нужно не пропускать момент, потому что дерево активно нагоняет высоту.

Санитарная обрезка для Яблочного спаса потребуется обязательно. При ней нужно сразу срезать все поврежденные, сухие или больные ветки. Не помешает регулярно проводить также омолаживание после 15-20 года. Для этого нужно отпилить за год по 2-3 возрастных побега, это позволит молодым развиться и начать плодоносить.

Созревание и плодоношение

Начало плодоношения

Как для высокорослой яблони, плодоношение Яблочного спаса начинается довольно рано. Уже на 3-4 год появляются первые цветы и вызревает несколько вкусных и ароматных яблок. Однако официально началом плодоношения сорта считается 5-6 год, когда урожай уже достигнет отметки, хотя бы в 5-10 килограммов.

Сроки цветения

В зависимости от региона произрастания, сложившихся там климатических и погодных условий, зацветать яблоня может от начала до конца мая. Если весна с поздними заморозками, затяжная, то деревья могут начать распускать бутоны только к середине или ближе к двадцатым числам. Длится процесс приблизительно 8-10 дней. Сами цветы у сорта средней величины, ароматные, бледно-розового, очень нежного цвета.

Плодоношение и прирост

Растут деревья достаточно быстро и за год могут нагнать 50-70 сантиметров, потому высоту набирают прямо на глазах. С пятого года растут также урожаи. Приблизительно на 10-12 год с дерева уже можно собирать по 40-50 килограммов яблок. Полноценного урожая придется подождать еще несколько лет, но разгоняется Спас довольно быстро.

Свое название сорт получил из-за одноименного церковного праздника, который отмечается 19 августа. К тому времени плоды полностью созревают и как раз приходит время их собирать. Предназначаются фрукты для быстрого использования, к на переработку или в свежем виде. Сохранить их, как для летних сортов, можно довольно долго, но не более 4-6 недель. К тому времени все фрукты нужно либо переработать, либо съесть, так как даже если они не испортятся, то станут вялыми, рыхлыми, малосочными.

Оставляйте собственные отзывы о сорте Яблочный спас, поделитесь своим опытом с другими садоводами.