Сорта яблок со средней лежкостью

Некоторые сорта яблок могут сберегаться в условиях влажного и хорошо проветриваемого погреба, а также в холодильнике довольно долго. Они хорошо лежат на протяжении 2-3 месяцев, без утраты оригинальной текстуры, запаха и вкуса. Однако со временем они становятся менее ароматными, больше рыхлыми и не сочными, могут вянуть и гнить. Такие плоды хранят и употребляют в свежем виде, но перед завершением срока хранения их лучше переработать на компоты, джемы, варенье, соусы или пастилу.