Яблоня Титовка: особенности сорта и ухода
Цвет | Полосатые |
---|---|
Сезон созревания | Осенние |
Размер яблок | Крупные |
Вкус | Кисло-сладкий |
Тип кроны | Высокое дерево |
Лежкость | Низкая лежкость |
Применение | На переработку , В свежем виде |
Зимостойкость | Высокая зимостойкость |
Возраст плодоношения | До 5 лет |
История происхождения и регионы произрастания
Регионы произрастания
- Средняя полоса.
- Северный Кавказ.
- Некоторые северные области.
Происхождение
Никто досконально не знает, как появился сорт, называемый Титовкой. Впервые наткнулся на него и описал знаменитый русский историк, ботаник и основатель отечественной помологии, Андрей Тимофеевич Болотов, еще в конце восемнадцатого века. Раньше сорт имел довольно широкое распространение по всей территории средней полосы и даже выращивался в некоторых более северных регионах.
Интересно, что на рынок в Москву расписные красивые и вкусные плоды поступали преимущественно с Курской и Орловской губернии.
В конце двадцатого века сорт был исключен из районирования и Государственного реестра, как рекомендованный к выращиванию и перспективный. То есть, в больших коммерческих садах встретить его получится едва ли. Зато на приусадебных участках садоводов-любителей и коллекционеров, Титовка является еще частым гостем.
Содержание
Описание сорта яблони Титовка
Старинные сорта яблонь народной или природной селекции уже не так часто можно увидеть на участках в нашей стране. Их все больше вытесняют новые, более продуктивные гибриды, способные приносить рекордные урожаи в сжатые сроки. Однако Титовка упорно не желает сдавать свои позиции, ведь при высокой зимостойкости, она дает крупные и очень красивые плоды. Правда, вкусовые качества их оставляют желать лучшего, да и осыпаемость никак не радует садоводов.
Яблоки: как это выглядит
Плоды этого дерева необычной, практически цилиндрической формы, они округлые и сильно вытянутые, очень крупные. В среднем яблоки вырастают до 150-200 граммов весом, что делает их до сей поры востребованными на рынке. Они имеют хорошо различимые, широкие ребра, отчего кажутся кособокими.
Кожица у яблок плотная, упругая, глянцевая, гладкая, имеет легкий восковый налет, легко стирающийся от малейшего прикосновения. Основная окраска их зеленая, по мере созревания может желтеть или становится кремовой, покровный румянец яркий, размыто-штриховой, представляет собой широкие ярко-красные полосы на розоватом подтоне. Благодаря ему яблоки считались «расписными». Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:
- Р-активные вещества (катехины) – 206 миллиграммов.
- Витамин С (аскорбиновая кислота) – 17.7 миллиграмм.
- Сумма сахаров (фруктоза) – 10.7%.
- Пектины (клетчатка) – 13.8%.
- Титруемые кислоты – 0.67%.
Мякоть плодов довольно крупнозернистая, рыхлая, малосочная. Она может быть белой или иметь легкий желтоватый оттенок, под кожурой может покрываться розовыми прожилками. Она имеет винно-сладкий вкус с яркой кислинкой в послевкусии. Официальной дегустационной оценки нет, так как сорт считается вырождающимся, но люди говорят о средних вкусовых качествах.
Яблоня Титовка: характеристики
Крона и корневая система
Деревья относят к сильнорослым, потому что без подрезки и формирования они с легкостью могут достигать 8 и более метров в высоту. В молодом возрасте крона малой загущенности, обычно пирамидальная, с годами может принимать более округлую и раскидистую форму, зачастую неправильную, ввиду неравномерной скорости роста веток. Побеги по большей части отходят от ствола под острым углом, что делают яблоню уязвимой к частым откалыванием, при особой хрупкости древесины, это очень серьезный недостаток.
Побеги темно-коричневые или бурые, с годами кора на стволе трескается, начинает сыпаться. Листья довольно крупные, овальной вытянутой формы. Они темно-зеленого или просто зеленого цвета, кожистые, плотные, могут иметь опушенность. Корневая система сильно углубленная, чаще всего имеет центральный стержень, приспособлена к поиску воды даже на большой глубине, сильно разветвленная.
Урожайность и опыление
Сорт считался раньше чрезвычайно урожайным, так как с одного дерева можно было собрать не менее 100-120 килограммов красивых плодов. На фоне, к примеру, Антоновки такой результат выглядит бледно, но неплохо.
При хорошем уходе и подходящих условиях Титовка родит ежегодно без передышки, примерно до 40-50 лет, после чего может начинать «капризничать». Как и большинство народных яблонь, она является условно самоплодной. Это значит, что вне зависимости от наличия опылителей поблизости, дерево обязательно принесет плоды. Правда, чтобы повысить урожайность. Садоводы рекомендуют все же садить сорт вперемежку с другими, а также обеспечить доступ насекомых.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Это, действительно огромное дерево, порой занимающее площадь до 7-9 метров в диаметре, является еще и удивительно устойчивым к низким температурам. Морозы до -30-35°С ему совершенно не страшны, даже без особых ухищрений. В более суровом климате деревья могут слегка подмерзать, однако быстро восстанавливаются за вегетативный период, причем это не особо отражается на урожае.
К грибковым инфекциям сорт имеет относительную устойчивость. Мучнистой росой или паршой он если уже поражается, то быстро и обильно, но бывает такое только в чрезвычайно влажных условиях. Способствуют этому затяжные дожди и плохая вентилируемость кроны. Зачастую плоды, листья и древесину портят вредители, за этим придется очень тщательно следить, сразу же принимая все меры для спасения деревьев.
Подвои и подвиды
Особых подвидов Титовки сейчас не различают, за исключением так называемого Сеянца Титовки, который был обнаружен белорусским помологом В. П. Стреляевым в 1928 году в высадках села Топорино. Этот подвид обладает меньшей зимостойкостью, зато плоды его можно с легкостью сохранить до марта. В остальном, все показатели совпадают с обычной Титовкой расписной.
Особенности выращивания Титовки
Посадка
Основные условия
- Как и все яблони, сорт очень любит солнечные участки, в особенности на возвышениях, подальше от грунтовых вод. Все дело в глубоких корнях, которые с легкостью достигнут влаги и могут начать подгнивать. Нельзя высаживать Титовку у рек и озер, на заболоченных участках или в низинах, иначе грибковых болезней избежать не удастся.
- Не любит деревце и тенистые места, по крайней мере, на первых порах. Несколько лет оно должно быть хорошо освещено солнцем, а потом и само закроет его для всех остальных растений, находящихся под его кроной.
- Ямы можно заготовить заранее, еще с осени по стандартной схеме, а можно выкопать за 2-3 недели до посадки. Они должны быть 80-90 сантиметров в глубину и столько же в диаметре. На дно выкладывают почву, смешанную с удобрениями, заливают водой и ничем не накрывают.
- Оптимально оставлять между деревьями довольно много места, приблизительно 6-7 метров как минимум, а между рядами до 5 метров. Однако, поскольку в большинстве случаев, Титовку никак не назовешь эталоном вкуса, то лучше садить ее штучно, на большом участке, где она не будет мешать. Это как раз то самое дерево, на которое в будущем можно повесить качели или поставить под его разреженной сенью столик. Главное, учесть хрупкость ветвей и выбирать наиболее толстые и надежные.
- Сразу же в ямы вбиваются колья для подвязки, которые можно вынуть на 4-5 год, когда яблони начнут плодоносить. К тому времени деревья укореняться и поддержка им будет не нужна.
- На дно ямы высыпают дренаж, в качестве которого можно использовать вермикулит, гравий, битый кирпич или что-либо другое. Слой его достаточно сделать 10-15 сантиметров.
- Саженец ставят так, чтобы корневая шейка выступала на 5-6 сантиметров над поверхностью, иначе рост и развитие может замедлиться. Деревья присыпают землей, хорошо ее утрамбовывают, поливают 30-40 литрами воды, мульчируют перегноем или компостом.
Сроки высадки
Как и большинство деревьев, Титовку можно садить как весной, приблизительно в апреле, так и осенью, где-то в конце сентября или октября, когда листопад уже полостью закончится. Саженцы с закрытой корневой системой вам едва ли удастся приобрести, так как в промышленных масштабах их уже давно никто не выращивает.
Защита от мороза и грызунов
В климате средней полосы деревьям не потребуется никакой защиты от мороза, деревья хорошо себя чувствуют и не нуждаются в укрытии. Разве что на первых порах можно забросать прикорневую область еловым лапником, соломенными матами или сеном. В более северных регионах уже можно делать подобные шаги даже со взрослыми деревьями.
Чтобы голодные грызуны не объедали молодую и нежную кору с саженцев, ее можно просто смазать толстым слоем солидола или топленого сала. Едва ли мышам или зайцам понравится такое угощение, но вот от насекомых это никак не поможет. Потому каждую осень нужно белить деревья известью на высоту приблизительно 1-1.5 метра.
Уход за деревьями
Рыхление почвы, полив: правильная агротехника
Если ваша цель, добиться хороших урожаев, нужно регулярно вскапывать зону у корней дерева, чтобы почва была воздушной полной кислорода. Также не помешает мотыжить землю, заодно выпалывая всю ненужную растительность, от сорняков, до прикорневой поросли.
Не помешает также полив, когда погода очень долго стоит засушливая и жаркая. Он необязателен, но, если дождя нет больше трех недель, придется самостоятельно вносить влагу из расчета по 50-60 литров на одно взрослое дерево. Сразу же в воде можно растворить подкормки и удобрения при потребности.
Обрезка: простое формирование кроны
Титовка не склонна к загущению кроны, поэтому большой работы с обрезкой не будет. Достаточно вовремя укорачивать ствол и скелетные ветви, не допуская разрастания до чрезмерной высоты, конечно, если вы этого не желаете. Первое формирование можно произвести в год высадки, деревья очень выносливы и легко переживут стресс.
Регулярно нужно проводить санитарные обрезки, убирая сухие, больные и поврежденные ветки. Если во время созревания плодов, какие-то из них откололись, не бойтесь их тут же отрезать. Места срезов просто замазывают садовым варом или водоэмульсионной краской.
Размножение
- Клоны (отводки).
- Прививание черенками или почками.
- Укоренение черенками.
- Выращивание из семян.
Болезни и вредители
- Парша.
- Мучнистая роса.
- Плодовая гниль.
- Черный рак.
- Цитоспороз.
- Листовертка.
- Щитовка.
- Зеленая тля.
- Боярышница.
- Плодожорка.
- Цветоед.
Созревание и плодоношение яблони Титовка
Начало плодоношения
Титовка является одним из немногих старых, да еще и высокорослых сортов, которые считаются скороплодными. Уже на 2-3 год после высадки на ней появляются бутоны, и вы можете сами решить, обрывать или нет. Уже к 4-5 году с дерева можно собрать до 5, а то и больше, килограммов красивых плодов.
Сроки цветения
Расцветает сорт обычно в мае, как и большинство яблонь. Чаще всего это происходит в начале месяца, однако при плохой погоде и затяжных заморозках весной, яблоня может задержаться и до конца месяца. Цветы у нее могут быть белыми или слегка розовыми, они крупные, довольно ароматные и красивые.
Плодоношение и прирост
Эти яблони очень быстро наращивают высоту, приблизительно по 50-80 сантиметров за вегетативный период. Потому они очень быстро начинают плодоносить. Уже на 10-12 год с одной яблони можно собрать по 40-50 килограммов яблок, а к 15 и все 90. Однако это только при хорошем уходе, регулярных подкормках и поливе.
Созревают яблоки в самом начале сентября. Тут очень важно не упустить момент сбора, потому что плоды не крепко держаться на ветках. Как только они начнут переспевать, тут же упадут на землю. Тогда их придется очень быстро переработать за 2-3 дня. Если же снять их вовремя, то можно сохранить в погребе на протяжении 1-1.5 месяца.
Подкормка
- Птичий помет.
- Навоз.
- Компост.
- Перегной.
- Аммиачная селитра.
- Мочевина.
- Суперфосфат.
- Минеральные комплексы.
Что делать, если не цветет и не плодоносит
- Полить или прекратить полив.
- Внести удобрения.
- Проверить на вредителей или болезни.
Почему опадают яблоки
- Переспели.
- Недостаток или избыток воды.
- Природные явления (ветер, дождь, град).
- Заболевания.
- Вредители.
Оставляйте отзывы о яблоне сорта Титовка в комментариях, делитесь с другими садоводами собственным опытом.